09

OCT

2016

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週末到安平老街逛逛, 
感覺最近的觀光客似乎沒有以前多(?) 
不過林永泰興蜜餞行前還是排滿了人潮, 
個人覺得沒有特別好吃, 
店員的態度也很...嗯...... 
不知道為什麼就是很受觀光客的愛戴。

 

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此時在永泰興對面發現了一個小小攤位販售花生糖, 
本身非常喜愛花生糖,立刻就被吸引了過去。 
攤位上擺了一些試吃品,跟其他店家不同的是, 
試吃品是一大塊一包裝,不是拆封過那種小小零碎狀, 
老闆娘很親切的請我們試吃看看。 
好奇詢問:「哇~怎麼給這麼大塊?」 
老闆娘回:「我們正品包裝就是這樣一塊一包裝, 
拆封怕花生糖就不脆了,所以讓客人吃到完整包裝比較新鮮。」

 

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包裝上印著店家名稱「花生好事」, 
吃了『花生好事』,就會『發生好事』, 
嗯~這名字取得還真不錯!

 

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台南比較常吃到的花生糖是裹麥芽的, 
有些人覺得很黏牙,因此不太喜歡。 
而花生好事的花生糖是薄薄的糖衣, 
吃起來完全不黏牙,香脆可口, 
花生顆顆大粒而飽滿,形狀完整, 
口感相當好,馬上就帶了一包回家。 
(一包300g/200元)

 

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看到店家介紹上特別註明選用9號花生, 
回家google了一下才知道...

花生的種類繁多,種植量以台南11號居多, 
其他還有9號花生、12號花生、紅仁花生、 
大陸種花生、花仁花生、白仁花生及花蓮一號等。

11號花生因較無花生香氣,故多以蒸煮後乾燥為主, 
早期9號花生大家都叫做"油豆",因為他的花生香最好, 
油脂含量高,所以都拿來榨油較多, 
而後多被拿來炒焙直接食用, 
所以花生油逐漸改為11號花生為原料。

 

 

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花生好事採用夾鏈袋包裝, 
裡面的花生糖是一顆一包裝, 
這樣的好處是比較不會受潮, 
花生可以保有香脆度,吃起來才不會潤潤的, 
本來想說這樣的包裝會制止自己不要吃太多, 
結果因為太好吃了,還是克制不了慾望, 
吃完一個又接著拆封第二個... 

 

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安平老街的攤位只有假日擺設(至晚上7點), 
平日想購買的話需要電話預定宅配。

 

 

 

花生好事

地址:台南市安平區延平街(永泰興蜜餞對面) 
電話:0960-603-741

FB:https://www.facebook.com/Peanuthouse0331/

 

 

草莓
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