17

OCT

2016

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最近餐酒館非常流行,之前吃過了幾家

印象最深刻就是酒都好好喝啊~

但開酒不喝酒,喝酒不開車

這家姊紋GIVEN CAFE HOUSE

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白天是咖啡館,有買蛋糕甜點和飲品,晚上就變成餐酒館

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禮拜五、六從11:30 一直開到晚上12:00

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讓喜歡她的朋友,假日有很長的時間,都可以前來用餐

餐點偏向異國料理,每一道都能吃到主廚的用心與巧思,符合大眾的胃口

非常好吃,我默默地拍了60幾張照片,就知道姊紋真的很迷人又美味

氣氛環境也是很有質感,超適合跟朋友一起來這聊天談心吃大餐

一進門就被這匹黑色旋轉木馬給吸引,整個激起我的少女情懷,瘋狂拍照~

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而且牠是會原地旋轉的喔~

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而且大人小孩都可以坐在上面,一整個滿足大人小孩製造童年回憶

從擺設中也看得出店家很歡迎小朋友前來用餐

不過父母還是要控制自己小朋友的音量和奔跑力喔^^

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姊紋的環境非常大每一區都有自己獨特的風格和擺設

像這樣小小一角,看著窗外是不是有種慵懶的氣氛

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中間區域放著外國影片,復古鐵椅和木桌的擺設,很像國外學校下課聚餐歡熱的氛圍

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我想這些有很多也是老闆的收藏品,這樣的展示出來

吸引有著共同興趣的客人,讓人也想開一家店,這樣規劃一角的夢想

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餐酒館最重要的吧檯,與整面紅磚搭配,很有異國風情

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老闆真的很貼心,還準備了插頭讓人充電,太SWEET~

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剛剛有提到姊紋有販賣下午茶,晚上也可以點蛋糕甜點來吃

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她們家都是自己手工自製的喔~蛋糕的形狀感覺好好吃啊~下次想來吃吃看

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還有販賣手工天然果醬,價錢挺可愛的,送禮自用也不錯~

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還沒吃就覺得這家店很合我胃口XD沒想到第一道讓我有點驚驚

自製西式綜合泡菜 $120

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木盤上擺著甜菜根醃蓮藕、小圓麵包、洛神花、醃漬番茄、紅酸模(就是紅莖綠葉那個)

蕎麥苗、醃漬紅白蘿蔔、花椰菜、葡萄醃橄欖、芝麻醬、松露醬

非常豐富就像愛麗絲的奇幻森林一樣

不過我之前有在別家吃過類似的,味道很恐怖,大少爺也很不愛

硬著頭皮吃了一口,就挑了一個看起來很安全的小圓麵包+芝麻醬

沒想到挺不錯的,酥脆的小圓麵包搭配濃郁的自製芝麻醬,濃濃的芝麻堅果香讓我胃口都大開

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醃製的紅白蘿蔔就像韓國那種酸酸甜甜的泡菜味道,整個讓我超愛的~

每一樣充滿異國風味又添加一些熟悉的食材,極具巧思^^

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原味風乾水果乾 $150

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裏頭有鳳梨、奇異果、各式水果,店家自己曬成乾,沒有添加任何防腐劑

吃起來是我吃過最好吃的水果乾

沒有太多的糖粉或鹽巴在上面,尤其這個火龍果乾好特別

曬成乾後,火龍果的香甜味道更濃郁

加上可食用的水果籽,口感很新奇

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就連小朋友也愛吃

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鳳梨乾一拿起來就飄著鳳梨香,吃起來不會太酸,又美美DER~好適合買一包送姊妹~

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手作醃漬鮭魚襯洛神花蓮藕、油漬蘆筍$250

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這一道之前去吃餐酒館也有吃到類似的,太異國味道,大少爺不是很愛

可是姊紋處理得很好,鮭魚不是那種太鹹的燻鮭魚,保留原本的鮮嫩

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再搭配剛剛有吃到的洛神花醃蓮藕與醃漬番茄,顏色繽紛又拉近距離

讓人卸下心防,享受鮭魚與蘆筍食材新鮮的滋味

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醬漬小透抽和風沙拉$250

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已經吃了三道後,覺得姊紋菜色吃起來有著異國餐點的特色

又多了清爽健康與熟悉讓人喜歡的搭配

像這道澎湖小卷與豐富的美生菜沙拉交錯著,再淋上自家的橄欖油醬汁,生菜單吃就好好吃

而小卷看起來好像很鹹很恐怖,但口感還蠻像夜市烤魷魚絲那種甜甜醬汁

讓人吃了會嘴纏,默默就先把小卷都挑出來吃光光XD

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伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜$300

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一上桌就聞到豬肉爆香的味道,愛菲兒吃了很多家的伊比利豬的料理

第一次吃到切這麼厚的,口感就像牛小排一樣又嫩又彈牙

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加上洋蔥、菇類與辣菜圃與辣椒一起醬燒,和我愛吃的醃蘿蔔

整個很好下飯,今天最好吃的獎項直接頒給這一道,獲得滿分的評價

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BBQ豬膝襯松露野菇燉飯$390

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豬膝感覺就像海賊王的魯夫常吃的大肉棒一樣超大隻,跟一把餐刀的刀鋒一樣長

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這麼大塊的肉,不費力就骨肉分離,主廚墩得很透徹

搭配甜甜的BBQ醬汁,整個滿足老爺大口吃肉的慾望

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有時會覺得有些餐廳主餐好好吃,但燉飯很普通,有些像稀飯糊糊的

姊紋選用五榖米,所以燉完保有五穀米的豐富口感,又融入松露奶油那香濃的美味

就連不愛吃五穀米的老爺也都覺得好好吃,這道也是非常推薦的喔~

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美國PRIME級肋眼心5oz佐紅酒肉汁$600

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低溫烹調而成的五分熟肋眼牛排,讓牛排鮮嫩多汁,卻又看不到血水

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搭配店家自製的牛排醬,更帶出牛肉香氣、肉質

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趁熱吃超好吃的~

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紅咖哩雞肉義大利麵$330

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軟嫩的里肌肉超大塊,沒有過多的油脂,但融入醬汁後不乾老,還不錯吃!

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充滿東南亞香料和奶味的紅咖哩配上彈牙的義大利麵

在口中瀰漫東南亞風味的香氣,非常優質~

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旁邊的小玉米筍又是小少爺的最愛,三樣主餐都讓我們很滿意

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咖哩雞肉三角餅$220

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之前有去飯店吃到飽吃過這一道料理,充滿印度的風味

使用用潤餅皮包著咖哩雞肉馬鈴薯泥下去炸

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姊紋還附了自製泰式蜂蜜芥末醬可以沾,讓有點偏油的餅皮更爽口

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個人覺得比飯店還要好吃,他的內餡咖哩雞肉較多,吃起來更香,讓餅皮酥脆不乾硬

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炸物一直是老爺和小少爺的最愛,就算前面吃超飽,這一道硬是嗑光光

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柚香鳳梨水果茶$180

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超大壺的飲品,又極具特色,冰塊特製成水果冰球

倒進水果茶會慢慢融化,最後浮出水果球裡埋藏的小花,整個視覺上非常好看

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重點又超好喝,帶著鳳梨柚子的清香,讓人覺得下午來這邊喝茶挺不錯的!

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美國加州夸蒂紅酒$220/杯

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美食一定要配紅酒,本人不愛酸澀的紅酒,店家推薦這一杯

第一次聽到美國加州夸蒂紅酒

喝起來充滿葡萄水果甜香,完全不酸澀,相當順口

馬上列入今年喝過最好喝的紅酒

加上健康又美味的異國料理

超想下次跟好姊妹一起來續杯~

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姊紋given CAFE HOUSE

地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號1F

電話:02 3765 1515    

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愛菲兒
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