18

OCT

2016

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久違的韓式料理文來啦~凱樂蒂來介紹三重台北橋站美食

台北橋站附近有知名的三合夜市也是美食一籮筐喔!!

要分享正宗春川學習的料理,原汁原味呈現的料理!!

三重台北橋站-惡魔韓式料理The Devil's

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餐廰裝潢風格採溫馨黃色及木頭色

而且餐廰好長~~座位非常多,餐廰長型的空間較不壓迫

全屬於四人座的桌子,每個座位上都有瓦斯爐,等等就會用到啦!!

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菜單設計簡單明瞭,用白板筆在上面畫就好,很環保!!!

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這間韓式餐廰跟其他間的小菜不太一樣

沒有泡菜吃到飽、小菜的內容也大不相同

其實惡魔小菜是用來解辣的,不是餐前開胃吃小菜用的喔!!

小菜-奶油通心粉、醃蘿蔔、紫菜湯

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辣炒年糕+原味壽司

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小份的辣炒年糕~年糕非常非常的Q,很有嚼勁

老闆說辣味是韓國的三分之一,因為之前比照韓國口味,客人反應太辣了

辣醬是老闆從韓國學習並自製的,對我而言是小辣的口味

辣炒年糕甜甜辣辣,但辣味後勁很強,我吃幾口就要一直喝水

對我而言小份就足夠了,還要留著胃吃其他東西呢!!

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原味壽司

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韓國原味壽司跟台式、日式的壽司口味都不太一樣

韓國壽司口味很清淡,是用牛蒡熬煮,主要的味道也是牛蒡味

壽司飯也不是用醋飯喔~清爽的口味適合清淡口味的女性朋友

裡面的配料以蔬食及蛋、牛蒡為主,熱量也不高,又有飽足感

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惡魔韓式餐廰-9.jpg  海鮮煎餅

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韓式餐廰一定要有的一道菜,海鮮煎餅來啦~

惡魔韓式餐廰的海鮮煎餅非常薄,像脆餅一樣的口感~

煎餅酥酥的,一口咬下咔滋咔滋

據說正統韓國也是薄薄的,裡面蔬菜蠻多,每片都有吃到海鮮唷

有些海鮮煎餅如果較厚,油又沒有收乾反而會膩..

薄片煎餅油收乾較快,薄薄的也不會吃的很撐浪費吃不完喔

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 起司春川辣雞鍋

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上面的辣醬也是老闆春川學習而來,完全不假他人之手

春川雞鍋裡面有-帶皮雞塊、年糕、高麗菜、韭菜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜

另外還附有生菜,可以包辣炒雞一起食用喔!!

店員會協助炒雞鍋,不用動手等著吃就好啦

一開始可以先吃春川辣炒雞原味,還沒加上起司,口感也大不相同

味道上也是小辣,剛開始口味還沒那麼重,這鍋煮越久會越重口味喔

意外發現辣味地瓜好好吃,地瓜甜甜的加上辣炒雞的醬,好涮嘴

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吃了幾口,店員幫我們加上起司

起司是黃色、白色混合,黃色較鹹、白色會牽絲

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舖完起司後不要去翻炒它,就讓它慢慢融化就好囉!!否則容易焦掉

約莫五分鐘已經融成漂亮的起司絲了,完美的舖在辣炒雞上面

起司舖中間,這樣旁邊也可以吃原本的辣炒雞,比較不會膩

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起司都要超級牽絲才行呀~拉的長長的才美味!!

拉到我手舉到快站起來了,就知道惡魔韓式的起司牽絲效果很棒

這個起司沒有我害怕的起司粉臭味,反而奶香味很濃、中和辣度

起司QQ的跟年糕一起吃,口感更加倍的Q嫩

我最愛的地瓜配上起司,地瓜甜味加上奶香味,滋味好的不得了!!

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除了單吃起司辣炒雞外,店家還附有生菜可以包著吃唷!!

雞肉真的嫩到不行,配上生菜不僅解膩又不會這麼辣

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韓式餐廰一定要點韓式飲料

紅石榴汁 & Coco椰果水蜜桃

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台灣的韓式料理餐廰很多間,如雨後春筍的出現

若想吃正宗韓式春川口味~建議來惡魔韓式餐廰

招牌起司春川辣炒雞真的很好吃,讓我想起去韓國時的味道

三重的朋友如果沒時間在店內享用,也可以做外帶

商業午餐的種類也好多,建議可以先去嚐鮮喔

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惡魔韓式餐廰

訂位電話:02-2981-8395

地址:新北市三重區重新路二段89號

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