東區小巷看起來被很多韓式餐廳給占領了

其實也有很多不一樣的異國料理喔

這家CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理

才開幕不久就遠近馳名

很多節目來此採訪

我想大家都很好奇西班牙的料理是什麼味道呢?

餐廳外座位區，非常有藝術風格，很多東區正妹都會特別跟女神拍張照XD

一進門的吧檯走淺木色系，帶有悠閒的鄉村氣息~

後方一整排的酒架展示區，下方並放置各式酒杯

看起來就是個像去國外朋友家聚餐喝點小酒的氣氛

不過喝酒不開車、開車不喝酒喔~

蛋糕櫃裡除了甜點以外，並整齊擺著各式水果與美酒，這樣透明的陳列也是挺美的~

座位區走歐洲工業風格、復古的皮椅沙發、與特別的各式燈具，透露出異國餐廳懷舊的氛圍

寬敞舒適的挑高環境，讓人吃起來毫無壓力

加上有很多長桌非常適合家庭、朋友來此聚餐，享受著西班牙美食

今天來吃吃聽說很厲害的早午餐

我們點了網路上大推的全麥豬豬皮搨餅、和肉食主義者

兩個套餐搭配同樣的松露牛奶薯泥、德腸沙拉和莓果醬脆片優格

全麥豬豬皮搨餅

好可愛的名字啊~

主餐是使用最近很火紅的伊比利豬里肌的部分，伊比利豬是高級餐廳與名廚都愛用的厲害食材

來自於西班牙，因為特殊品種與餵養方式，吃來毫無腥味、油脂豐潤不膩、口感相當特別

店家用低溫烘烤後，使用舒肥的方式，將伊比利豬里肌抽真空

泡入控制得當的水溫內，以相對低溫的方式，均勻地加熱

再大火煎一下，不加太多的調味料，讓客人直接吃到最原始的滋味

咀嚼中帶著淡淡的果香、非常軟嫩又Q彈的口感

搭配特別的皮搨餅與滑嫩炒蛋、爽口的生菜與甜甜的洋蔥紅椒

大贏肯爺爺家的捲餅，像我想減肥不想吃太油，這道非常合我胃口

也非常適合給小朋友吃喔~

松露牛奶薯泥

有黑松露加持下，第一次吃到這麼香的薯泥

愛吃薯泥的我，就算正在減肥，也無法抵抗它香濃郁滑的口感~真是非常邪惡的配菜啊啊啊~

德腸沙拉

滿滿的生菜沙拉，上面撒著炸過的馬鈴薯絲與德國香腸片，相當豐盛

我覺得最特別的就是自製的蜂蜜芥末醬，少了人工化學的嗆鼻，多了溫順甜蜜香氣

因此讓生菜少了苦澀，搭配德腸相當美味，連不愛吃生菜的老爺都讚不絕口

莓果醬脆片優格

最近很流行這一道飯後甜點，莓果優格搭配麥片，酸酸甜甜的口感吃，起來相當清爽又健康

顏色又繽紛，激發我的少女心

 

肉食主義者

身為家裡超級肉食主義者的老爺，就被這道菜名給吸引了

裏頭有多種煙燻肉類培根、火腿、去骨雞腿肉，並與切丁炒過的馬鈴薯和Mix起司 Swiss起司拌佐

上面放一顆相當誘人的水波蛋及兩片起司軟法，感覺熱量爆高

服務生說把蛋切開一起攪拌著搭配香濃的軟法吃，非常濃郁的味道 ㄩ~

個人覺得馬鈴薯超級酥香，肉類不會太鹹

但要記得上桌就要趕快攪拌，不然下面的培根會被煎到偏硬喔~

 

有著各式菇類，搭配玉米筍、百里香與橄欖油

麵包用牛油煎過，不時散發著吃我吧吃我吧的香味，小少爺默默地就把所有麵包吃光光了~

 

CnF有免費提供一整壺檸檬水

 

 

 

不過他們的飲品非常值得試試喔~

黑糖伯爵奶茶

滿滿的奶泡，清新的口感，融入淡淡的佛手柑芬芳

伯爵茶的幽香在嘴裡不斷迴繞，加入黑糖的甜度，少了茶的苦澀，連小少爺都無法抵擋她的美味

居然給我一口乾了，讓只喝到一口的我好氣惱

西班牙水果紅酒

聽說是大人氣飲品，幸好有點她！使只喝到一口黑糖伯爵奶茶的我

那個不甘心的心情獲得撫平了~

滿滿的水果切丁讓紅酒顏色變成粉粉的，非常好看

喝起來很像雞尾酒，甜滋滋的水果味大大降低酒精的刺激

我想女生都會很愛喔~

點的兩款飲料都好好喝喔~讓人想要約姊妹來喝下午茶

加上這麼美味的西班牙早午餐 ❤

不用出國就能享用，真是太棒了！ 

      

CnF - Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理

地址 : 台北市大安路一段19巷28號

電話 : 02-8771 7059

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