17

SEP

2016

《2016日本九州福岡自由行》必吃美食一蘭拉麵キャナルシティ博多店- 客製豚骨拉麵x限定方型碗重箱どんぶり x秘傳醬汁 就在Canal City 運河城B1︱(附貪吃影片)  20160908《2016日本九州福岡自由行》必吃美食一蘭拉麵キャナルシティ博多店- 客製豚骨拉麵x限定方型碗重箱どんぶり x秘傳醬汁 就在Canal City 運河城B1︱(附貪吃影片) (16).jpg

日本一蘭拉麵(いちらんラーメン)是不少人去日本必吃美食之一,

趁著這次日本九州福岡姐妹自行當然也要來吃看看來自九州的一蘭拉麵,

因為一蘭源自於九州福岡所以其實後來默默地發現分店還蠻多的,

5天下來的自由行發現幾乎到一些必去的景點都可以看到一蘭拉麵的店喔!

所以大家如果真的要吃可以找離自己住的飯店民宿,

或是會去的景點附近的分店來吃囉!

因為這次住的是位於地下鐵中洲川端站附近的福岡平價住宿福岡花青年旅館 (Fukuoka Hana Hostel)

附近就有一家一蘭拉麵在Canal City 運河城B1。

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從福岡花青年旅館過去走路不用10分鐘。

一蘭拉麵キャナルシティ博多店( Canal City 運河城內B1)的特色就是除了可以吃到九州特色的豚骨拉麵之外,

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裝拉麵的碗不是圓的而是方型碗喔!

長得像長方形便當盒的重箱どんぶり只有「キャナルシティ博多店」「天神西通り店」這2家店才有喔

所以這次也算是誤打誤撞吃到特殊的方型碗造型一蘭拉麵。

門口就有擺了一些可以買回家當伴手禮的一蘭拉麵帶回家煮。

不過種類好多喔!除了現場的一蘭拉麵泡麵之外還有釜醬豚骨拉麵(釜だれとんこつラーメン)

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另外也有單賣帶辣味的秘傳醬汁,Amy很愛這一味。

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包裝好多看得我有點亂,拍照給大家參考看看,

後來在附近的AEON超市也有看到類似的,包裝好像內容物會有點點不同,

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有些上頭有註明福岡限定

 

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有點小後悔沒買家煮看看耶,因為真的好重喔!

店內都是可以隨你自由拍照的喔!任你拍完全不用擔心。

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一蘭拉麵的點餐方式和大多數的拉麵店是一樣的喔!

先在像是自動販賣機的機器買餐券就可以了 。

單純的一蘭拉麵是890日元,

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如果想要來顆半熟蛋則是1,010日元喔!

Amy只點了單純的一蘭拉麵,

 

點完餐會有一張餐券,

這家店內的位置有點像是K書中心,就是這樣一格一格的座位,

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店員送完麵就會把面前的竹簾放下,

在這可以各吃各的,也可以把中間隔板收起來就可以享受和朋友一起吃拉麵的樂趣了,

桌上有筷子、湯匙和可以自行取用的冰水,

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在日本用餐的好處就是都有冰水可以喝所以不點飲料也OK。

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只要先填好這張口味需求單按下桌上的服務鈴連同餐券這樣交給服務人員就可以等餐來囉!

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口味濃淡、濃郁、是否加特製醋、大蒜、葱、叉燒、秘傳醬汁、麵條軟硬度,

Amy第一次吃一蘭所以幾乎是點普通,

但是沒有加店家獨創以黑醋為主的「究極の酸味」(這是一蘭拉麵キャナルシティ博多店才有的喔!)

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因為覺得加醋有點怪,還是先吃原始風味的吧!

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至於大蒜、葱和叉燒還有秘傳醬汁是一定要加的啦!

秘傳調味醬汁是辣椒粉喔!味道Amy很愛,感覺多加一點也很讚,

至於拉麵的軟硬度是看個人喜好囉!

Amy挑普通是覺得剛剛好,拍照完吃剛剛好這樣,

如果覺得吃了還有湯頭也可以再另外加點拉麵份量,填好單子選擇替玉(かえだま)就是「加麵」的意思,

也可以加白飯這樣,

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濃郁的博多白湯其實有很濃郁的豬味~~XD不過還是好喝啦!

如果怕太濃郁也可以點清淡的湯頭,

整體吃下來一口湯一口麵吃起來剛剛好,

沒有想像中鹹~~

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雖然方型碗「重箱どんぶり」看來很深但其實一人吃剛剛好沒有想像中那麼地多,

上頭的叉燒看起來好像有點肥但其實吃起來相當地軟嫩口感蠻不錯的,

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一開始只會看到一蘭字樣,

但是因為看大家都說碗底有祕密,但是真的一個人喝不完所以只好偷偷倒在同學的碗內,

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如果喝完湯就可以看到「この一滴が最高の喜びです」的字樣,

意思是說吃到最後一滴,最高喜悅,感謝大家喜歡一蘭還吃光光。
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朋友點的則是多了半熟蛋的一蘭拉麵組合,

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半熟蛋底下附了一包鹽和擦手的溼紙巾,

一般好像是直接沾鹽來吃,不過要加進拉麵內也OK啦!

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「重箱どんぶり」是由佐賀縣有田町的專屬窯場所製作,

所以其實相當有份量,

後來Amy也經過了 位於福岡市博多区的一蘭本社總本店,
如果坐到地下鉄中洲川端駅2番出口往天神方面走一下就到了,

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外觀非常大棟很氣派還掛滿的燈籠啊!

除了像是K書中心的位置之外,

一樓也有特殊的一蘭屋台就是有點像台灣路邊攤的感覺。

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總之到日本九州有很多機會可以吃到一蘭拉麵因為分店真的很多耶,

果然是發源地的関係,

如果沒吃過的朋友不妨一試啦!

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貪吃影片▼▼

 

 

【店家資訊】

一蘭拉麵キャナルシティ博多店

地址:〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 ノースビルB1F

電話:092-263-2201

營業時間:10:00-24:00 (24:00まで入店可)  年中無休

座位:味集中カウンター:32席  (像K書中心的感覺)

交通方式:
市営地下鉄 祇園駅 徒歩7分
市営地下鉄 中洲川端駅 徒歩7分
JR博多駅 徒歩10分
西鉄バス キャナルシティ博多前 徒歩4分
福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車7分

其他分店:http://www.ichiran.co.jp/tenpo/

 官網:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

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Date:2016/9/8 

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。

 

dannisamy
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