十月是慶生月!!!!!!!（歐耶～撒花撒花轉圈圈～～）

這樣的心情下每每被揪出去吃飯總是特別開心呀就算不是慶生名義但覺得有大餐吃就是開心

（卡媽表示：不管大餐小餐你有的吃都馬很開心＝＝）

而且啊～在此真的要謝謝卡爸卡媽在十月生下我，因為不只各大百貨公司都在十月週年慶開打讓我可以用少少的錢買好多生日禮物

連餐廳也在十月有週年慶活動誒!!!!!!!像我這樣的小資女孩們不利用這週年慶時分出去大吃大喝一下怎麼對得起我們的胃和荷包呢XD

於是約了部落格姐妹們，跑來位在大直美麗華旁的「一鷺炭火燒鳥工房」來好好小口吃肉小口喝酒歡度我們的girls' night啦!!!!!

（畢竟我們是有氣質的女孩兒所以還是小口小口品嘗比較秀氣啦啊哈哈哈哈）

 

正式開動之前，先來帶大家看看一鷺大直店的環境吧～（相信我，好東西是值得等待的XDDDD）

有別於一般大家印象中日式燒烤、居酒屋那種非常小小、擠擠的空間，一鷺帶給大家的是寬敞現代感的舒適用餐環境

開放式的空間環境讓大家可以很直接欣賞師傅們精湛的燒烤技術（雖然我們一群女孩一聚在一起就嘰嘰喳喳聊不停，師傅們表示：哭哭）

而更神奇的是，雖然用餐環境跟烤檯是開放式的，但現場完全不會煙霧彌漫、燻得一身炭火味，

鼻子吸進的，只有滿滿誘人的烤肉香氣呀（來來!!!!!!我受不了了!!!!!可以上菜了請先上菜吧!!!!!!）

 

 

說到燒烤、居酒屋料理，怎麼可能少遺忘「酒」這必備的元素呢？

在一鷺除了每桌大家必點的各種啤酒之外，處處也都可以看到和酒相關的巧思及擺設耶

 

 

然後身為日式料理店，當然處處都看得到更感覺得到滿滿日本的風情呀～

完全療癒了我這個剛從東京玩完回台灣無法被收回反而思念日本的心啊>///<

既然已經開學短時間內無法再跑去日本蹓躂是事實了，那麼就來浸淫在這充滿日本味的一鷺好好大吃日式炭火串燒撫慰內心的思念吧!!!!!!
  

好咧～看完了店內環境，要開始用美食轟炸大家了喲～請大家準備好手帕並且咬緊之，以免口水流到電腦上到時壞了我不負責喲>_^

關於前菜，你們以為就是些醬瓜、醃漬品嗎？

一看到服務生端上來的小菜，我根本立馬看傻啊!!!!!不是說小菜嗎？這種精緻度根本是比較小碟的正餐嘛!!!!!!

入口即化的煙燻和風鱈魚肝完全嫩到大家猜了半天還以為是嫩豆腐XDDD

清爽的雞肉火腿搭水果起司完全深得女孩子們的心呀～切成火腿狀的雞肉片搭配清爽的黃瓜、番茄再淋上酸酸甜甜的蘋果醋....

等等我先擦一下口水XD然後旁邊的起司裡還可以吃到甜甜的水果丁!!!!我只能說在場所有女孩兒都起立鼓掌了啊!!!!!!（Bravo!!!!!）

像我這種其實吃不了太多油膩烤肉的人，在炭烤店看到這樣如此為女生著想的料理，真的是要感動的拭淚了呀>艸<

還有喲～聽說店裡的沾醬也都是一鷺獨家研發出來的喲!!!!!!

只可惜當初為了想先品嘗師傅燒烤的原味因此還來不及欣賞到這些獨家的沾醬啊@@下次來一定要來試試看!!!!!!

 

說到吃燒烤，怎麼能少了啤酒呢?!!!!!

除了不敢喝酒的我之外，大家都點了杯宜蘭原漿鮮釀啤酒，而且不只店員，同行的每個姐妹淘都很推薦大麥口味喲～

紛紛都勸我「真的不苦澀、大麥味很香甜耶!!!!!!你真的不試試看嗎?!!!!!」

不過我自己是喝來自日本的水蜜桃汽水喝的很開心啦哈哈哈XDDDD

看著他們一口燒烤一口啤酒的，然後大家聊天嘻嘻哈哈，女孩子們下班下課後的聚會，不就該是這樣子嗎>///<

 

認識我的人都知道，除了海鮮之外，我最愛吃的肉類就屬雞肉莫屬了>///<

正好一鷺就是個享用各種地雞燒烤的好地方♥像這黑羽地雞腿肉串之彈牙之juicy之齒頰留香，完全抓住我這愛吃雞肉人的胃啊!!!!!

好，我看到有人舉手發問了「卡卡，什麼是地雞???」

地雞就是將品種優良的雞種，以最自然的方式，任他們在良好、寬廣的環境下吃最天然的綜合飼料長大，而且飼育天數至少一百天!!!!

重點是!!!!!和一般肉雞相比，地雞脂肪含量不但比較低、不易發胖，且含有豐富的氨基酸、膠原蛋白與各種能被人體快速吸收的營養素

光是看到脂肪量比較低不易發胖，就好想再來點十串雞腿肉串啊XDDDD（啊不行還有太多好料要品嘗還是先把胃空出來好了>///<）

   

另外，愛吃內臟的人當然也不可錯過雞胗、橫隔膜以及雞胸軟骨串啦!!!!!

完全不用過多的調味，光是吃簡單的原味就能品嘗到屬於備長炭所烤出來的香氣呀～

啊!!!!!我看到又有人舉手了「卡卡，卡卡，備長炭是什麼和一般的木炭不一樣嗎???」

備長炭呢，是利用特選樹種經過超高溫燒製出來的炭，是所有木炭裡的最高極品喲～

因為最高溫可達950度而且維持長時間穩定的燃燒，因此可以在短時間內完成調理並且保留食材的原汁原味噢～

在日本，只要店家掛出「備長炭使用店」招牌，就是美味的保證啊!!!!!!

 

 

而雞白子串、雞大臀完全讓我很驚訝的好吃耶!!!!!!!

雖然知道白子是什麼的時候讓我有點慌張XD但白子口感很特別不但完全沒有腥味反而很多汁喲～

雞大臀也就是所謂雞屁股也很令人驚豔，經由師傅將骨頭去除以及去除了讓雞屁股臭臭的脂肪後，

嘴裡剩下的只剩皮和脂肪越嚼越交織出來的香氣啊!!!!

 

 

如果你們以為就是吃些基本的串燒那就大錯特錯了啊!!!!!!!!關於地雞料理，一鷺還可以吃到其他不同的創意吃法喲♥

入口即化的明太子雞菲力串，選用雞柳條烤個5-7分熟，讓雞肉的口感就像在吃菲力一樣，

然後上頭豪邁的淋上了明太子醬，融合了我愛吃的海味和雞肉，只能說...10分!!!!!!（舉牌）

另外梅醬起司雞胸串也是道10分料理呀!!!!!其實我不吃雞胸肉的（我曾因為卡爸卡哥把白斬雞腿肉吃完只留胸肉給我而大發脾氣XD）

本來聽到是道雞胸料理內心還默默皺眉頭，沒想到，對不起我錯了><這雞胸肉真是有夠軟嫩好吃的啦!!!!!!

沒想到又香又軟嫩的雞胸肉搭配中間華順濃郁的起司完全是絕配啊♥更別說上頭那酸酸甜甜的梅醬，巧妙地中和了整體的油膩感>///<

濃郁酸甜的滋味完全虜獲所有女孩兒的心，這又讓在場所有女孩兒再度起立鼓掌了啊!!!!!!（Bravo x2!!!!!）

 

除了地雞之外，當然也有其他肉類可以選擇，

當三分熟的澳洲和牛遇上鵝肝，和牛板腱鴨肝串，因為肉桂蘋果的加入，反而減少了油膩的感覺，只有滿滿入口即化的療癒幸福感>///<

兩道豬五花串，真的好吃到讓我完全能體會為什麼韓國人那麼愛吃五花肉啊XDDD

鹽烤多汁豬五花看似是一般烤豬五花，但因為師傅的技術，把五花肉上的油適度逼出因此不但不膩口，反而吃起來非常香且酥脆，

而且即便師傅已將部分的油脂逼出來但五花肉依然非常juicy，一口豬五花一口啤酒（或汽水），人生不就該這樣好好享受一下嗎？

豬五花金針菇卷串則是一咬下去滿嘴都是爽脆的金針菇，除了櫛瓜之外，更特別的是還搭配了烤過的柿餅，

金針菇的多汁、櫛瓜的清爽、柿餅的甜香，吃燒烤也可以吃得非常健康呀>///<

對了～你們有注意到那隻很特別的叉子嗎？？？他可是一鷺特別從日本帶回來的「惡魔叉」完全就是吃串燒的好幫手呀（姆哥）

圓圈圈的部分可以方便大家分食串燒然後再利用叉子的部分將串燒叉起來，整個就是非常有巧思的設計呀～

 

 

想要更健康一點嗎？想吃點蔬菜類的嗎？來!!!!!

奶油烤玉米筍和烤埔里大香菇也都很值得吃吃看喲～

  

沒錯竟然還有生魚片!!!!!!

別小看燒烤店裡的生魚片喲....這頂級紅肉旗魚生魚片真的是十足鮮嫩、入口即化，

完全讓我回想到暑假日本吃的生魚片大餐啊!!!!!（可惡讓我突然好想再回日本啊>///<）

 

天啊明太子!!!!!我超愛吃明太子的啊>///<即便已經吃的超飽超撐的但是明太子當前，姐還是先吃為快啊>艸<

明太子山藥完全就是標準的居酒屋下酒菜呀XDDD

瞧瞧那厚厚一層的明太子，那微辣感配上山藥的爽脆....先生，可以再幫我送一瓶汽水嗎XDDD實在太下汽水/酒啦!!!!!

而我本身就超愛吃日式烤飯糰，尤其是要表皮烤得脆脆有點像鍋巴那樣的最好吃♥

一鷺的碳烤明太子醬飯糰完全符合我心中的標準啊!!!!酥脆的表皮加上超下飯的明太子醬、飯糰裡還加入肉質彈嫩的軍雞肉鬆....

即便我真的覺得已經飽到要爆炸了但還是忍不住吃了好幾口啊（跪.....）

 

 

美好的一頓聚餐後都一定要來吃點甜點呀!!!!!!即便很飽很撐還是要吃甜點呀因為裝甜點的是另一個胃呀WAHAHAHAHA

跳脫一般日式小甜點，在這裡竟然也能吃到我好喜歡的比利時鬆餅>///<

另外還有雞蛋蒸烤布丁、炸年糕塔野莓果醬冰淇淋等等供大家選擇耶!!!!!

不過這次實在是太飽了所以剩下的就留到下次吧～

 

記得我前面提到的週年慶嗎???是的～一路現在正逢週年慶時分!!!!!

大家快趁活動期間去消費順便可以玩玩活動試試手氣喲XDDDD

 

 

我平常不太跟朋友提部落格的事，

一直以為這條道路就是自己慢慢走最多就是Tiffany,柯柯幾個夥伴而已，沒想到有一天也能交到一起寫部落格的好朋友♥

平日各自在各自的跑道上努力往前奔跑，偶而下班下課後像這樣約出來小酌吃吃好吃的聊聊天，感覺真的很不錯>///<

好啦～轉眼又要十一月了，是時候該來看看有什麼好吃的可以來聚聚啦（或是趁一鷺週年慶結束前再吃一次也是個不錯的選擇啊哈哈哈）

 

CACA碎碎念時間：

1. 一鷺炭火燒鳥工房 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Dearswafflebakery/timeline

    一鷺炭火燒鳥工房 官方網站：http://www.yakitori.com.tw/

    一鷺炭火燒鳥工房 地址：台北市中山區植福路217號1婁（捷運劍南路站3號出口 步行約6分鐘）

    一鷺炭火燒鳥工房 預約電話：02 8501-5885

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