久違的韓式料理文來啦~凱樂蒂來介紹三重台北橋站美食

台北橋站附近有知名的三合夜市也是美食一籮筐喔!!

要分享正宗春川學習的料理，原汁原味呈現的料理!!

三重台北橋站-惡魔韓式料理The Devil's

餐廰裝潢風格採溫馨黃色及木頭色

而且餐廰好長~~座位非常多，餐廰長型的空間較不壓迫

全屬於四人座的桌子，每個座位上都有瓦斯爐，等等就會用到啦!!

菜單設計簡單明瞭，用白板筆在上面畫就好，很環保!!!

這間韓式餐廰跟其他間的小菜不太一樣

沒有泡菜吃到飽、小菜的內容也大不相同

其實惡魔小菜是用來解辣的，不是餐前開胃吃小菜用的喔!!

小菜-奶油通心粉、醃蘿蔔、紫菜湯

 

辣炒年糕+原味壽司

 

 

小份的辣炒年糕~年糕非常非常的Q，很有嚼勁

老闆說辣味是韓國的三分之一，因為之前比照韓國口味，客人反應太辣了

辣醬是老闆從韓國學習並自製的，對我而言是小辣的口味

辣炒年糕甜甜辣辣，但辣味後勁很強，我吃幾口就要一直喝水

對我而言小份就足夠了，還要留著胃吃其他東西呢!!

 

 

原味壽司

 

韓國原味壽司跟台式、日式的壽司口味都不太一樣

韓國壽司口味很清淡，是用牛蒡熬煮，主要的味道也是牛蒡味

壽司飯也不是用醋飯喔~清爽的口味適合清淡口味的女性朋友

裡面的配料以蔬食及蛋、牛蒡為主，熱量也不高，又有飽足感

  海鮮煎餅

韓式餐廰一定要有的一道菜，海鮮煎餅來啦~

惡魔韓式餐廰的海鮮煎餅非常薄，像脆餅一樣的口感~

煎餅酥酥的，一口咬下咔滋咔滋

據說正統韓國也是薄薄的，裡面蔬菜蠻多，每片都有吃到海鮮唷

有些海鮮煎餅如果較厚，油又沒有收乾反而會膩..

薄片煎餅油收乾較快，薄薄的也不會吃的很撐浪費吃不完喔

 

 起司春川辣雞鍋

 

  

上面的辣醬也是老闆春川學習而來，完全不假他人之手

春川雞鍋裡面有-帶皮雞塊、年糕、高麗菜、韭菜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜

另外還附有生菜，可以包辣炒雞一起食用喔!!

店員會協助炒雞鍋，不用動手等著吃就好啦

一開始可以先吃春川辣炒雞原味，還沒加上起司，口感也大不相同

味道上也是小辣，剛開始口味還沒那麼重，這鍋煮越久會越重口味喔

意外發現辣味地瓜好好吃，地瓜甜甜的加上辣炒雞的醬，好涮嘴

 

吃了幾口，店員幫我們加上起司

起司是黃色、白色混合，黃色較鹹、白色會牽絲

 

 

舖完起司後不要去翻炒它，就讓它慢慢融化就好囉!!否則容易焦掉

約莫五分鐘已經融成漂亮的起司絲了，完美的舖在辣炒雞上面

起司舖中間，這樣旁邊也可以吃原本的辣炒雞，比較不會膩

 

起司都要超級牽絲才行呀~拉的長長的才美味!!

拉到我手舉到快站起來了，就知道惡魔韓式的起司牽絲效果很棒

這個起司沒有我害怕的起司粉臭味，反而奶香味很濃、中和辣度

起司QQ的跟年糕一起吃，口感更加倍的Q嫩

我最愛的地瓜配上起司，地瓜甜味加上奶香味，滋味好的不得了!!

 

 

除了單吃起司辣炒雞外，店家還附有生菜可以包著吃唷!!

雞肉真的嫩到不行，配上生菜不僅解膩又不會這麼辣

韓式餐廰一定要點韓式飲料

紅石榴汁 & Coco椰果水蜜桃

台灣的韓式料理餐廰很多間，如雨後春筍的出現

若想吃正宗韓式春川口味~建議來惡魔韓式餐廰

招牌起司春川辣炒雞真的很好吃，讓我想起去韓國時的味道

三重的朋友如果沒時間在店內享用，也可以做外帶

商業午餐的種類也好多，建議可以先去嚐鮮喔

 

惡魔韓式餐廰

訂位電話：02-2981-8395

地址：新北市三重區重新路二段89號

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