28
OCT
2016
【台北信義區】牛排教父子弟兵的漢堡店/新光三越A11/信義店限定/牛P堡/五分熟的漢堡肉．Burger Ray
從知道這家「Burger Ray」是由牛排教父子弟兵所開的漢堡店後就一直躍躍欲試，
教父牛排花不下手，只好先吃漢堡先！
趁著到新光三越A11的美食街品嚐Captain Lobster龍蝦堡的同時，
順便就買了Burger Ray的漢堡一起吃，美食街的好處就是每個人都能挑自己喜歡的吃，
一次可以吃到好多家不同的餐點。
以牛排館規格使用的現絞絞肉，也因為新鮮才能選擇三分熟/五分熟的熟度，
Burger Ray漢堡的價位不算貴，還有素食堡，吃素的朋友也能大快朵頤，
新開幕的信義店推出限定餐點，
單點就要400多元的「牛P堡」算是裡頭中不太親民的價格，
但是限定就是讓人理智線會斷裂，反正心想就吃一次看看囉。
單點跟套餐的價位只差50元，多了薯條跟飲料，很划算，
薯條的沾醬很好吃，建議要點，雖然薯條表現普普；
結完帳後會給一個紙杯，很大杯喔！大器！
然後就可到一旁去裝飲料，種類就是汽水、果汁跟綠茶。
蔓越莓汁味道過淡。
取餐時會給兩個小紙杯，可以來這裡裝薯條沾醬，
共有兩種，一種是牛肉醬一種是起司醬，兩個紙杯剛好裝兩種。
牛肉醬裏頭的肉末超多，超大方，沾醬比薯條還像主角還要吸睛，
有番茄的甜跟肉香，味道上濃郁，好想拿來拌義大利麵，喜歡。
濃稠度適中的起司醬也不錯，香濃柔滑，跟薯條也是絕配，
可惜了薯條似乎炸好一會兒，口感沒那麼酥脆。
取餐時還能選漢堡配料，看的到的都能選喔！
Irene客氣的只有選了三種，怕太多種配料口味會太複雜。
吃漢堡最怕吃到手髒兮兮又油膩膩，櫃台有塑膠手套可取用，不怕弄髒雙手。
個人其實沒有很愛吃漢堡，但看到如此的配色，讓人整個食慾大動啦！
牛肉漢堡排跟明蝦的搭配，海陸兩吃雙享受。
一旁還有大明蝦的蝦頭，炸的酥酥脆脆的，像在吃餅乾，很香很脆，且充斥蝦香味。
小心翼翼的將兩片鋪滿料的漢堡包疊起，變的超高，很難一口氣從上咬到底下阿。
麵包很軟，好吃，酪梨醬大大增加了濕潤感跟柔滑感，加上莎莎醬的解膩跟洋蔥的清爽，
還有甜黃瓜碎的開胃，整個覺得搭配得太好了，一吃就停不下來。
明蝦緊實又好甜美，抓出來單吃很有感。
而最大的亮點當然在於那五分熟的漢堡排，厚實卻又不老硬，粉嫩的色澤，
紮實而多汁，口感非常棒，沒吃到任何肉筋的阻礙，品質沒話說。
套餐468元的牛P堡，雖然不便宜，但薯條的沾醬非常的物超所值，
漢堡排的肉質跟厚度加上明蝦的組合，是身價較高的因素，轉過頭看著一旁的龍蝦堡，
個人覺得Burger Ray的牛P堡好吃又值得。
Burger Ray (信義店)
地址：台北市信義區松壽路11號B2(新光三越A11館B2F)
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