好久沒自己做沙拉了，沙拉其實很簡單

也有點像清冰箱料理XD 每次做沙拉都很隨興，看冰箱有哪些食材就用哪些

這次是我娘家的冰箱裡的食材，來利用這些做一道開胃沙拉！！

 

愛吃肉的我，覺得光是蔬菜像吃草般，因此又多了雞柳肉和軟絲來增添增加口感豐富性

最重要的是淋上自製的油醋醬－葡萄油醋醬 

葡萄香味很香醇，清爽的油醋醬讓沙拉變得更可口！

 

食材僅供參考，看家裡有哪些食材就用吧！

食材：３人份
美生菜4-5葉
杏鮑菇2支
玉米筍5支
黃甜椒適量
核桃適量
綠、白花椰菜適量
雞柳肉適量
軟絲半支
蟹味棒5-6個

葡萄油醋醬
100% 天然純釀葡萄醋30ml（使用的葡萄醋是晶巧飲食坊的100% 天然純釀葡萄醋）
亞麻籽油或橄欖油30ml
海鹽少許
胡椒少許
義大利香料少許

 

接下來就是很簡單的步驟囉！

首先先製作這道沙拉的靈魂醬料

 

使用100% 天然純釀葡萄醋和豐富營養價值高的亞麻籽油（也可以使用橄欖油）

以葡萄醋：油為1:1的比例去調配，最後再撒些海鹽和胡椒香料 就完成超簡單又很美味的油醋醬了！

自己做油醋醬簡單又健康（不擔心外來不明的食材）而且好醋和好油對身體都沒太大負擔

 

 

美生菜洗淨用手撕小片狀

剩餘的食材請水煮過待涼（核桃不用唷）

 

 

將蔬菜、雞肉、軟絲等食材拌勻擺盤，撒上核桃

依個人喜好淋上適量的葡萄油醋醬！香味好棒我喜歡

 

 

很開胃又很美味的一道低脂料理

葡萄醋不僅只能喝，也能是料理的好幫手

 

以上分享給大家！！

 

 

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