29

DEC

2016

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黑心食品事件頻傳,真是讓外食族心驚驚

偏偏現在的人生活忙碌,三餐常常就是隨便買個東西吃

一不小心就吃下了過度油膩、重鹹的食物

油膩重鹹的食物吃不出食材的原味

更難以判別食材來源的好壞

一個好的食品,來自於好的食材

好的食材能夠用最簡單的烹調手法,呈現食材的最初的風味

今天要分享的原味時代,和營養師合作推出水煮健康餐

堅持每天給你最新鮮的蔬菜,以水煮方式讓你品嚐到食物真正的原味

 

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原味時代的健康餐以黑貓冷凍宅配的方式直接送到家

也因為是冷凍宅配的關係,所以要跟宅配約個時間收貨

收到後立刻冰在冷凍保存,以免影響食材的保鮮

原味時代冷凍食品不添加任何防腐劑、抗氧化劑

全程符合冷凍食品製作衛生安全規定

建議的保存期限是收到產品後2個月

 

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冷凍的健康餐在食用上非常方便

就是挑個自己方便的方法把它弄熱就可以了XD

官網上建議的有以下三種方式:

 

[微波爐]

首先將食材自然解凍約15分鐘(可隔水解凍),請斟酌加入肉汁

再將食材置入可微波容器內,微波加熱800-1000W 5分鐘

若是完全解凍的狀況下,微波3分鐘即可

 

[電鍋]

真空食材拆封後,解涷約10分鐘後,將食材倒入瓷盤容器

置入電鍋加熱一碗水的時間,約10-15分鐘

 

[隔水加熱]

真空食材不拆封直接置入沸水後轉小火,加熱時間約15分鐘

 

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日式壽喜豬

嚴選 來自雲林好山好水的CAS溫體豬大腿前肉切片,低脂、低膽固醇

從衛生安全的生產過程、獸醫師檢查、微生物檢驗品管

無任何食品添加劑、無藥物殘留

專業化的分切加工、急速冷凍、 低溫配置等嚴格把關

 

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料理過的食材採用雙層密封包裝

袋外都貼有口味、成分和營養標示

因為採用低油低鹽的料理方式

所以可以發現這樣一餐不到400大卡

均衡攝取一天所需要的卡路里

 

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對我來說最方便的方法就是電鍋加熱

由於蒸煮過後的肉品,會有肉汁留在真空包裝內

所以就自行斟酌加入囉!

把真空包裝的所有食材倒入碗中

會發現食材還蠻豐富的

有花椰菜和豆子等綠色蔬菜

這樣一餐當中兼顧了菜與肉的均衡攝取

蔬菜的部分使用的都是產地直營、

新鮮無農藥殘留認證過的蔬菜

 

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置入電鍋放一碗水,大約15分鐘的蒸煮時間就可以開始吃囉!

仔細一看飯中還有加入香菇、洋蔥等等增添風味

壽喜燒豬肉外觀看起來雖然沒有炸豬排來得顯眼

但是香氣和口感上可都是略勝一籌的

嚴選的豬肉肉質軟嫩,醬油悶煮得相當入味

雖然說是壽喜燒但是吃起來並不會太鹹

 

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韓式雞丁

鮮食雞胸肉皆為國產的台灣黃金雞肉暨HACCP、CAS優良農產品認證

原料肉品皆來自CAS電宰廠,無藥物殘留、無抗生素、無食品添加劑

所有食材生菌數及溫度上皆嚴格配管,全程 5 度冷藏生鮮配送,新鮮衛生

堅持原汁原味保留肉品本身鮮美甘甜的品質

 

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其實原味時代水煮健康餐的米飯大同小異

不一樣的在於主餐而已

飯的部分用的是來自彰化埤頭鄉著名的台梗九號

糙米飯的膳食纖維、維生素E和維生素B1都高於白米

除了有飽足感外,更有利於控制體重,

促進腸道健康,降低便秘,也能促進身體新陳代謝

 

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這一款完全走的就是韓系路線

放上泡菜、打顆蛋,有種石鍋拌飯的錯覺

韓式雞肉香辣帶勁,雞肉的肉質意外的鮮嫩多汁

因為我把肉汁也一起到進去所以飯會比較軟爛

這方面就看個人口感上的喜好了!

喜歡吃辣的朋友可以試試看這一道

 

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醬燒鯛魚

使用的鯛魚片來自雲林,台灣鯛脂肪含量低、蛋白質含量豐富

堅持嚴格的生產加工過程,高品質的產品,飼料、土壤皆受到嚴格控管

每一批魚皆有農藥殘留、抗生素檢驗報告,均可回推到養殖場,嚴格把關

 

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一樣就是一包主食(魚肉),一包飯菜

通通倒出來加熱後就能新鮮上桌

享用健康的水煮餐一點也不麻煩

而且從食材的源頭就開始把關

讓我吃起來更安心

 

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鯛魚片給的厚度相當有誠意,長度差點放不下餐盤XD

還不忘放上薑絲提味,在料理上相當用心

魚肉一口咬下非常滿足,醬燒的調味還算清淡

並沒有蓋過魚肉本質的鮮美

飯量相當充足,其實每次吃完一份都超級飽!!

 

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藜麥枸杞元氣雞湯

不知道大家吃飯有沒有喝湯的習慣

我自己是沒有喝到湯好像這餐還沒吃完一樣

非常推薦原味時代的藜麥枸杞元氣雞湯

沒有時間燉補,原味時代也是幫你準備好好的

 

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一包一包也是冷凍的

我都拆開直接丟到碗裡電鍋加熱

那個小小一顆一顆的就是紅藜麥喔!

在市面上好像比較不是那麼常見

紅藜麥具有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質

低GI,不含乳糖、不含麩質、不含膽固醇

營養價值相當豐富

 

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別小看這樣一份雞湯

300g的大容量我可是用碗公在裝的

這麼大一碗熱量不過150大卡左右

可以看得出他的湯油脂量比較少,喝起來很清爽

雞肉也燉到很軟爛了,吃起來入口即化

添加薑片的關係,在冷冷的天喝起來暖呼呼的

燉過的薑片已經沒有那麼辛辣,是可以直接吃掉的

這碗雞湯的用料相當實在,我還是分了兩餐才喝完他>///<

 

原味時代的餐點沒有太過複雜的調味

用最真誠的料理方式,讓你體驗的食材原味的鮮美

除了好吃,也更健康無負擔

非常推薦給想要控制體重又不想餓肚子

或是追求養生、健康的你:))

 

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Catherine&Celine
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