27

SEP

2016

高雄市左營區南屏路348號。07-522-8529。FB

14:00~22:00。WIFI。可外送(依距離評估)

捷運紅線巨蛋站一號出口,步行約7~10分鐘,

沿著三民家商圍牆經瑞豐夜市右轉直走,粉紅家族正對面。

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小清新風格的【Mac&Hill 麥克山丘】一直都是閨蜜下午茶的人氣地標,

尤其今夏推出的『』更是成為IG朋友圈裡必曬的美食照,

不過招牌『法式可麗餅』當然也是不可不嘗的好味道。

麥克山丘 

這天受邀來品嘗新推出的【珍珠奶茶】以及隱藏版【烤布蕾】口味的可麗餅。

【Mac&Hill 麥克山丘】下午兩點才開門營業,

地點位在熱鬧的瑞豐商圈,英倫風的門面帶有異國風情,

若能擺放一隻柏靈頓熊那就更有倫敦味啦!

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▼室內裝潢又是另一風格,

粉粉嫩嫩的色調吸引著許多女生的光顧,

但整體看來不至於太娘炮,

因此男生坐在裡面吃可麗餅,也不會覺得彆扭。

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下午兩點開始營業,客人陸續上門一下子就客滿,

連讓我們拍個淨空照的機會也沒有,

內部座位不多,還是以外帶為主,

舒適的用餐環境,以及細膩擺設,營造出女性喜愛的氣質感。

加上店裡配合節日會定期的更換室內布置,

讓客人總有耳目一新的視覺感受。

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▼看著每一個客人和彩虹冰沙或是可麗餅自拍後,

低頭打卡的畫面,儼然成為一道有趣的風景。

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▼工作人員的制服我也覺得很好看,

純白的廚師服配上一條紅色或藍色的小領巾,

配襯著卡其色圍裙,再戴上一頂鴨舌帽,

塑造專業的形象,讓人彷彿置身於高級法式甜點店裡,

直接感受到店家的用心規劃。

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▼當麵糊在圓形加熱爐盤上旋平之後,

隨即烙成一張香氣四溢的餅皮,

緊接著在奶黃色的餅衣上擠上鮮奶油、鑲拼各類新鮮水果,

最後小心翼翼的將餅皮包捲起來,

光是看著店員製作的過程,是不是很讓人心動呢?

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▼菜單

絕對超值美味的法式可麗餅,更是讓這裡人氣大增。

難怪到了高峰時間就會擠滿了人,等待享用這份美味。

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▼新菜色 珍珠奶茶可麗餅

這一款根本就是為我設計來的,因為捲捲就是個珍奶控啊!

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▼這天品嘗到三種甜的可麗餅。

中間這款【藍莓乳酪 $130】是從一開店就有的口味,

可稱得上是『Mac&Hill 麥克山丘』招牌商品

第一次上門的客人,建議可從這款經典口味試試。

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藍莓乳酪 $130

裡面有自製的乳酪蛋糕手作藍莓果醬藍莓優格冰淇淋

『麥克山丘』的餅皮柔軟細綿,咬上去頗有韌勁,

藍莓優格冰淇淋的口感也很清爽,

一口咬下,冰淇淋下面竟還藏著蛋糕內餡,

香濃綿密的滋味,真的很好吃,

可麗餅搭配乳酪蛋糕是比較少見的吃法,推薦。

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▼珍珠奶茶 

一看到如此創意的口味,讓人忍不住少女心大爆發,  

這款很適合喜歡嘗鮮的朋友。

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老闆試了很多款茶葉,

覺得還是英國老品牌唐寧(Twinings)伯爵茶的味道最佳。

可麗餅最上層擠上奶茶卡士達,擁有濃濃奶茶香,

再加進QQ粉圓,層次豐富。

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▼另外『烤布蕾』系列不在菜單上,屬於隱藏版的菜色。

內行的客人才知道要點這個。

有三種口味,香蕉焦糖、巧克力、藍莓。

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焦糖烤布蕾可麗餅的製作過程

在可麗餅最上層撒白糖,以瓦斯槍烤出焦糖。

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QQ的餅皮襯著新鮮的香蕉,與冰淇淋的味道融合在一起,

還有香脆焦糖和柔軟的烤布蕾,在口中交融出香甜的滋味,

甜甜脆脆的,最底部還有一球冰淇淋,

所以吃的時候,小心融化滴漏。

整體口感層次很豐富,會讓人回味無窮。

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▼香烤雞肉 $95 

這是目前店內四款鹹味的可麗餅之一。

香烤雞肉採用自家醃製的雞腿肉塊搭配新鮮生菜和蘋果,

雞肉是烤的所以不油膩,淋上帶些甜味的蜂蜜芥末醬,

滋味飽滿,很適合偏好鹹食口味的愛好者。

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▼巧克力布朗尼 

我覺得也別錯過這一款老闆親手製作的甜點,

微熱布朗尼佐冰淇淋,可可味道深厚但不死甜。

在OEM(代工生產)甜點當道的時代,

在小店裡還能夠嘗到滋味細膩的手工甜點,真是無限幸福。

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 今夏流行彩色般分層的冰品或飲品,

而紅翻天的麥克山丘還曾上過TVBS【上班這黨事 】呢!

利用果泥做成滋味清爽,漂亮的冰沙顏色層疊分明,

視覺上如此的彩色繽紛,就讓人看起來就非常有愉悅感。

趁著尚未完全融化前,趕快拍照打卡分享,

並用吸管可以吸到不同口味的分層,冰冰涼涼喝起來很消暑。

還搭配現在最流行的罐子及自家設計的圖字,

同時兼具療癒及驚喜感,喝完大家都還會把罐子帶回去收藏或再使用。

而氣泡飲有六種口味,這天喝的是水蜜桃氣泡飲$55。

 

※每人限購兩罐

彩虹時段:14:00、20:00(賣完為止)

@山丘上的彩虹不預約,以現場為主

@山丘上的彩虹不外送

麥克山丘-21

【Mac&Hill麥克山丘】整體給人的感覺十分清新陽光。

而可麗餅的餅皮很軟Q,但仍保有嚼勁感,

餡料除了有許多大眾喜愛的口味外,又研發了獨特內餡組合,

像這天我們品嘗的珍珠奶茶焦糖烤布蕾兩種口味,

味道都很不錯,組合感也不違和,喜歡嚐鮮的朋友可來試試。

再點一杯店裡目前超人氣的山丘上的』,

如此完美的組合,更是FB打卡、IG朋友圈裡必曬的美食照。

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