其實我和溫ㄤ都非常喜愛日本料理

（女鵝們現在也蠻愛的，花壽司、蒸蛋..等）

但是在1111光棍節這天~

當然是要偽單身，裝光棍出門啊XDD(逆向思考?)

所以就揪了表姐及一些愛吃同好

去中科最新的米平方商場裡的「赤沐」和洋爐端燒找小鮮肉吃飯~(噓~~)

聽說是用"船槳"送餐?!

別說沒吃過，我連聽都沒聽過@@（人母實在太孤陋寡聞惹)

  

 

▼新開沒多久的米平方商場就在中科附近～好漂釀好好拍！（重點人好少）

 

▼赤沐爐端燒就在商場右手邊，走上階梯就到了

地下室就有商場專屬停車場，沒什麼人超好停車

 

▼往階梯一走上來～就看到赤沐了

 

▼大門口～

 

▼從二樓往下看，好美～～廣場中間還有座位可休息

 

▼平日午膳套餐特價$480

（還有安格斯牛～感覺挺高級的）

  

 

▼一推開大大的木門走進去～～好明亮的空間

 

▼居然還看到好多活海鮮＠＠

（一般日式料理店都是看到不動或切好塊的魚居多XD)

 

▼空間很大～而且平日的客人挺多的耶!!

中科這邊上班族應該很常來

 

▼吧台座位區～就算一個人來也不尷尬（單身者明年光棍節可以來XD)

 

▼服務人員各各都好客氣好貼心～一坐下就問妳需不需要放包包的小籃子

 

▼吧台搖滾區～還可以看到主廚們專注的正在準備食材（開放式廚房耶）

 

▼深深覺得～腦闆一定有特別挑選過，顏值都有一定水準，個個都是小鮮肉XD(羞)（今天單身來對了）

 

▼來了來 了！上前菜了！真的是用船槳送餐耶～～太酷了

（坐吧台才有的福利～科科）

 

▼這道前菜是碳燒櫻桃鴨沙拉

鴨肉很好吃～嫩又甜～配上酸甜的沙拉很開胃（蕃茄也好甜）

 

▼第二道開胃菜也來了～～（我怎麼突然害羞了起來XDD)

後來跟社長（就是腦闆啦）聊了一下才明白爐端燒的由來

其實就是以前日本的漁民～很常圍在一個爐子裡一起吃飯取暖

彼此隔比較遠的，就用木漿送餐給對方

因此很多居酒屋也沿用了這個傳統到現在（原來啊！拍桌）

 

▼這道前菜是三點盛合刺身

很特別的是長得像壽司的那個，裡面包了紫蘇葉～

搭配生魚片和海苔吃起來很爽口很特別

 

▼農家野菜漬物

今天是黃金泡菜～

（P.S 那顆梅子好好吃～很Q不死甜死鹹）

 

 ▼湯品

左：漁師盛合海味湯　右：澎湖海藻蛤蠣清湯

那個魚肉（左）會不會太大塊了點！！而且魚肉超級嫩，大推～～

蛤蠣也超大顆，重點還有好多煮得軟軟的重量級蒜頭

2碗湯品實在太值回票價的FU了～～

 

 

▼炭烤安格斯牛排枝豆炊飯  $450

這個飯鍋可是大有來頭~是來自日本長谷園的"伊賀燒"

因日本伊賀地區琵琶湖的土質富含有機物質，蓄熱及吸水性高，因此被稱為「會呼吸的土」

伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔，

也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部～讓美味不流失！

 

▼沒想到區區一個鍋子就這麼講究～

上面還有一顆半熟蛋，蛋液拌著白飯吃～～太銷魂啦)))))))

牛肉不愧是安格斯牛～非常的嫩＋甜

上面那個看似一朵花的，它不是真的花哦！

是從日本引進的，類似麩的一種，吃起來很像王子麵的口感～脆脆的，好新奇～

 

 

▼另一道主菜赤沐超人氣海鮮丼  $450

來日本料理店一定要吃生魚片的啊))))))

 

▼看看那片干貝～豪大～

整碗好豐派～下面還有越光米醋飯～飽）

 

▼朋友的也上菜嘍！

 

▼朋友的主餐是炭烤海鮮明太子烏龍麵　$360

它的干貝....更厚@@

 

▼這這....這不是西餐廳的開胃菜麵包!（沒錯～這裡還結合了西餐哦！）

這道....超好吃!!!上面的"羽衣甘藍"的吃起來脆脆的，味道淡香

中間塗上我超愛的起司(店家自製的哦)

麵包是很紮實那種～

 

▼好愛這道～最後我還打包回家吃哩~~(起司控無誤!)

 

 

▼甜點也有宇治金時抹茶霜淇淋可選擇哦!!!(太棒了~~)

旁邊也有水果解解膩

 

 ▼甜點：小山園抺茶輕乳酪蛋糕～表姐說蠻好吃的~~

  

 

▼甜點：烤麻糬紫米紅豆甜湯

這看起來好好吃～～～可惜我沒粗到（殘念）

  

 

▼我和表姐的2人套餐～會不會太澎派了點!!!!

最後實在是飽到吃不下，還外帶了（嗝）

 

▼這是我的套餐（有加價$128元升級變成小宴席）

 

▼表姐的套餐（也有+$128升級)

 

▼一定要說...這杯熱奶茶好好喝）））））

好像是有黑糖的味道～和手搖的奶茶差很多（喂～）

喝起來很順口，且不甜膩

 

 ▼加點的明太子玉子燒～視覺上就好犯規！

 

 

▼單點的肉串類～肉質都很嫩～～

 

▼很貼心的是～角落還都有放點辣椒讓客人沾～

這種肉串就好有居酒屋的fu～而且都好好粗

 

▼想要小酎一下的～這裡也非常多日本酒哦！

而且會有小帥哥幫妳倒酒（捧臉～）

 

▼在方型木盒子裡再放上一個酒杯，然後一起倒酒！又是第一次看到～～太特別了

而且這倒酒也得經過訓練哦～因為得倒到非常的滿，但卻沒溢出來

表面張力讓酒都像果凍似的了

 

▼倒清酒倒到滿出來的意思是算招待給客人，表示心意滿出來的含意（而且可以分給2個人喝）(誤XD)

 

▼而且木杯子裝的～味道會不太一樣哦！（因為有木頭的香氣）

我有淺嚐幾口～喝下去不會很烈，非常順口，喝完之後，會從胃開始暖起來～

難得有我喝得下去的清酒（因為我吃不了苦XD)

（P.S  小姆指是在搶什麼鏡頭）

 

▼如果是家庭／公司聚會～人多也非常適合

看看隔壁這桌～是不是太超過了！！

 

 ▼簡直就是辦桌等級了（而且是高檔辦桌）

帶長輩來吃絕對非常有面子（推眼鏡）

 

▼不僅滿足味蕾～更是視覺上的響宴！

（右邊這道香魚～一開始下面的炭火還會冒出陣陣白煙呢！）

 

 

▼這道大沙公也很厲害～～倒入一杯清酒後～就有一場火焰秀可看～

 

▼吃得太撐了～最後可以到廣場來逛逛拍個照

（這個商場是新開的，所以餐廳也慢慢進駐越來越多嘍！）

 

 

▼2樓紅紅招牌的就是今天捧肚走出來的赤沐啦～～

下次腦公生日帶他來這慶生好了～科科

高貴不貴～氣氛又好，到時這裡一定又進駐更多商店可逛了（這才是重點XD) 

  

赤沐TAIKO 和洋爐端燒(←點我看粉專)

預約電話：04 2463 5888

營業時間：平日11:30 - 15:30 、 17:30 - 22:00

 

              假日11:00 - 15:30 、 17:00 - 22:00

 

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