18

OCT

2016

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日本米飯總是令人讚不絕口。用日式電子鍋炊煮出來的米飯更是好吃到一碗接一碗~

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日製的電子鍋產品是家家戶戶都要必備的基本家電~

用職人的精神,不停求精的象印,一直一來都是大家所推崇的廚房電器品牌~

這次很開心受邀試用這款象印IH炊飯電子鍋

媽咪親自體驗,糙米活化米飯炊煮的美味魅力~

收到的象印IH炊飯電子鍋,帶著不銹鋼的精緻外觀,給人種精品家電的質感~

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各項美味料理選項,有白米,活性糙米,什穀米,什錦飯,稀飯等等。讓人一目了然,只要動動手指,以後也可以請老公幫忙煮飯一點都不難呀!(敲打如意算盤中)~

口感上也可以選擇喜愛的米飯口感~無論是Q彈,有黏性或是顆粒感,都可以一次滿足!還有再加熱保溫的功能,讓米飯溫熱保有美味口感~

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因為有IH磁力線圈加熱方式,所以內釜直接加熱導熱更均勻,因此炊煮出來的米飯美味極致~

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不銹鋼的上蓋與機體不容易沾黏,可以拆卸也好清洗~

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這款電鍋最強大的功能就是可以炊煮活性糙米,象印研發出可以將糙米在炊煮過程中活化,讓糙米變得更有營養更加好吃有口感!其他像是什穀米也可以輕鬆炊煮!

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活性後的糙米,氨基丁酸營養素為原本糙米的1.5,可以降低血壓,促進腦部血液循環。對於現代人高血壓以及許多血管疾病而言,多吃糙米是絕佳的預防環節~

首先,先來做這道活性糙米給先生孩子品嘗吧~

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正確用米杯量米後,簡單快速的在電子鍋內鍋內洗米,將米洗到水清澈的狀態~不用浸泡~將水量加到指定的量度~選擇活性糙米按鍵。按下炊飯鍵即可~

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完成的時候還會有好聽的音樂來提醒正在做其他家務的媽咪~頓時煮飯的心情都好了起來阿!

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完成後馬上開蓋將米飯拌勻~可以使多餘的水分蒸發,避免米飯結塊或發黏~保持米飯鬆軟口感~

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香噴噴的活性糙米飯完成嚕~粒粒分明而且彈牙好吃口感就像美味的白米飯一樣~

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搭配這天的蜜汁烤雞腿,孩子居然不排斥耶,一口一口配著青菜與雞肉吃了好多糙米飯~

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再來隔天又做了日式野菇雞肉炊飯~這次用的是什錦飯的功能喔~

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&日式野菇雞肉炊飯&

<<材料>>

白米 2 / 雞腿肉2 / 紅蘿蔔絲 適量 / 鴻喜菇 適量 / 乾香菇 6

料:日式魚醬油2大匙 / 米酒1大匙 / 味霖1大匙 / 砂糖1/2大匙

什錦飯醬汁:日式魚醬油6大匙 / 米酒1大匙 / 味霖2大匙 / 砂糖1/2大匙

<<做法>>

*將乾香菇洗淨泡軟,雞腿肉切塊,紅蘿蔔與乾香菇切絲,鴻喜菇洗淨。

*將雞腿肉放入醃料後醃製20分。

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*白米洗淨至清澈狀。

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*米飯中倒入 醬汁+泡香菇水+ 總共加至白米水位2杯處~

*米飯上鋪上雞腿肉,紅蘿蔔絲,香菇絲,鴻喜菇。(請勿攪拌)

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*電子鍋選擇什錦飯選項後按下炊飯鍵。

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*完成後,將什錦飯拌勻即可。

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*香噴噴熱騰騰的野菇雞肉炊飯完成嚕!

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媽咪我只有使用一般的白米,也煮出Q香嫩又入味的米飯口感~

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米粒分明不軟爛~搭配簡單的青菜,味增湯就是一到營養健康的餐點了阿~

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孩子和先生真的讚不絕口,真的好好吃啊!!!

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輕鬆好操作的象印IH電子鍋,簡單就可以變化炊飯方式或是做出健康營養的米飯~真的是家庭主婦的一大福音與好幫手阿!

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哪裡買--->>>

象印IH電子鍋:http://zojirushi.appledaily.com.tw/np/

象印全省專櫃:http://www.zojirushi.com.tw/server/server1.asp

 

延伸閱讀

蜜汁照燒雞腿排 http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/416940220

食譜內配方醃製後,可用香煎或是烤箱180度烘烤40分鐘即可。

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日式和風蒸蛋 http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/373065155

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還有更多料理歡迎到食譜牆搜尋ㄛ->>    

<<食譜牆。連結>> http://recipe.piliapp.com/author/jasmine0620/       

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潔思米
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