04

OCT

2016

每次回嘉義,不論行程有多滿 我一定會空出時間,來一碗懷念的味道

Lala對郭家雞肉飯的熱愛,不單單是對美食的狂熱,還多了一股家鄉的味道 : )

從小到大 每一次回嘉義過年,菈爸和叔叔總會帶著我們一群大人小孩,來到文化路上 吃雞肉飯~

如果說Lala從小是吃郭家雞肉飯長大的,一點也不為過吧~~ ((偷笑

嘉義的火雞肉飯其實有很多間店可以選擇,就跟彰化肉圓一樣 隨處可見

但我最喜歡的,還是位於文化路上的這間郭家雞肉飯 (,,・ω・,,)

說到郭家火雞肉飯 嘉義有兩間,因為第三代兄弟之間經營理念不同,在2003年的時候正式分家了

所以在大雅路上也有一間 郭家火雞肉飯-美食店,但我還是獨愛文化路上這間 懷念的滋味 ❤

這間店從以前到現在,除了桌椅有更換過之外,器具的擺設都和從前一樣 連店員也是~ ((偷笑

我想這也是為什麼,文化路上的這間 郭家雞肉飯總是給我一股濃濃的熟悉感吧!! ε٩(๑> ₃ <)۶з

文章才剛開始打沒多久,我一想到雞肉飯 我就好餓!! 但我明明才剛吃飽阿~~ (( 咕嚕咕嚕~~

不過不是我在說,縱使我很飽 但經過郭家,我依然能再吃一碗雞肉飯唷~Hahahahahaha

無法抗拒的懷念滋味阿!! 真的不能怪我太愛吃,我一年也才回去幾次,當然要多吃一點啊!!你們說對吧~

《 雞肉飯 NT.30 》

簡簡單單的一碗雞肉飯,沒有其他多餘的配菜,雖然樸素 但吃起來卻一點也不簡單!!

滿滿的火雞肉鋪在白飯上 再淋上特製醬汁,火雞肉的鮮甜和雞油的香氣 拿捏得恰到好處

白飯因為是偏軟的那種,和火雞肉及醬汁拌在一起,米粒吸附醬汁,讓人忍不住一口接一口的美味~

火雞肉是採用雞胸肉與雞腿肉混和,而且有一定的厚度 吃起來口感很好

Lala常常在北部買到的雞肉飯,都是雞絲飯 怎麼吃都不過癮阿!! 還是嘉義的雞肉飯最好吃了~

雖然有些人說 郭家雞肉飯沒有配菜很單調,但我就是喜歡這樣單純的好滋味 : )

只能說 青菜蘿蔔各有所好,而我就獨愛這一碗懷念的味道 ヽ(✿゚▽゚)ノ

菈妞:懷念是一種無法取代味道,有時候 我們吃的是熟悉的記憶

《皮蛋豆腐 NT.50》

這個絕對是在地人必點的小菜!! 很多人都只點冰櫃上面的小菜,但其實皮蛋豆腐才是經典阿!!

軟嫩的手工豆腐,配上兩個完整的皮蛋,醬油膏是在南部才買的到的甜甜醬油膏 (ノ>ω<)ノ

除此之外還加了一點蒜末,最後最後在擠上美乃滋!! 這種美乃滋我只有在嘉義看過,和超市賣的不一樣唷!!

重點來了!! 這個絕對要和雞肉飯配著一起吃!! 真的是 超級無敵霹靂好吃的啦!!!~ ((真心推薦 

Lala帶好多朋友去吃過這樣的搭配,只能說 吃過的都說讚阿~~ Hahahahah ((覺得驕傲 XD

《糯米大腸-小份 NT.50》

是用豬的腸衣 手工灌的糯米腸,所以吃起來不會ㄖㄨㄣ ㄖㄨㄣ~ ((請台語發音 XD

滿滿的花生和香黏的糯米,讓整體的香氣及口感都提升了不少,蠻好吃的!!

但Lala還是偏愛大腸包小腸,單吃糯米腸,總覺得少了一點什麼,如果能加個香腸 就太完美啦~~~

《丸仔湯 NT.20元》 

簡單的丸仔湯,撒上一些芹菜提味,喝起來很清爽,搭配雞肉飯蠻適合的!!

雖然很多人都推薦,來這裡一定要喝粿仔湯,但因為我把胃的空間 都留給了雞肉飯

所以再喝一碗粿仔湯,對Lala來說 會有一點太飽了 ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ

郭家的魚丸味道比較重一些,吃的到魚丸的鮮味,口感不是屬於很Q的那種,感覺沒有加太多的粉

吃起來很順口,假如你怕吃粿仔湯會太飽的話,丸仔湯或是紫菜湯 都是不錯的選擇唷~^^~

不過說到嘉義的丸仔湯,Lala覺得最好喝的是另外一間,有機會再跟大家介紹囉!!

我很喜歡在地的小吃,不論是到哪裡 在地小吃一定是我的首選!!

比起那些高檔的餐廳,我更喜歡這些讓人留連忘返的好滋味,也或許我吃的不單單是美食

更是一次次出門遊玩的美好回憶吧!! 我很喜歡 那懷念的味道,你呢? 也和Lala一樣嗎?

 

【店家資訊】

地址:嘉義市東區文化路148號

電話:(05)225-6214

營業時間:早上8:30 - 凌晨5:00 

 

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