18

JAN

2017

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蔥媽媽水餃價格親民又好吃,常出現在我們的團購名單上

愛吃辣的貓咪,特別喜歡蔥媽媽那會爆汁的麻辣水餃

每次團購都要買個5~6包才能過癮

 

當初看到蔥媽媽的的名字,還以為是都是以蔥為主的料理

後來看到官網上的品牌介紹才知道,蔥媽媽名字的由來是因為【蔥】是家家戶戶每個媽媽必備的材料,既平凡又普通

可是做菜時卻又是不能缺少的一味,就如同媽媽守護者家庭
 
而蔥媽媽另一個涵意,則希望身為職業婦女的女性們
 
能讓聰明又萬能的媽媽,可以用最少的時間準備好溫飽的一餐照顧好家庭
 
所以【蔥媽媽=一位平凡又聰明的媽媽】
 
世上只有媽媽好~希望在外的遊子能從蔥媽媽的料理中
 
感受到有如媽媽總是以健康與幸福守護子女的心意
 

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這次不介紹好吃的水餃,這次想要推薦的是蔥媽媽新推出的蔥媽媽麵條系列

麵條系列一共有素食紅燒牛肉刀削麵、泰式酸辣烏龍湯麵、韓式炸醬烏龍麵、麻婆肉醬刀削麵(麻辣味)、

奶油培根義大利麵、黃金南瓜義大利麵(奶素)、蕃茄肉醬義大利麵、青醬燻雞義大利麵八種口味

專門為了下班累到無力準備晚餐的職業婦女、懶得出門、不會又無法烹調..等等狀況

全程低溫生產製作,以安全便利的真空包裝冷凍配送

放在冰箱想吃就吃,半夜想吃消夜泡麵再也不是唯一選擇了

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韓式炸醬烏龍麵

蔥媽媽麵條每包袋內有醬料、麵條各一包
 

1406624368-2093045305.gif調理方式超級簡單1406624368-2093045305.gif

1.煮一鍋水,水滾後將麵條放入川燙後撈起
(裝麵條的不是耐熱袋,一定要拆封後加熱)
 
2.以同鍋水隔水加熱醬料包,將醬料打開與麵條混合即可
 

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炸醬醬料包使用韓國進口黑醬,加入新鮮洋蔥、豬肉精心烹調而成

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(小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水煮蛋、雪白菇不包含在醬料包內)

切點小黃瓜絲、紅蘿蔔絲..等蔬菜,加個水煮蛋、雪白菇

這一碗是不是比韓式餐廳賣的炸醬麵還更有看頭呢?

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黑嘛嘛的韓式炸醬吃起來香滑濃郁,完全就是韓式餐廳等級的水準

蔥媽媽選擇烏龍麵搭配炸醬真的是聰明選擇,讓黑色炸醬更能緊密的巴附在麵體上

香濃的炸醬加上有咬勁的烏龍麵,越嚼越香~

哈哈~吃完還真的會像韓劇裡那樣,沾的滿嘴黑黑的

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蔥媽媽 素食紅燒牛肉刀削麵

煮法除了可以按照上面介紹的方式外,也可以像貓咪一樣

在湯頭裡加入約1/3碗份量的水,煮滾後加入想吃的蔬菜
 
蔬菜快熟時再加入刀削麵,燙煮約30秒即可
 
這樣更能讓刀削麵吸附著湯汁
 

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美味有勁道的紅燒湯頭,是以各式蔬菜與獨家中藥配方

按照古法24小時精鍊熬煮出的獨門湯頭

喝起來甘甜濃郁,卻不會有過重讓人討厭的中藥味

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(花椰菜、紅蘿蔔塊不包含在醬料包內)

以各式蔬菜與中藥材熬煮不含葷食,全素者也可食用

湯包內還有乍看像是牛肉的大塊素食豆輪與紅蘿蔔片

豆輪吃起來入味又不會過度軟爛,更沒有素食常有的油耗味

口味清爽不油膩,少了油質也減低了熱量

每包湯頭加麵的熱量也才213大卡,很適合年長者與體重控制者食用

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蔥媽媽 蕃茄肉醬義大利麵

食材使用洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、豬肉,以義大利香料、巴西里、黑胡椒粉..等調味

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(蕃茄丁不包含在醬料包內)

蔥媽媽麵條系列中的醬包,有一個共通點

口味清爽不帶油膩感,卻保有醬料該有的風味

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蕃茄充分的釋放出自然的酸甜,佐上義大利香料、巴西里、黑胡椒粉

味道清爽又夠味,好吃的會讓人一再回味

在我家小胖的要求下又加了半包義大利麵進去,沒想到剩下的蕃茄醬料量

應付另一包的義大利麵一點也沒問題

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蔥媽媽 黃金南瓜義大利麵(奶素)

食材:麵、 南瓜 、 杏鮑菇、巴西里、鮮奶油、樹薯澱粉、二砂、鹽、香菇粉

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(花椰菜不包含在醬料包內)

醬料裡有大片南瓜與杏鮑菇丁

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醬料比其他幾道義大利麵還要稀一點,有種吃湯麵的感覺

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香甜南瓜混合著奶香,口味是所有麵條系列中最清淡的一道

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蔥媽媽 青醬燻雞義大利麵

成分:麵、 九層塔 、燻雞、洋蔥、蒜末、樹薯澱粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒

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純天然食材,沒有添加食用色素

所以看不到外面市售青醬調理包,那樣綠的誇張不自然的顏色

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大片燻雞肉與濃稠的青醬超級搭配

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我很滿意這款醬料的濃稠度,可以將每根義大利麵條都包覆著醬料

每口吃下嘴裡都有濃到散不開的九層塔香,是愛吃青醬的人絕對不能錯過的好味道

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蔥媽媽 麻婆肉醬刀削麵(麻辣味)

食材:麵、水、醬油、 豬肉、花椒、辣豆瓣醬、大豆油、薑、蒜、辣椒

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(洋蔥絲、小黃瓜絲不包含在醬料包內)

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這是所有麵條系列中我最喜歡的一道,不只是因為貓咪愛吃辣的這個原因

而是這麻婆肉醬刀削麵的表現實在是一級棒,只有一個讚字可以形容

是我們家一致通過最讓人滿意的口味

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刀削麵Q彈夠勁,就像現煮的一樣

實在無法想像這是出自冷凍調理包的水準

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炒過的豆瓣醬與豬絞肉香味十足,鹹甜適中帶著微微的辣度

最迷人的是花椒那特有的香氣與麻度,調配出完美的味蕾享受

帶點稠度的醬汁用來拌飯、拌麵超級開胃的,叫我一次吃上兩包都沒問題

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蔥媽媽 泰式酸辣烏龍湯麵

食材:麵、水、蕃茄、糖、濃縮檸檬汁、

泰式酸辣醬(沙拉油、鹽、辣椒、蒜頭、乾蝦、檸檬酸、柑葉、魚露、酵母)、

辣椒粉、味素、青蔥、檸檬葉、香茅粉、南薑粉

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泰式酸辣湯好不好吃,最重要的就是湯頭的調味

蔥媽媽調配出溫和不嗆口,一般人都能接受的酸辣度

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湯頭清徹爽口,每一口都能品嚐到檸檬的香氣

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可以在湯頭裡加入自己喜歡吃的海鮮、肉類、蔬菜

不想吃麵條的,也可以用冬粉、寬粉、米粉替換

在越來越冷的天氣裡,來上這麼一碗熱呼呼的泰式酸辣烏龍湯麵暖身又暖心

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蔥媽媽 奶油培根義大利麵

咦~奇怪,義大利麵呢?

碰到我家大食量的小胖,兩包做成一包

被他拿去放在蕃茄肉醬義大利麵裡一起下肚了

那奶油培根醬料該怎麼辦呢?

其實蔥媽媽麵條系列裡的調理包,吃法可不是只能規規矩矩的搭配麵條

除了用來拌飯、拌麵,還能另外創造出一道新的料理

 

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(按照上圖將麵包切割)

這陣子因為草莓季,愛上了麥麵包的草莓麵包

另外小潘麵包坊也接受客製化訂購,以前一直想找這種圓型的法式麵包怎麼都找不到

這次特別請小潘麵包坊幫我特別製作出這圓形的法式麵包

剛好搭配蔥媽媽 奶油培根義大利麵裡的醬料包,做出了這道奶油培根濃湯麵包盅

 

PS:寫到這裡..不知怎麼在腦海突然出現饅頭+三層肉+麻婆肉醬的畫面

啊~~~現在的我又忍不住想起蔥媽媽麻婆肉醬刀削麵香麻夠勁的好味道

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將醬料包加入花椰菜與三色豆,放入微波爐加熱

(可以在這步驟加入少許開水稀釋)

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倒進麵包裡上層鋪上一層乳酪絲,用烤箱將乳酪烤到金黃色即可

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法式麵包搭配濃稠的奶油培根醬料,外層酥脆、內層軟綿

真的是好吃極了~

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一包醬料做了濃湯麵包盅還有剩,拿來沾麵包也超級搭配

 

情人節快到了,不想出門吃那貴鬆鬆的情人大餐嗎?

那麼在家煎個牛排或雞排,再利用蔥媽媽義大利麵

找個美美的盤子,放上蔬果裝飾

就算廚藝再不好,也能輕鬆的煮出美味的情人大餐囉

 

 

蔥媽媽麵條系列

中西韓泰式異國風味,只要三分鐘就能在家輕鬆享用

想吃就吃、8種口味換著吃,怎麼吃也吃不膩

無添加防腐劑,吃的健康又安心

大力推廌給~

#宅男宅女#單身貴族#外食族#職業婦女

 

 

 

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

電話:04-8875419

官網:www.twoec.com

FB:www.facebook.com/twoec

 

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以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊
產品食用狀況因人喜好而異,實際感受依個人體驗為主。

 

 

 

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海洋貓
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