09

OCT

2016

好像因為太久沒去日本了

最近好愛吃日式料理(明明5月才去東京...)

繼上次吃了懷石料理之後,又帶我弟來吃居酒屋

(其實是他一直吵說想去日本,去步了日本只好先帶他吃日式料理過過癮囉)

而這間居酒屋除了濃濃日式風味之外

更呼應了店名「時代1931」 進入店內就像穿越時空一樣

如同來到了電影般的場景呢!

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這間位於赤峰街的時代1931

以電影《KANO》在甲子園中活躍的年代1930為背景

利用彈珠汽水工廠遺跡重現當時的飲食店

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1930年代的台灣 正值台灣文化與日本文化融合的時代

當時的飲食店也有不少是由日本人所經營

時代1931重現當時飲食風華的居酒屋,並加入許多台灣人會喜好的元素

讓人走進店裡就不禁想拿起相機拍個不停啊!

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店家共有2層樓,即使是平日也吸引許多附近的上班族及特別來用餐的饕客

2樓也是滿滿的古早日式風味

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當然就連菜單也都很有特色!

 

 

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首先是店家招待的毛豆

(我個人是毛豆控XD 超愛吃毛豆的啊...)

 

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雲海寶石箱

這個生魚片是店內的招牌

依照用餐人數可以選擇大份及小份的

我們只有2個人吃所以吃小份的 但看起來還是很厲害阿!!!!

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而且因為有乾冰

送上桌之後煙飄出來 像在雲端的感覺超夢幻的

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新鮮干貝

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炙燒黃雞魚

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金目鯛

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鮪魚

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牡丹蝦

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因為食材都很新鮮,所以味道都非常鮮甜

另外店家也推薦用附上的紫蘇葉包著味道比較重的鮪魚吃

我個人挺喜歡紫蘇的味道 這樣包起來吃真的超推薦的啊!!!!!

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名古屋炸雞翅

名古屋雞翅一樣也是1931的人氣料理

一份5隻

 

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雞翅的外皮酥脆夠味,但肉質又鮮嫩甜美

不過味道偏重,擠一點檸檬汁在上面其實也挺清爽的

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不過要注意的是這雞翅有點辣

當然對我這個喜歡吃辣的人來說 這樣很剛好

但如果完全不吃辣的朋友可能就要斟酌了

(個人很推薦這道~~~)

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明太子玉子燒

 

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明太子+玉子燒的組合原本就是我心中的絕配

所以味道清淡的玉子燒,一定要配上重口味的明太子

兩個一口咬下去最完美了

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而且而且 大家一般在台灣看到的玉子燒可能都沒那麼厚

1931忠於原味 端上的是像日本一樣一層層加厚

既有口感也很有分量的玉子燒呢! 

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台灣拌麵

這組拌麵聽起來可能覺得很普通

但我個人也覺得這是必點料理之一

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台灣的拌麵+日式茶泡飯的組合

最簡單又最創意的美食 就這樣誕生!

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關於吃法,店家也有做成很可愛的介紹

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首先是把半熟蛋弄破,然後跟麵、絞肉、柴魚片、蔥花等配料攪拌好食用

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吃完之後有的料可能不會全部吃完

就可以加入飯、湯 做茶泡飯食用

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還可以加上附上的海苔啊 蔥花

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清爽美味的茶泡飯就這樣完成了!

 

我平常其食不是個很愛吃飯的人(比較喜歡麵)

但這樣的吃法除了特別 而且真的很好吃(也好玩XD)

我們真的把那麼大碗的拌麵及飯都吃光光了

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稻草燒-松阪豬

稻草燒其實是日本很有名的料理方法

雖然最早都是用來烤魚,但是店家也將稻草燒衍伸到燻豬肉、雞肉及牛肉等

都能讓餐點更有風味喔!

 

 

 

 

 

 

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我們點的是松阪肉

脆脆的肉質 咬下去還有股香味在

會讓人想一口接一口吃下去

很推薦搭配店家自製的醬料享用

以黑胡椒、洋蔥、蘿蔔泥及柚子醬調配

非常的爽口 搭配烤肉更能解除其油膩感

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吃太多肉,也點了玉米筍及烤杏鮑菇

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胡麻炸雞

同樣是人氣料理的胡麻炸雞也是我在去之前就很期待了

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如果怕炸雞太油膩 店家也有附上檸檬及清爽的沾醬

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炸雞上灑的胡麻粉味道很香 但不會過重

所以讓詐雞夠味又不會完全覆蓋原有的雞肉甜味

咬下去可以吃到外皮脆脆帶有胡麻香的皮

又能吃到裡面多汁甜美的雞肉 而且沒有什麼骨頭呢

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當然除了美味的料理之外

飲料也要來介紹一下

 

這杯顏色很鮮豔的是鳳梨杏仁莎瓦

除了鳳梨汁以外,還帶有淡淡杏仁香

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莎瓦可以選擇是否有酒精的

我點的是沒有酒精的莎瓦 就有點像果汁 甜甜的 小孩子也可以喝

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如果是來到居酒屋一定想喝一杯的

女性朋友也可以點一杯甜甜的梅酒

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這樣的分量其實挺多的

我跟我弟都整個吃超飽

時代1931跟一般居酒屋比較不一樣

雖然也有串燒 但多為這樣一盤的料理

因為步同於日本居酒屋 這裡下班後聚餐的客人很多

所以這樣的餐點也適合多人聚餐享用喔!

 

【相關資訊】

地址:台北市大同區赤峰街17巷18-1號

電話:(02)2559-8979

FB粉絲團:https://www.facebook.com/jidai1931/

 

 

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