30

SEP

2016

西班牙料理

東區小巷看起來被很多韓式餐廳給占領了

其實也有很多不一樣的異國料理喔

這家CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理

西班牙料理

才開幕不久就遠近馳名

很多節目來此採訪

我想大家都很好奇西班牙的料理是什麼味道呢?

西班牙料理

餐廳外座位區,非常有藝術風格,很多東區正妹都會特別跟女神拍張照XD

西班牙料理

一進門的吧檯走淺木色系,帶有悠閒的鄉村氣息~

西班牙料理

後方一整排的酒架展示區,下方並放置各式酒杯

看起來就是個像去國外朋友家聚餐喝點小酒的氣氛

不過喝酒不開車、開車不喝酒喔~

西班牙料理

蛋糕櫃裡除了甜點以外,並整齊擺著各式水果與美酒,這樣透明的陳列也是挺美的~

西班牙料理

座位區走歐洲工業風格、復古的皮椅沙發、與特別的各式燈具,透露出異國餐廳懷舊的氛圍

西班牙料理

寬敞舒適的挑高環境,讓人吃起來毫無壓力

加上有很多長桌非常適合家庭、朋友來此聚餐,享受著西班牙美食

西班牙料理

今天來吃吃聽說很厲害的早午餐

我們點了網路上大推的全麥豬豬皮搨餅、和肉食主義者

兩個套餐搭配同樣的松露牛奶薯泥、德腸沙拉和莓果醬脆片優格

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全麥豬豬皮搨餅

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好可愛的名字啊~

主餐是使用最近很火紅的伊比利豬里肌的部分,伊比利豬是高級餐廳與名廚都愛用的厲害食材

來自於西班牙因為特殊品種與餵養方式,吃來毫無腥味、油脂豐潤不膩口感相當特別

西班牙料理

店家用低溫烘烤後,使用舒肥的方式,伊比利豬里肌抽真空

泡入控制得當的水溫內,以相對低溫的方式,均勻地加熱

再大火煎一下,不加太多的調味料,讓客人直接吃到最原始的滋味

咀嚼中帶著淡淡的果香、非常軟嫩又Q彈的口感

西班牙料理

搭配特別的皮搨餅與滑嫩炒蛋、爽口的生菜與甜甜的洋蔥紅椒

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大贏肯爺爺家的捲餅,像我想減肥不想吃太油,這道非常合我胃口

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也非常適合給小朋友吃喔~

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松露牛奶薯泥

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有黑松露加持下,第一次吃到這麼香的薯泥

愛吃薯泥的我,就算正在減肥,也無法抵抗它香濃郁滑的口感~真是非常邪惡的配菜啊啊啊~

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德腸沙拉

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滿滿的生菜沙拉,上面撒著炸過的馬鈴薯絲與德國香腸片,相當豐盛

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我覺得最特別的就是自製的蜂蜜芥末醬,少了人工化學的嗆鼻,多了溫順甜蜜香氣

因此讓生菜少了苦澀,搭配德腸相當美味,連不愛吃生菜的老爺都讚不絕口

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莓果醬脆片優格

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最近很流行這一道飯後甜點,莓果優格搭配麥片,酸酸甜甜的口感吃,起來相當清爽又健康

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顏色又繽紛,激發我的少女心

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肉食主義者

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身為家裡超級肉食主義者的老爺,就被這道菜名給吸引了

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裏頭有多種煙燻肉類培根、火腿、去骨雞腿肉,並與切丁炒過的馬鈴薯和Mix起司 Swiss起司拌佐

上面放一顆相當誘人的水波蛋及兩片起司軟法,感覺熱量爆高

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服務生說把蛋切開一起攪拌著搭配香濃的軟法吃,非常濃郁的味道 ㄩ~

個人覺得馬鈴薯超級酥香,肉類不會太鹹

但要記得上桌就要趕快攪拌,不然下面的培根會被煎到偏硬喔~

西班牙料理

 

西班牙料理

有著各式菇類,搭配玉米筍、百里香與橄欖油

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麵包用牛油煎過,不時散發著吃我吧吃我吧的香味,小少爺默默地就把所有麵包吃光光了~

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CnF有免費提供一整壺檸檬水

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不過他們的飲品非常值得試試喔~

黑糖伯爵奶茶

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滿滿的奶泡,清新的口感,融入淡淡的佛手柑芬芳

伯爵茶的幽香在嘴裡不斷迴繞,加入黑糖的甜度,少了茶的苦澀,連小少爺都無法抵擋她的美味

居然給我一口乾了,讓只喝到一口的我好氣惱

西班牙料理

西班牙水果紅酒

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聽說是大人氣飲品,幸好有點她!使只喝到一口黑糖伯爵奶茶的我

那個不甘心的心情獲得撫平了~

滿滿的水果切丁讓紅酒顏色變成粉粉的,非常好看

喝起來很像雞尾酒,甜滋滋的水果味大大降低酒精的刺激

我想女生都會很愛喔~

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點的兩款飲料都好好喝喔~讓人想要約姊妹來喝下午茶

加上這麼美味的西班牙早午餐 ❤

不用出國就能享用,真是太棒了! 

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CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理

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愛菲兒
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