★吃。韓國★ 姜虎東白丁韓國推薦必吃烤肉

by Cala

姜虎東白丁算是間韓國有名的烤肉店，我的韓國通老饕好友也推薦這一間，只是價位上沒有一般的那麼便宜，不過來到韓國，就是要吃吃他們厚厚的豬五花，還有各種烤肉啊！要吃就要吃好吃的，所以找了一間來這朝聖囉！

我們去的是明洞的店，只能說明洞有很多逛的，吃的也超級多，一整天在這裡打發完都累了。晚餐就是要大吃大喝的時候，我們五點多就來，人還不算多，一走進門就聞到濃濃的烤肉味，就算有吸油煙的管線，味道還是算蠻重的。店裡空間蠻大的，不過位置有些都是連在一起的，還好我們去的時候人不多，旁邊剛好沒人，不會覺得太擁擠。

點菜的部份就交給我的好友，我們口味也算差不多，這次旅行都不用動腦跟著他這樣吃吃喝喝真是太棒了！一開始先送來一些醬料，等下烤肉會用到的。

烤爐很快上桌，旁邊的溝溝是用來煮蛋的，看起來好像沒什麼，不過趁著蛋汁未全熟時，趕快翻面，那吃起來的口感像是蛋糕又軟綿綿的像舒芙蕾的感覺，有一點點的調味還真好吃，實在是很難形容，就像是好友一直跟我說這有多好吃，我沒吃之前看了就覺得啊不就是這樣，當你放入口中之後，才會知道他厲害之處，反正記得要點就對了！

一號套餐是精品五花肉+豬脖肉+前腿肉共31900韓元，其實我之前在台灣吃過幾次這種厚片的豬五花，都覺得不是有點硬，就是沒什麼味道，無法理解好吃在哪裡。這裡的員工有空的話會來幫忙烤，有專業的指導烤起來就不一樣，烤到有點焦焦的，會用剪刀把肉剪成一塊一塊的，放在烤盤的旁邊，沾點醬汁還真的蠻好吃的，跟我以前吃過的都不一樣。這三層肉的部份吃起來有不同的層次，肉的部份有點焦會香香的，肉質有點嚼勁但不會很難咬，而肥肉的部份變成QQ的，一點都不覺得是肥油，另一塊肉也是很嫩又好吃，整個就是一個大口吃肉的概念，一口接一口蠻爽快的。

果醬豬肉11900韓元，這是有果香醃漬過的豬肉，也是整塊放上烤盤上烤，看起來好像牛排喔！烤得有點焦香後，也是會用剪刀剪成一塊一塊的，帶有點甜甜味道的我更喜歡，而且這個的肉吃起來更軟嫩，看那烤出來的色澤是不是就很好吃啊？怕吃太多肉，還有附生菜可以包著肉吃，就會覺得爽口很多。

盒飯4500韓元，有點像是這裡的傳統便當，用鐵盒裝著，可以先蓋上蓋子，然後用力搖一搖，讓裡面的飯和菜混在一起，裡面就是一些韓國的泡菜還有一顆愛心荷包蛋，我們就邊吃肉邊配飯這樣，吃得超飽的。

如果會渴的話，有酒也有飲料可以點，因為天氣實在冷，本來不想點飲料，但因為吃烤肉吃太多，好想喝點冰冰的飲料，就點了一瓶可樂2000韓元，果然是爽快多了！這一餐我們兩個人吃了大約1500台幣左右，算是這次旅行中吃的比較貴的一餐，但是也吃得超飽又過癮的，難得一口氣吃了一堆肉，而且還都是吃到好吃的，撐到不行還是想把他們都吃光光。這裡算是當地人和觀光客都會來的餐廳，不過有些店員看起來心情不太好，還好我們有遇到會講中文的態度好一些，讓這一餐算是開心的享用完畢！