14
OCT
2016
||吃。台北|| 蘿蔔蹲 主打小農鍋物的健康火鍋
by Cala
入秋天氣漸涼是吃火鍋的好時機，在四號公園週邊吃的選擇多，蘿蔔蹲新開沒多久，主打小農健康食材，現代人也對吃的健康越來越講究，這類型的餐廳也開不少，趁著這天下雨又天涼就來吃火鍋喝湯暖暖身子。
來的時間正巧，店才剛開門我們就是第一組客人，剛好讓我拍到這全景。
內部裝潢新，明亮又乾淨，有多人聚餐的座位，一個人來也可以在吧台享用不會尷尬，整個空間寬敞用餐起來舒適。
火鍋從280元起跳，主打精選食材，讓人感覺吃得比較健康，當然也跟一般涮涮鍋價格不同，冰品、飲料無限享用。
醬料、冰品、飲料都是自取，飲料是冬瓜茶味道還不錯，不會太甜。
用餐的器具和桌椅等呈現的氣氛都比較精緻，讓我們很期待。
菜盤一送上來就覺得好漂亮，顏色搭配得真美，讓我聯想到一天要吃五種顏色的蔬果XD
看起來很新鮮又乾淨，等不及想趕快下鍋了，煮起來也很清甜，因為湯頭是用蔬果熬製，沒有特別的調味屬於比較清淡。
所以用料一定要新鮮好吃，才能吃出食材的原味，不然就會平淡無味了。
主食選了飯和烏龍麵，其實就跟一般的差不多啦～
台灣無菌豬(梅花)300元，老實說我自己覺得賣相看起來沒有很好，不過也是要等煮好吃起來才知道啦！
精選牛五花280元，這看起來就讓人滿意，還比梅花豬便宜20元，怎麼賣相看起來高級很多啊XD
份量看起來也不小，吃火鍋我覺得吃牛五花最好吃，因為湯是無油的，肉帶點油脂吃起來會更順口。
薄片的肉片涮一下就熟了，左邊是梅花豬，右邊是牛五花，其實兩種吃起來都蠻好吃的耶！
加了一點醬汁調味，很軟嫩好入口，尤其是梅花豬比看起來好吃很多，兩種都蠻值得點的。
魚餃60元，吃火鍋我必點魚餃，這裡的皮好Q喔！咬起來都有彈牙的口感，裡面餡料的味道也不錯，感覺比一般魚餃高級一點。
忽然看到臉書打卡有送一盤肉，這吸引力可是蠻大的立刻就打了卡XD，選了一盤羊肉。
蠻大片的羊肉，也是帶有油脂的，吃起來羊味不會太重，不愛吃羊的我也可以接受，送的雖然小盤點，但是免費的也讓人滿意。
吃完火鍋後，休息一下再吃冰，口味有好幾種，吃起來像手工做的蠻綿密的，還不錯。
我們點了都算是店內比較便宜的鍋類，一份280元，一份300元，但是都蠻好吃的。
店內環境很舒服，吃完還可以坐著聊聊天，不會像擁擠的涮涮鍋店吃飽就想走了，這氣氛是完全不同的。
因為開幕不久的關係，還有九折優惠，問了一下店員說九折優惠目前還不確定到何時，有興趣的朋友可以趁折扣去吃吃看囉！
地點就在捷運永安市場站，往四號公園走，穿過圖書館到對面，大約走個10分鐘就到了。
四號公園附近還有：
||吃。台北|| 波思若創意料理 義大利麵、燉飯夠水準
||吃。台北|| Parco義大利麵~公園旁的平價義式小餐館(XO醬鮮蝦麵也太特別
||吃。台北|| Mita Pasta米塔義式廚房～吃點東西聊聊天的好地方
||吃。台北|| 99 Cafe 沙拉+三明治＋咖啡的輕鬆早午餐
地址：新北市永和區安樂路136號
電話：02-29427711
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By Cala
