21

SEP

2016

台北長安東路串燒推薦。一緒 串燒-酒場。吃出食物的原味 (1).jpg  

說起串燒,大家可能第一印象就是,好吃但不健康。

其實我很喜歡吃燒烤類,但是也是基於健康,所以也不敢常常吃,

直到來到了 一緒 串燒-酒場,對於串燒,我整個大改觀。

 

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位於台北長安東路上的一緒 串燒-酒場,

其實交通也不會太不方便,我跟老劉是坐捷運到善導寺站,

再一路散步過去,大概是10分鐘的路程,

所以也不會太遠,門口擺設是很有日本風味的。

 

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進去後,先是看到一個吧檯,滿喜歡這邊的日式風格,

看起來簡單,卻也清爽。

 

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座位區也都是木製的,桌數不會太多,

而顯得空間感是比較舒適的。

 

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而燈光方面,比起很多串燒店,算是明亮許多,

整間店裡面,空氣也算是暢通,不會煙霧瀰漫。

 

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菜單。

 

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趁串烤還沒上桌之前,可以先吃吃黑胡椒毛豆來解解饞,

我自己是個不愛吃毛豆的人,但是它真的很入味,

胡椒的香氣,配上毛豆,清爽又帶點微嗆,

自己也忍不住一口接著一口。

 

鮭魚卵炒飯 $180

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一上桌就先聞到鮭魚的香氣,

帶點鹹味的炒飯,搭配鮭魚卵,

粒粒分明,口感上我給高分呀!!

份量不多,但是我覺得兩個人吃剛剛好。

 

和風雞肉唐揚 $160

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雖然是炸物,但是卻不會有任何油膩,

不但搭配番茄,吃起來會比較清爽,

另外還有特製醬料,如果口味重一點,

還可以撒些七味粉,增加雞肉的辣度,

肉質上也很鮮嫩多汁,我自己偏愛原味。

 

培根捲蘆筍 $50/

培根捲秋葵 $50/

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培根雖然本來就是比較油膩的食物,但是師傅烤得很仔細,

所以吃來不會油膩,而且很有嚼勁,

搭配秋葵跟蘆筍吃,口感上就會變得比較有層次唷。

 

鹽烤雞翅 $50/

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這雞翅,我認真推薦,原味就好了,

其實依該是說,接下來每道料理,其實就原味最好了,

酥脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,即使不添加任何調味,

也很美味唷。

 

鹽烤香料豬 $150

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這一道料理,應該是當天所有料理中,調味比較重的料理,

先醃漬過再烤熟,香氣四溢,

肉質軟嫩,帶有點胡椒、孜然的香味,好吃。

 

鹽烤鮭魚肚 $250

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來到這裡,這一道必點,

從外觀看,原本是不怎麼樣的,

但是烤得酥脆的外皮,剝開後,是香濃多汁的魚肉,

是非常讓人感到驚喜的一道料理,讓人吃了回味無窮。

 

炙燒陶板牛 $320

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喜歡牛肉原味的朋友,也是不要錯過這一道,

切成薄片的牛肉,入口即化,

不需佐上任何調味,就能吃出食物的最原味。

 

明太子山藥 $100

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這是最後一道了,可是因為我已經吃撐了,

所以沒有吃,全是老劉解決的,

但我有小小嘗一口,明太子超香的,

老劉說山藥口感很綿密,跟明太子超搭,

所以三兩下就解決了。

 

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以上看起來份量不多,但是還真的吃滿飽的,

而且不油膩,清爽,吃完後也不會覺得有負擔,

這讓我默默把它收在口袋清單內,

下次跟朋友聚會,可以來這裡小酌一番。

 

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Ching Hs.
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