16

SEP

2016

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各位格友日安~

流星雨 帶大家一探台南以美食著名的國華街經典小吃 - 江水號、阿瑞意麵

 

店家名稱:江水號

消費時間:2016年 / 6月

地址:台南市中西區國華街三段16巷13號

電話:06 225 8494

營業時間 : 週一  12:00 - 21:00、週三 - 週日  12:00 - 21:00

臉書官方粉絲專頁https://www.facebook.com/%E6%B1%9F%E6%B0%B4%E8%99%9F-149698248416917/

推薦餐點 : 八寶冰、芋頭冰

 

江水號是台南知名的傳統冰品老店,

創立於西元1931年,至今已整整有七十年以上的歷史囉~

地址在台南市中西區國華街三段16巷13號,也就是國華街大菜市場內。

店面不大,偏小而簡便,所以座位不多,人多時就要等囉~不想等的朋友建議開店前先到。

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店內冰品種類有愛玉冰、八寶冰、鳳梨冰、芋仔冰、布丁牛奶冰,都是40元。

紅豆牛奶冰貴一點,45元。除了內用亦有提供外送呢~

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餐臺上擺放著各式冰的配料,一大碗一大碗的,

客人在此點餐,老闆娘(?)俐落地配料,動作好熟練。

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芋頭呈泥狀,看來好綿密柔滑。 

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店家用的剉冰機頗大臺,看來頗有歷史啦~令人懷念起童年。

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點餐跟取餐是分開的,先在外頭餐攤處排隊點餐付帳,再到店內取用。 

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八寶冰  40元

看起來就是清冰,好料都在底下,

一翻開有花豆、綠豆、紅豆、鳳梨、粉角、小湯圓、芋頭、杏仁豆腐等,

果然冰如其名,足足有八種配料,滋味很清甜,

花豆、綠豆、紅豆香甜鬆軟、鳯梨酸而香,小湯圓很Q,芋頭很綿密,口感好豐富。

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芋頭冰  40元  加煉乳(牛奶)加5元

芋泥綿密柔滑,吃來豐潤軟細,加上甜美的煉乳,好香好濃。

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流星雨覺得江水號的冰清甜不膩,很有古早味,

無論是滋味豐富的八寶冰或是強調芋頭甘美的芋頭冰都好吃,

價格也不貴,炎炎夏日來一碗真是好幸福~

到台南國華街想吃些傳統冰品的朋友,建議來江水號試試哦~

 

店家名稱:福榮小吃店-阿瑞意麵

消費時間:2016年 / 6月

地址:台南市中西區國華街三段16巷25號(大菜市內)

電話:0986050796

營業時間 : 08:00–21:00

官方粉絲專頁https://www.facebook.com/Furongsnacks/

推薦餐點 : 意麵、餛飩湯。


檢視較大的地圖 

 

福榮小吃店阿瑞意麵位於台南市中西區國華街三段16巷25號(大菜市內)

離江水號很近,當天先吃了阿瑞意麵,再去了江水號。

阿瑞意麵也是近百年的老店了,除了國華街的本店外,亦有分店(青年店)。

畢竟是台南知名的老店,頗受歡迎,用餐時間人滿為患,我們當天到得較早,

建議不想等的朋友提早到~當成早餐吃也是不錯的。

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開放式的麵攤,擺滿各式食材,熱氣蒸騰,店內只有風扇,其實小熱QQ

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值得一提的是店家提供可重覆使用的環保餐具,讓客人自取。

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牆上貼著店家的簡介,圖片及文字搭配,非常詳細,而且還有中英日三種版本,滿有國際觀的。

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桌上放著調味料,店家自製的辣椒油很香。 

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當天因為太匆忙…居然忘了記下餐食價格……

上網查了一下發現因為有本店有分店,

二間的價格好像有出入……

像意麵好像是40~45元,餛飩湯是35元~40元…

不確定何者正確,所以乾脆不列價格了。

 

意麵(乾)  

意麵加上豆芽菜,淋上肉臊,再加上二片薄肉片,

肉片雖薄,肉味居然挺濃的,肉臊油香四溢,搭配上清脆的豆芽菜頗爽口,

主角意麵吃來很紮實,比起我在台北一般吃的意麵,較有嚼勁,顏色也更黃些。

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加上不同的調味料,或甜或辣,滋味更豐富,好吃~

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餛飩湯

個人很喜歡他們家的餛飩,滿特別的,跟在台北宜蘭吃到的口味都不同~

本來一開始覺得皮怎麼偏厚,一吃發現口感滑嫩而且有麵香,

肉餡的部份較細較小,有胡椒香,

湯頭清爽,加入切細的韭菜還有冬菜,香味誘人。

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滷鴨蛋

滿大顆的,很香很入味,蛋白Q彈,蛋黃鬆軟綿密。 

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滷魚丸

口感軟Q軟Q,老公滿喜歡的。

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流星雨個人其實不太喜歡意麵,

但是阿瑞意麵的口感及調味還不錯,尤其是紮實的麵體,頗合我的口味~

最令人驚豔的是餛飩湯,無論是麵皮厚實的口感,或是清爽飄香的湯頭都很棒~

不愧是傳承近百年的老店,是值得一嚐的台南古早味哦~ 

 

鄭小柔Charlene
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