說到草莓就不能不提到草莓的故鄉-苗栗大湖!!

每年到這個時候就是要去採草莓 、 逛草莓園體驗一下豐收的樂趣~

我還記得之前去的時候~還特地去大湖酒莊嚐嚐各式各樣的草莓料理了~

很新奇也很特別!!感覺好像發現新大陸一樣雀躍不已~好好玩喔

再說台灣的農產品也是世界有名!!趁著草莓季正新鮮,乾坤農場推出了份量十足的草莓泡芙!!

而且還是大湖酒莊限定的~聽到限定怎麼能錯過呢~

收到宅配後~打開立馬看到五顆飽滿有如包子大的泡芙~忍不住"哇"了一下

每一顆的份量有如拳頭般大!!而且仔細看它的外皮好像跟其他的泡芙比起來很不一樣,感覺烤得很酥脆~

原來是店家實驗了上千次,從千層餅皮、披薩餅皮、鳳梨酥皮，甚至中國古典綠豆椪都試過!

最後，才從港式冰火波羅找到靈感~

切開後~滿滿的草莓奶油內餡正散發粉嫩的色澤引誘著我~

因為冷凍的關係~吃起來很像冰淇淋慕斯~不過隨著嘴巴的溫度~冰淇淋慢慢融化成滑順口感的奶油狀

草莓的香氣也在口中不斷環繞著~香氣十足又不甜膩真的很好吃

派皮的層次又很豐富~外層酥脆到了底部又像派皮一樣扎實!每咬下一口都是幸福~

趁著草莓季正熱鬧~喜歡草莓的你絕對不要錯過喔~

 

店名：SkySon天子舒芙蕾/乾坤農場 

電話：0963-239-172，白小姐 

地址：南投縣埔里鎮中正路887-1號 

信箱：vickywhite1109@gmail.com

官方網站：天子舒芙蕾   乾坤農場

粉絲專頁：天子舒芙蕾   乾坤農場