高雄市前鎮區復興三路5號，捷運「獅甲站」4號出口，附汽機車停車場

https://www.facebook.com/KaohsiungKubic/ 

2017年春季高雄最大亮點絕對是集盒．KUBIC無誤！

拍照不能停的繽紛貨櫃屋、充滿想法的文創藝術展出、有梗又美味的銅板美食

七千坪的集盒．KUBIC怎麼逛才能掌握吃喝玩樂重點？

咱們繼續看下去～

 

清明連假港都最震撼的消息，當屬3/31正式開幕的集盒．KUBIC

對以港口貨運起家的高雄來說，貨櫃本來就有特殊的意義

加上近年來以貨櫃結合文創的發展欲發成熟

高雄市政府不落人後，假IKEA旁的七千坪空地，推出亞洲新灣區微型產業貨櫃聚落「集盒．KUBIC」

暗忖連假人潮根本地獄，等到收假後的平日才前往一探究竟

 

位於IKEA旁的KUBIC，走過經過絕對不可能錯過

展區旁有免費汽機車停車區，但假日肯定供不應求

建議搭捷運前來，更是方便

 

KUBIC發想來自貨櫃的形狀（CUBIC，立方體）

象徵高雄（Kaohsiung)）、城市（Urban）、盒箱（Boxes）、創新（Innovation）、創意（Creative）等理念融合

貨櫃主色調也有其意涵：藍綠色象徵海洋，橘紅是熱情，黃色是港都陽光，紫色則是無限創意

 

KUBIC使用了33個退役貨櫃，目前進駐了16組團隊，預定營運到2018年10月

 

【拎酒Takao Tavern】

試營運期間平日PM4-AM12   假日PM12-AM12     週一二公休

https://www.facebook.com/tktavern

 

自KUBIC主貨櫃區向外漫步，第一個會注意到的應該就是它了

粉嫩的蘋果綠貨櫃，飛揚的湛藍旗幟，沁涼感十足，絕對不會錯過

原來這兒是打狗啤酒首家實體旗艦店

2014年創立的高雄精釀啤酒廠打狗啤酒，短短數年，已成為港都特產之一

在拎酒，除了全系列打狗啤酒，還能體驗高雄少見的氮氣飲品

營業到凌晨12點的越業越美麗style，適合想就著月夜涼風輕鬆微醺的朋友

溫馨小提醒：酒後不開車，開車不喝酒，搭捷運來吧！

 

除了白藍黑三款瓶裝啤酒，拎酒的特色是六款口味各異的氮氣生啤酒

走花果系的洋柑橘（芳）、洛神花（槿）、還有咖啡款，適合喜歡嘗鮮的朋友

 

注文「芳」，但後來發現應該點槿 - -

因為槿的紫紅色澤很漂亮說（笑）

啤酒剛倒進杯中的那十幾秒，漂亮的氣泡漸層浮動，是拍照的大好時機

坦白從寬，沒喝過打狗啤酒，不曉得加了氮氣的改變為何

不過眼前的「芳」，確實有著淡雅的芳香，順口不苦澀，女孩子應該會喜歡

 

【Sojourn Food Lab。對味實驗室】

AM10-PM8

https://www.facebook.com/對味實驗室Sojourn-Food-Lab-1957686311184270

 

色調搶眼的Sojourn Food Lab，乍看以為是蝸居的新企畫

看臉書介紹，才曉得是特選食材網購起家的對味實驗室

Sojourn Food Lab主打沙拉、彩虹果汁、輕食

從臉書中可以感受到想以安心素材呈現美味的用心

不過，單就消費者的角度來看，若沒有事先做功課，難以瞭解該店的訴求與特色

看到的遊客幾乎都只在貨櫃前開心留影，或許店家在行銷上可多些嘗試

 

【DIZO BIKE】

AM9-PM8   

https://www.facebook.com/DIZOBike/

 

高雄在地深耕20年的碳纖維加工製造廠商，近年轉型為生產訂製款公路車

DIZO BIKE於2015年正式問世

除了與全台各地經銷商合作

KUBIC所在的DIZO BIKE，更是該品牌首度以貨櫃型式成立的形象展示館，車迷千萬別錯過

 

【Little Freedom。麗坊手藝】

AM11-PM7       每週二、三公休         0915997286

https://www.facebook.com/Alittlefreedom.3

 

登上貨櫃二樓，通道彼方人群聚集拍照的，就是Little Freedom麗坊手藝

 

主打乾燥花藝的Little Freedom，不只視覺享受，連空氣都漾著甜甜香氣

除了現場展示的花盆捧花花圈，也接受客製化訂製

 

以為只有醬？才不！

看到現在，應該注意到在KUBIC隨處可見的貓咪插畫，這就是5/1截止的城市貓貓插畫展

主展區就在集盒二樓，Little Freedom後段空間也有

可以拿貓咪大手卡跟萌貓合照，貓迷快來！

 

【ㅋㅋㄎㄎCUP。開心杯子】

AM11-PM3      PM5-9       (07) 334-8681

https://www.facebook.com/ㄎㄎCUP-1362320287114449/

 

七千坪走起來可是很累的最好有從頭走到尾

若問KUBIC首推餐點是啥，當然就是ㄎㄎCUP

位於二樓、Little Freedom旁邊的ㄎㄎCUP，由正韓暖男兩枚共同主持

 

本來在東大門擺攤賣服飾的型男歐巴，為了跟大量說中文的客人溝通

一人到台灣學中文，另一人前進南京

兩人學完了中文，並沒有選擇回國，反倒決定落腳高雄，為港都引進正港韓味

 

2011年現身首爾補習街的杯飯，是為了讓準考生能快速補充養分的創意發想

ㄎㄎCUP裡的杯子，就是從杯飯而來 - -

那ㄎㄎ呢？

「是開心時候的笑聲，ㄎㄎ。」

老闆邊解釋邊現場演出，也太可愛了吧（雙手比愛心）

 

除了招牌杯飯，ㄎㄎCUP還有辣年糕跟三明治，當然也有韓國最夯的流行飲品

年輕女孩兒一入內立馬注文草莓牛奶，果然很潮

飯類百元左右，三明治5、60元，算是銅板美食

提醒您！餐點現點現做，人多時可得耐心等候

 

（↑雞胸肉泡菜炒飯，110元）

為了呈現韓式原汁原味，不只醬料，連紙盒都特別自韓國訂做

紙杯一開，甜辣的香氣立馬竄出，入口後，更是忍不住笑了出來 - -

酸酸甜甜又辣辣，我的菜啊我的菜！

 

不只調味讚，米飯的表現也很好，粒粒分明但並仍保有潤澤感，非常好入口

別看它就這麼一杯，份量出乎意料的多，女孩兒應該會飽

 

（↑小份辣年糕，90元）

先吃炒飯、再吃辣年糕，比炒飯更有感的辣度哇哈哈哈很好我喜歡！

稍硬的年糕，嚼勁百分百，鮮美細嫩的黑輪片跟台灣的完全不同

完食後剩下甜甜辣辣的醬汁，超想來碗白飯告啊～～～

【尋找初味】

AM11-PM7    (07)333-7007

https://www.facebook.com/wowsoya

 

ㄎㄎCUP實在美味，但也實在好辣，那麼，來喝杯呆丸豆奶吧！

自二樓向下望，注意到走小清新路線的尋找初味

吃完杯飯，接著到這兒交關

 

知道嗎？台灣有九成以上的黃豆都是進口的

為了重現記憶中的滋味，年輕的女孩兒們本著推廣在地食材的理念

選用台灣產非基改豆子，研發出與豆漿合拍的各式口味，這，就是初味豆奶

 

初味主要以網路訂購、現場取貨、及定點寄賣等方式推廣

KUBIC的尋找初味，算是首家實體店面，點心與生秀的門合作

在這裡，可以享受健康無負擔的午茶時光

 

（↑黑芝麻黑豆漿，60元）

200ml售價60元並不便宜，考量到精選在地素材的堅持，可以理解

黑豆比黃豆容易有豆生味，加上甜度極低，猜想有些朋友不太能夠接受

不過，有一段時間會自製不加糖的豆漿，這樣的純粹健康，倒是很喜歡

 

（↑現打杏仁豆漿，60元）

想到只會越來越熱情的港都太陽

以冰沙方式呈現的可可及堅果系列應該會越來越受歡迎

使用原味豆漿及南杏調製的現打杏仁豆漿

有杏仁的香、豆漿的醇，還有沁涼的質地，正好中和ㄎㄎCUP的火辣熱力

 

【九記食糖水】

AM10-PM9        0908850138

https://www.facebook.com/Kau.Kee.Sik.Tong.Shui

 

都說甜點是另一個胃裝的，吃完炒飯年糕及兩杯豆漿後，來到九記食糖水

 

食，指「吃」，糖水，在廣東話裡指「甜品」

九記食糖水，就是到九記吃港式甜品的意思

 

私以為九記是KUBIC裡裝潢最細膩到位的店家了

光是門口的詠春拳木人樁就有梗到不行

結合典雅與幽默的擺設，讓每個角落都驚喜無限

 

店內多數擺設，除了美觀，更是商品無誤

 

最特別的當屬來自德國的可水洗牛皮紙袋

特殊的質地與色澤，非常適合文青系的你你你跟你

 

除了空間，老闆也是寶藏來著

別急著食糖水，跟老闆聊天先，聽他說這自廣東帶回的滿洲窗

象徵著清末開放自由通商的廣州，如何融合西方彩色玻璃與中國書畫意向

打造出獨一無二的廣東窗/街景

 

以一般字體呈現都不見得能完全理解的菜單

以小篆書寫，不僅充滿風情，更是讓老闆分享港式糖水文化的契機

平均六、七十元的價位，真心覺得太平實

 

（↑芋頭椰汁西米露，65元）

內用外帶容量及價位相同，罷特！

前者使用的是「雞公碗」，後者是塑膠碗，用屁股想都知道該選啥（笑） 

常出現在周星馳電影裡的雞公碗，其實是上世紀之前（遠目～）廣東地區家庭常備款

又稱為「起家碗」的它，有家庭興旺添丁富貴的意涵

 

充分滿足拍照慾後，終於捨得送入口中 - -

哇哇哇不蓋你驚為天人啊！（撒花轉圈圈）

 

不同於嘗得到芋頭口感的台灣style，九記的芋泥名符其實地化散成泥

不留其形，只留濃郁香氣，偶爾有那麼一小丁芋頭，亦是入口即化的Q軟綿密

咕溜滑嫩的西米露融進香濃的椰汁芋泥裡，剛剛好的甜蜜，根本無法住口

好喝又有飽足感，才賣銅板價？老闆佛心來著，無誤！

 

玩耍/完食心得：

色彩繽紛的貨櫃，拼貼出俯拾即是的外拍好景

從台灣好物、異國美食到文化創意，能滿足不同訪客的參訪需求

畢竟才開幕不久，進駐店商不算太多

即便如此，這天逛了兩個小時仍意猶未盡，隔天立馬烙郎再來踩踏

若想輕鬆拍照，還是平日前來比較舒服

假日前來，營業的店家較多、也較早開始

不論如何，選擇適合的交通方式、造訪時段、跟踩踏重點

依自己喜歡的步調享受KUBIC，最好！