蔥媽媽水餃價格親民又好吃,常出現在我們的團購名單上

愛吃辣的貓咪,特別喜歡蔥媽媽那會爆汁的麻辣水餃

每次團購都要買個5~6包才能過癮

 

當初看到蔥媽媽的的名字,還以為是都是以蔥為主的料理

後來看到官網上的品牌介紹才知道,蔥媽媽名字的由來是因為【蔥】是家家戶戶每個媽媽必備的材料,既平凡又普通

韓式炸醬烏龍麵

炸醬醬料包使用韓國進口黑醬,加入新鮮洋蔥、豬肉精心烹調而成

(小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水煮蛋、雪白菇不包含在醬料包內)

切點小黃瓜絲、紅蘿蔔絲..等蔬菜,加個水煮蛋、雪白菇

這一碗是不是比韓式餐廳賣的炸醬麵還更有看頭呢?

黑嘛嘛的韓式炸醬吃起來香滑濃郁,完全就是韓式餐廳等級的水準

蔥媽媽選擇烏龍麵搭配炸醬真的是聰明選擇,讓黑色炸醬更能緊密的巴附在麵體上

香濃的炸醬加上有咬勁的烏龍麵,越嚼越香~

哈哈~吃完還真的會像韓劇裡那樣,沾的滿嘴黑黑的

蔥媽媽 素食紅燒牛肉刀削麵

煮法除了可以按照上面介紹的方式外,也可以像貓咪一樣

美味有勁道的紅燒湯頭,是以各式蔬菜與獨家中藥配方

按照古法24小時精鍊熬煮出的獨門湯頭

喝起來甘甜濃郁,卻不會有過重讓人討厭的中藥味

(花椰菜、紅蘿蔔塊不包含在醬料包內)

以各式蔬菜與中藥材熬煮不含葷食,全素者也可食用

湯包內還有乍看像是牛肉的大塊素食豆輪與紅蘿蔔片

豆輪吃起來入味又不會過度軟爛,更沒有素食常有的油耗味

口味清爽不油膩,少了油質也減低了熱量

每包湯頭加麵的熱量也才213大卡,很適合年長者與體重控制者食用

蔥媽媽 蕃茄肉醬義大利麵

食材使用洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、豬肉,以義大利香料、巴西里、黑胡椒粉..等調味

(蕃茄丁不包含在醬料包內)

蔥媽媽麵條系列中的醬包,有一個共通點

口味清爽不帶油膩感,卻保有醬料該有的風味

蕃茄充分的釋放出自然的酸甜,佐上義大利香料、巴西里、黑胡椒粉

味道清爽又夠味,好吃的會讓人一再回味

在我家小胖的要求下又加了半包義大利麵進去,沒想到剩下的蕃茄醬料量

應付另一包的義大利麵一點也沒問題

蔥媽媽 黃金南瓜義大利麵(奶素)

食材:麵、 南瓜 、 杏鮑菇、巴西里、鮮奶油、樹薯澱粉、二砂、鹽、香菇粉

(花椰菜不包含在醬料包內)

醬料裡有大片南瓜與杏鮑菇丁

醬料比其他幾道義大利麵還要稀一點,有種吃湯麵的感覺

香甜南瓜混合著奶香,口味是所有麵條系列中最清淡的一道

蔥媽媽 青醬燻雞義大利麵

成分:麵、 九層塔 、燻雞、洋蔥、蒜末、樹薯澱粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒

純天然食材,沒有添加食用色素

所以看不到外面市售青醬調理包,那樣綠的誇張不自然的顏色

大片燻雞肉與濃稠的青醬超級搭配

我很滿意這款醬料的濃稠度,可以將每根義大利麵條都包覆著醬料

每口吃下嘴裡都有濃到散不開的九層塔香,是愛吃青醬的人絕對不能錯過的好味道

蔥媽媽 麻婆肉醬刀削麵(麻辣味)

食材:麵、水、醬油、 豬肉、花椒、辣豆瓣醬、大豆油、薑、蒜、辣椒

(洋蔥絲、小黃瓜絲不包含在醬料包內)

這是所有麵條系列中我最喜歡的一道,不只是因為貓咪愛吃辣的這個原因

而是這麻婆肉醬刀削麵的表現實在是一級棒,只有一個讚字可以形容

是我們家一致通過最讓人滿意的口味

刀削麵Q彈夠勁,就像現煮的一樣

實在無法想像這是出自冷凍調理包的水準

炒過的豆瓣醬與豬絞肉香味十足,鹹甜適中帶著微微的辣度

最迷人的是花椒那特有的香氣與麻度,調配出完美的味蕾享受

帶點稠度的醬汁用來拌飯、拌麵超級開胃的,叫我一次吃上兩包都沒問題

蔥媽媽 泰式酸辣烏龍湯麵

食材:麵、水、蕃茄、糖、濃縮檸檬汁、

泰式酸辣醬(沙拉油、鹽、辣椒、蒜頭、乾蝦、檸檬酸、柑葉、魚露、酵母)、

辣椒粉、味素、青蔥、檸檬葉、香茅粉、南薑粉

泰式酸辣湯好不好吃,最重要的就是湯頭的調味

蔥媽媽調配出溫和不嗆口,一般人都能接受的酸辣度

湯頭清徹爽口,每一口都能品嚐到檸檬的香氣

可以在湯頭裡加入自己喜歡吃的海鮮、肉類、蔬菜

不想吃麵條的,也可以用冬粉、寬粉、米粉替換

在越來越冷的天氣裡,來上這麼一碗熱呼呼的泰式酸辣烏龍湯麵暖身又暖心

蔥媽媽 奶油培根義大利麵

咦~奇怪,義大利麵呢?

碰到我家大食量的小胖,兩包做成一包

被他拿去放在蕃茄肉醬義大利麵裡一起下肚了

那奶油培根醬料該怎麼辦呢?

其實蔥媽媽麵條系列裡的調理包,吃法可不是只能規規矩矩的搭配麵條

除了用來拌飯、拌麵,還能另外創造出一道新的料理

 

(按照上圖將麵包切割)

這陣子因為草莓季,愛上了麥麵包的草莓麵包

另外小潘麵包坊也接受客製化訂購,以前一直想找這種圓型的法式麵包怎麼都找不到

這次特別請小潘麵包坊幫我特別製作出這圓形的法式麵包

剛好搭配蔥媽媽 奶油培根義大利麵裡的醬料包,做出了這道奶油培根濃湯麵包盅

 

PS:寫到這裡..不知怎麼在腦海突然出現饅頭+三層肉+麻婆肉醬的畫面

啊~~~現在的我又忍不住想起蔥媽媽麻婆肉醬刀削麵香麻夠勁的好味道

將醬料包加入花椰菜與三色豆,放入微波爐加熱

(可以在這步驟加入少許開水稀釋)

倒進麵包裡上層鋪上一層乳酪絲,用烤箱將乳酪烤到金黃色即可

法式麵包搭配濃稠的奶油培根醬料,外層酥脆、內層軟綿

真的是好吃極了~

一包醬料做了濃湯麵包盅還有剩,拿來沾麵包也超級搭配

 

情人節快到了,不想出門吃那貴鬆鬆的情人大餐嗎?

那麼在家煎個牛排或雞排,再利用蔥媽媽義大利麵

找個美美的盤子,放上蔬果裝飾

就算廚藝再不好,也能輕鬆的煮出美味的情人大餐囉

 

 

蔥媽媽麵條系列

中西韓泰式異國風味,只要三分鐘就能在家輕鬆享用

想吃就吃、8種口味換著吃,怎麼吃也吃不膩

無添加防腐劑,吃的健康又安心

大力推廌給~

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