還在苦思聖誕大餐要吃什麼的人別想了

快去南部燒肉扛霸子碳佐麻里訂位

沒錯! 就是現在! NOW! 

(有沒有電視購物限時逼迫的感覺XD)

斥資兩億打造的高美旗艦店

看似高貴其實真的沒有很貴

吃完身上不會有煙蓬蓬的燒肉味

還有日式座位 or 注重隱私的包廂座位任君挑選

 

 

高美店有自己的專屬地下停車場

附近周邊其實也很好停車

重點，沒有低消也不限時! 

很多人都衝著食物新鮮好吃而且CP值極高

紛紛帶著客戶來這邊用餐顧面子有裡子

情侶約會或家人朋友聚餐來這兒也不用擔心坐太久被白眼

去過台南店更覺得高美店氣派的不得了啊

(歹勢我虛華我視覺動物我掌嘴)

 

到了晚上我以為自己來到燈光美氣氛佳的現代酒館

燒肉店這樣不會太時尚嗎?

  

 

第一次造訪是2013年高美旗艦店剛開幕的時候

當時忙著和朋友聊天沒時間用心品嚐但一直對那美味念念不忘

第二次則是今年9月去台南中華店幫老哥慶祝碩士畢業

這次再訪高美店是菜菜先生為了日本伴手禮之事而贖罪

欲知八卦詳情請看FB直播影片 (一個浪費生命的節奏)

男伴帶回的吐血伴手禮 

我把這三次的用餐餐點集合在這篇一次分享

看到我短髮肉感時期的照片不要太驚訝嘿!

目前碳佐麻里只在台南和高雄有分店

食尚玩家還有特地來介紹過噢 (咦店是我開的嗎驕傲蝦毀XD)

 

 

我們是挑平常日的中午來用餐

沒有訂位果然等了半小時以上 (扶額) 

因應時節所以現在店內很有聖誕氛圍

一進門就可以看見吧檯上的新鮮肉品、日式冷盤、甜點飲品等

乾淨衛生全看得見 

 

 

一樓座位區如下

包廂及日式和風座位都需提前預訂

如果沒有特別指定的話就會被帶至一般座位區

一張桌子一個烤爐，不用擔心會和陌生人併桌

寬敞空間雖然營造了十分舒適的用餐環境

但也因此常常需要訂位才能搶到一席之地啊!

 

   

 

二樓座位比一樓少，但一樣舒服沒有壓迫感

我們被安排在大面積而且採光極好的靠窗角落區

雖然是開放式空間，但其實設計很有隱密性

洗手間我們忘記拍了，極棒!

請大家就算沒尿液意也要去走走看看感受一下「竹林」解放的感覺XD

 

 

碳佐麻里的菜單不是只有燒肉而以

拌飯／飯麵／釜鍋／壽司／甜點／蔬食選擇豐富

餐點以「單點」方式為主

如果不知道吃什麼或是什麼都想來一點

這樣單點可能會吃到傾家蕩產而且不見得很飽

建議可以趁午餐時段點選「2人超值燒肉組合」最超值

主食副食都有肉，沙拉蔬菜飯食小點和飲料也全附上才$1168

當然還有更高檔次的肉品組合可以挑選

但2人超值組合已經讓我們兩位大人超級滿足啦!

白飯和飲料甜點若要改換其它只要補差價即可

附上菜單內容讓大家參考

 

 

一入座時服務生便會親切的奉上一杯熱茶

每桌都有一個無線服務鈴方便隨時呼叫他們 (忘了拍)

烤網也隨時都會貼心主動詢問是否要更換

濕紙巾和面紙放在桌邊小抽屜不佔空間

桌上的烤肉醬汁／生魚片醬汁／辣味噌醬／竹鹽／七味粉／胡椒等隨意使用

 

 

 

我老哥愛死他們家的雞湯了!

一開始倒出來我想說不就是白開水嗎是在熱潮紅什麼

突然一陣清香撲鼻而來，灑上蔥花堪稱人世間最平凡的美味

你會吃膩媽媽煮的菜嗎? 如果不會

那麼這熱呼呼的雞湯也會讓你欲罷不能的 (蓋章)

▼雞骨高湯▼

 

 

酸酸甜甜的喝它很開胃

正式開動以後再喝它超級去油解膩!

▼果釀冰醋▼ 

 

 

新鮮的肉即使不沾醬都好吃

灑點竹鹽更是美味度大提升啊啊啊

▼牛肉組合B(雪花牛肉+安格斯黑牛板腱+牛肋條)▼ 

 

 

我是不敢吃肥肉的人

但它烤過以後的油脂不但不膩口

反而非常Q彈有嚼勁，內心默默比了讚

▼活力豬五花卷(帶皮)▼ 

 

 

忘記這是老哥還老姐點的肉食

只記得我們其中點的羊小排沒什麼羊騷味

烤過以後肉質不會很硬，很好撕咬

整體而言就是什麼都好吃，沒得挑剔也無從挑起

▼某次點的不知名肉品XD▼ 

 

 

跟我印象中乾乾癟癟的一夜干不太一樣

肉質軟嫩肥美，魚味好好食

(有些是臭腳丫味you know)

▼鯖魚一夜干▼ 

 

 

 

人生被蒜味逼到絕境就在這個時候

一開始吃覺得過癮啊，蒜味好香!

吃到後面開始有點小噁心XD

不過雞肉沾辣味噌醬好合拍

是神仙眷侶組合來著

▼蒜香雞柳▼ 

 

 

有些人屬於三心二意什麼都想通吃

這個拼盤組合剛好可以滿足貪心的人類

有句話說「食之無味，棄之可惜」

雞軟骨之於我原本也該是這樣的形容詞

但不知為何烤過以後的軟骨脆度讓人還滿印象深刻呢 (手比愛心)

▼雞肉組合(雞肉+雞伯伯+雞軟骨)▼ 

 

 

我都不知道烤爐原來還有分大火／中火／小火 (忍不住認真尋找開關XD)

總之去到那裡會有文字介紹可以參考

奉勸不要一次貪心烤太多會無暇照應而烤焦 (哭)

反正不限時所以愜意的邊吃邊烤就好

烤時冒血水就翻面，烤第二面熟得差不多就拿起

尤其肉片和肋條熟得特別快，完全輕忽不得

烤得過程一直聽到下吸式的抽風設備超有力的吸走油煙

離開時身上真的沒什麼燒烤味，這對女生來說大加分啊!

 

 

如果你剛好熱愛地瓜又鍾情於起司

接下來這個東西千萬不要點因為。很。邪。惡。

在你吃完一切肉品並將它整盤放上烤網約10分鐘之後

它會牽絲! 它鹹鹹甜甜!!

它好吃到我情不自禁扭動身軀還被糗炸偷拍下來!!!

▼起司地瓜燒▼ 

 

 

我喜歡它酸酸甜甜的醬汁

剛好吃肉吃到一個檻站會很想吃素

配它整個爽口，會很想再續盤的有料沙拉

▼季節蔬果沙拉▼ 

 

 

在網路上看到很多好評於是好奇點來試試

單吃厚厚的乳酪時我起了很大一個雞皮疙瘩

後來發現用生菜整綑包起來吃好讚

餅乾吃得到砂糖沙沙的口感

▼蕃茄乳酪薄餅▼ 

 

 

雖然我不是很喜歡山藥稠稠像鼻涕的口感

但加在蒸蛋裡也太好吃了吧!

蛋香少說加乘了10倍有，大推

至於豆腐就是豆腐

不會極端大悲大喜的滑嫩豆腐

▼冷豆腐▼ 

▼山藥斧蛋▼ 

 

 

拜託拜託，千萬千萬不要吃它套餐組合配好的單調白飯

加點差價改換這碗國色天香的好吃飯吧!

石燒的好處是吃得到香噴噴的鍋巴

配上六隻肥美撥好殼的蝦子

沾滿蒜香和胡椒香熱切躺在碗裡等待人類臨幸

哦~~~實在太壞了

▼石燒蒜香飯▼ 

 

 

(一臉嚴肅的緊盯飯碗XDD)

 

 

 

這是我們額外加點的食物，純粹私心愛吃XD

豆皮比我一般吃過的還要厚一些些

米飯份量還滿多的噢!

▼豆皮壽司▼ 

 

 

 

我耳包聽成我人生最愛的食物「蜜芋頭」

結果一送來是我痛恨至極的醃漬紅蘿蔔...

還好不難吃，沒什麼紅菜頭味

有點像在吃蜜蕃薯，意外覺得不賴

▼不知為何招待的蜜蘿蔔▼ 

 

 

我很愛喝烏龍，但這口味挺大人的

說不上來的煙燻木香味

▼不知為何還招待了一壺黑金鑽烏龍▼ 

 

 

這杯飲料的名稱確定不是用台語在罵人嗎XD

現在想起它的味道還是會不斷分泌唾液

黑糖香氣搭配檬檬和冬瓜，和諧的family組合

顯得金萱茶食之無味，香氣也不足

▼老冬瓜愛檸檬▼ 

▼三二七金萱▼ 

 

 

上次去台南中華店沒有這口味讓我心都碎了

它的抹茶一點都不苦，冰品上頭丟了兩顆有口感的棉花糖

每吃一口一定要讓紅豆抹茶和奶香均勻分佈

必點必點必點~~~

▼紅豆抹茶挫冰▼ 

 

 

老闆應該是哈利波特迷吧

取這種甜點名稱很能勾起路人好奇心呀XD

透明球體其實是沒什麼熱量也沒什麼味道的寒天

不過和著一旁的紅豆與花生粉

我的頭上頓時冒出三根驚嘆號!!!好吃

▼消失的水晶球▼ 

 

 

這天我們非常臨時又隨性的說來就來

隨性到差點要穿睡衣出門，哈哈哈

 

   

 

餐廳東西「好吃」是基本的

加上厲害的用餐環境就更無敵了

開幕到現在三年多了還是常常一位難求

客戶的時間很寶貴，女人的青春很珍貴

平常日中午比較不會等太久

儘量早點打電話預約以免等到火氣上來囉!

 

 

店家資訊

官網　官方粉絲團

碳佐麻里高美旗艦店

地址：高雄市鼓山區美術東四路562號

電話：07-552-6555

營業時間：11:30~24:00 (中場不休息，最後入座時間22:30)

平日商業午餐週一~五16:00前供應

WIFI／10%／無低消

 

 

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 以上，

邀約菜菜先生一起吃日本泡麵拉麵當宵夜

竟然被狠心拒絕了(登愣)

為了下禮拜的韓國美食之旅，我忍!!

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