24

SEP

2016

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深夜裡,總會有 " 肚子餓 " 陪著我,唉。。。肚子餓的我會無法入眠,一定要吃個東西才可以。

來個餅乾,但我想吃鹹的耶 !

來個泡麵,媽媽說那不是個好東西 !

但,肚子餓就是無法不吃東西。

還好現在有很多東西都可以宅配,買起來放,讓我想吃時只要花一點點時間就可以上桌囉 !

 

蘭山麵

讓你只要少少幾個銅板,就可以買到了『蘭山麵』(就是台語零錢的意思,以平銀的價格,讓大家享受到最安心、最方便的簡單料理。

擁有30年製麵經驗的『蘭山麵』,麵體採用美國進口最高級粉心粉,及天然海鹽製造,絕不添加任何有害物質,標榜天然&美味&健康!

每一包蘭山麵裡,有這二束的麵條及二包醬料,所以一包是二人份量,一個人吃煮一人份、二個人吃煮一包。

這樣的份量很好控制,不會吃不夠或是剩太多。。

多種口味的蘭山麵,讓你有更多的選擇。

蘭山麵口味有 : 麻醬、麻油、辣麻油、紅蔥油、沙茶、辣沙茶

蘭山麵麵條有 : 寬麵、細麵

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這次店家幫V女王搭配的是 " 蘭山細麵 " ,說是細麵但我覺得一點也不算細耶 !

因為麵體只採用美國進口最高級粉心粉、天然海鹽、水製造而成,所以單吃麵條時,可以吃到麵條的純粹,有著淡淡的麵粉香氣。

我一定要提醒大家喔 ! 千~~萬不要看這小小一束約80g的麵條看起來吃不飽似的喔 !

我跟你說,一束一個人吃真的就很飽了,因為我就傻傻的感覺一束不夠我這吃貨吃,所以用了二束的麵條下去煮。

果然,我真的是飽到肚子撐不下,剩超多麵的。

煮麵的方法也超簡單方便的,如果真的不放心的話,在每包蘭山麵後面都有煮麵的方法可以看喔 !

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當然一定要先準備好一鍋煮開的熱水,我先將配菜放入水中煮軟。

放入麵條後,要記得攪拌,避免麵條黏鍋喔 !

細麵煮得時間大約 5 ~  7分鐘,寬麵時間約 7 ~  9分鐘,當然時間還是可以依自己喜好的軟硬度做調整。

像V女王的習慣會煮個5分鐘後,先夾條麵條看看軟硬度是不是自己喜歡的口感,如果是就可以撈起來囉 !!!

可以再搭配自己喜歡吃的配料就是一碗色、香、味具全的美味麵食了。

蘭山麵 - 麻醬口味

醬料包約27g,一包的份量不少

略帶油質,仍看得到真材實料熬煮後的點點顆粒,香噴噴的味道,讓我都快流口水了。

精選特選黑白芝麻特有的香氣,苦甘雲林北港花生香氣及顆粒口感、古法釀造黑豆醬油甘甜,融合成麻醬獨有的香氣及特殊口感。

這款也是賢哥、喬妹最愛的一款,放上賢哥、喬妹愛的配料,紅蘿蔔、小玉米、蔬菜,一人可以吃完一串麵喔 !

將醬料跟蘭山麵條拌均勻,立馬是一碗香噴誘人的好吃乾麵。

看賢哥、喬妹吃的多開心。

蘭山麵 - 麻油口味

特選黑芝麻,五代傳承古法榨油及烘焙嚴選上等黑豆,以獨家比例將二者調合。

麻油醇香及黑豆醬油甘甜,組合濃厚的家鄉味。

醬汁比較偏湯水型,但是可以看到蘭山麵的真材實料,在麵條上面可以看得見麻油、醬油、香油的質感。

吃起來Q彈麵條,搭配了麻油、香油的香氣,是長輩喜愛的口味。

蘭山麵 - 辣麻油口味

喜歡吃辣、又喜歡麻油的老滋味香氣,那你一定就不能錯過辣麻油口味。

麵條及醬料拌均勻後,看著那每一條麵條上面都閃著油亮誘人的色澤,一邊吃還可以一邊聞到那滿滿麻油、香油的香氣,

再提上醬油甘甜滋味,入口不油膩,讓你一口接一口。


蘭山麵 - 紅蔥油口味

特選雲林在地優質紅蔥頭,採低、中、高溫三道油炸手續,烘出紅蔥頭特有的蔥香。

Q彈的蘭山細麵裹上了紅蔥頭醬料,讓麵入口後可以感受到那滿滿的蔥香味,不死鹹的口感,讓我對於紅蔥頭改觀了。

蘭山麵 - 沙茶口味

特選新鮮扁魚、赤尾青為原料,嚴選上等黑豆,遵循古法釀造特等醬油。

沙茶特有香氣及沙沙口味,醬油天然甘甜。

醬料屬於湯水型,但有沙沙口感,那沙茶香氣不輸給大品牌的沙茶喔 !

沙茶口感是道很開胃的拌麵喔 !

蘭山麵 - 辣沙茶口感

而我更喜歡這個辣沙茶的口感,微辣的沙茶味,讓愛吃辣的我深深愛上他。

不敢吃辣的也可以嚐試看看,因為他的辣真的只有微微的,反而是沙茶的香氣更誘人。

放上我愛吃的配菜,再加上一顆蛋包,哇 !!! 我吃的好豪華喔 !

問我最喜歡那種口味的話,我都愛,但如果一定要有最愛的話,我會選辣沙茶、麻醬。

蘭山麵

簡單、方便、快速,麵條Q彈、順口,多種醬料更是每一種都有獨特的風味。

只要搭上自己喜歡的配菜,再煮一份蘭山麵,這樣就是一道色、香、味俱全的美食。

少少的銅板價,就可以得到大大的滿足。

這樣的美味,難怪許多大節目,如 : 一袋女王,上班這黨事、五花八門金銀島....都強力推薦

蘭山麵的好吃,你一定不能錯過他,我要快去下單,以免我之後買不到了啦 !!!

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  宅配美食  筆記   

蘭山麵

電話:(02) 2299-2203

官網: http://lanshan.shop.rakuten.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/lanshanservice/

 

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V 女王
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