09

OCT

2016

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來到歐洲,一定要逛各樣的市集。在市集中,可以更加貼近當地人的生活,食物,也可以用較合理的價格挖到喜歡的小物呀~

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波若市集Borough Market約有一千年的歷史,是倫敦最有名氣的市集之一,也是許多大廚會來採購的地方,歷史最早可追朔到11世紀在倫敦橋旁的小市集,而後慢慢延伸成現今的模樣~

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歐美的市集總是整齊明亮又乾淨,規劃得井然有序~

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這裡有著各式各樣的農產品,海鮮產品,五顏六色漂亮又整齊地擺放~

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不乏許多台灣很少見到的蔬果類~

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光是用眼睛就可以吃飽了阿!!!

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這裡要私心叮嚀大家不可以像在台灣一樣到處亂碰擺放的農產品或是一個個拿起來看喔~很多歐美的小販是很介意的~看好了喜歡的蔬果要購買的時候拿起來就好了喔~免得被白眼了當了失格旅人~

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整個市集的顏色好美,感覺自己好像就身在旅遊美食雜誌中阿~

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誰說英國沒有美食,來到波若市集走走,這裡有阿~聽說這裡的產品都有品質保障與認證喔~

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許多松露產品

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各式的香料

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各種醃製的香腸。起司

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麵包與點心

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各種口味油醋以及芥末沾醬

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逛到餓了,飢腸轆轆~當然也可以就地品嘗各樣美食~學著當地人站在市集內大口朵頤~

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Chorizo Roll 臘腸漢堡,這個超好吃的!一定要吃~

聽當地旅居的朋友說價格這幾年不停翻漲阿~裡面的西班牙臘腸是有用紅椒粉調味過的,所以味道濃郁還帶點辛辣~非常過癮!

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Apple Cider 蘋果酒只有4%的酒精可以解渴也可以微醺~

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Oyster生蠔 以大小分不同價位 淋上檸檬汁或是紅酒醋,當場一口口豪氣吞下~

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Paella 西班牙海鮮飯,在遠遠的就可以看到的大鍋具,有一種誘人的魔力~

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義大利松露奶油餃,這個也好好吃~大力推薦!門口店員會讓大家試吃~現做的義大利麵餃子以及奶油松露醬實在是太合搭了!

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媽咪我的小小戰利品,在這裡買了可以做烘焙的天然水果粉以及肉桂棒呢~

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另外,在波若市集外頭有號稱全倫敦最好喝的咖啡店Monmouth Coffee~

一定要來點一杯英倫人最愛的Flat White~

帶著細緻奶泡microfoamFlat White,口感較接近Cappuccino,但是奶泡質地又比較接近拿鐵~

只用少許的奶泡便帶出濃郁的咖啡香氣~無敵好喝阿!當然也可以購買他們的咖啡豆喔~

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若是來倫敦,要逛個市集,順道吃美食挖寶,波若市集應該是個不會讓人失望的景點喔~

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接著就和我可愛的混血乾女兒Ella初次見面,走到一旁的泰晤士河畔散步~

與其說散步,不如說是追著小孩跑的活動阿~~

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河畔可以看到把泰晤士河畫了一刀的千禧橋Millennium Bridge以及莎士比亞環球劇場 Shakes Peare's Globe Theatre~

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九月底的倫敦,太陽還常常露臉呢~很適合旅遊呀~

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[波若市集。資訊]

交通:London Bridge地鐵站

網站:http://www.boroughmarket.org.uk/

營業時間:

周一~周二 10.00~17.00 *(僅部分攤位開放)

週三~周五 10.00~17.00 *(全部攤位開放)

周六 08.00~17.00 *(全部攤位開放)

[Monmouth Coffee]

網站http://www.monmouthcoffee.co.uk/

營業時間:周一~周六 7.30~18.00

還有更多料理歡迎到食譜牆搜尋ㄛ->>    

<<食譜牆。連結>> http://recipe.piliapp.com/author/jasmine0620/       

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潔思米
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