18

SEP

2016

 

廚藝不好不打緊,只要選對調味品,接下來頂多口感上的差異罷了。

台灣料理有許多菜餚、燉品都會使用到醬油露,而市面上產品百百種,如何精挑細選,找到回甘而不死鹹,就是最重要的訣竅囉!

【淬釀】醬油露,提供簡單而純粹的甘露美味,值得一試! 

 

 

【淬釀】醬油露採玻璃瓶裝,份量有大小兩size。

小罐的有300ml,適合不常料理的小家庭,沾沾水餃很適合;大罐的有500ml,適合常開火,燉煮食物一下就用光光啦!

 

 

金色的標籤與黑色字體顯得相當有質感。

【淬釀】醬油露為了給提供簡單純粹的美味,原料僅僅添加水、小麥、食鹽、蔗糖、食用酒精和酵母粉。

經過150天嚴格把關的發酵製程,才能產出這款醬油,比純釀更好的淬釀

為了讓消費者食得安心,【淬釀】醬油露不添加防腐劑和人工添加物,獲得125項以上的檢驗合格,揪感心。

 

 

就連醬油露中最靈魂與重要的成分-黃豆,【淬釀】都選用美國非基因改造黃豆

從原料、製程到生產,關關都用心,是【淬釀】所堅持的。

 

 

這樣的用心,讓【淬釀】醬油露榮獲國際風味暨品質評鑑最高榮譽3星金獎,是款受到肯定的商品呢!

 

 

準備好淬釀、豬肉、蒜頭,露西打算來做個新加坡肉骨茶啦!

先將約莫30顆蒜頭剝好,入鍋與肉骨茶包烹煮。

接著,加入川燙後去血水的豬排進去燉煮。

 

 

最後,加入【淬釀】醬油露進去熬煮一小時後起鍋食用。

 

 

實際使用【淬釀】醬油露烹調後,露西覺得比傳統醬油來的甘醇而不死鹹,即使不小心失手,也不會毀了一鍋佳餚。

 

 

曾經有位經營餐飲業的朋友告訴露西,市面上的劣質醬油購買回家後,最好再重新煮沸,方可食用。

【淬釀】醬油露不僅花費長時間在自然發酵上,最後也有徹底加熱烹調,殺菌消毒,令人安心,無須再麻煩煮沸一次。

 

 

不僅滋味好,【淬釀】醬油露可以使用的範圍相當廣泛。

露西拿來沾水餃、炒菜、煎蛋,更拿來滷肉,真的是家家不可或缺的調味大師喔!

想更認識【淬釀】醬油露嗎?不妨觀看90秒影片,徹底了解一下吧!

https://www.youtube.com/watch?v=YyAj1qAvAmw

 

 

《商品資訊》

淬釀醬油官網:http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html

網路通路:momoYahoo購物中心PChome

實體通路全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發

 

露西購物狂想曲
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