15

SEP

2016

1473622036-2902343877.jpg           

1473622065-2337048760.jpg

中秋節要到了,都會想要在烤肉時

再加一些蛤蠣來烤,常常使用錫箔

也有的時候是使用烤架來加熱吃,

但是最常發生的是烤肉就乾掉變小

口感也不好,還是需要專用烤盤。

 

1473622037-408104012.jpg

蛤蜊烤盤組

 

1473622037-1970618298.jpg

這個烤盤有一些蠻不錯的特色,

被稱作蛤蜊神器可煮出肥美蛤蜊,

煮出美味的蛤蠣可以分開做加熱。

 

1473622044-2105242876.jpg

1473622058-3178016684.jpg

覺得蓋子也做的很漂亮,圓潤的手把地方

也是淡淡的藍色,感覺是特別去做上漆的

所以拿起來使用的時候也是很好上手的。

 

1473622101-1198710799.jpg

1473622039-647575792.jpg

1473622039-27317359.jpg

妙妙琳很喜歡這個烤盤的顏色有點

馬卡龍,漂亮的天空藍色像海一樣

再把蛤蜊放在特製放置槽裡面烤。   

 

1473622040-2720431642.jpg

烤盤的背後長的是如何呢?原來是比較

不會滑動的白色底部,所以烤時也放心

其實乍看會覺得長的很像香港的雞蛋仔。

 

1473622111-1493587580.jpg

1473622059-3233878675.jpg

另外再仔細看看這個蓋子是特別設計,

他有厚度而且是密合在烤邊的邊緣上,

就是專門訂製的,應該外面是找不到。

 

1473622112-272384818.jpg

1473622114-1057161822.jpg

神奇的是烤盤可以直接做加熱喔!

就是如果是要烤肉也可以放一盤,

烤肉邊烤,不必擔心蛤蠣肉變小。

 

1473622106-1799115573.jpg        

蛤蠣買回家之前當然要先做吐沙,

才可以煮喔!不然是會吃到很多沙

不管是用什麼方式烹煮都一樣的。

 

1473622113-1783553294.jpg

1473622114-3461400858.jpg

接者只要把蛤蠣一顆顆放到小窩裡,

接著再蓋上烤盤蓋子進行加熱動作,

而上面的透氣孔則會讓蒸氣跑出來。

 

1473622116-3288914164.jpg

1473622117-3501800447.jpg

接著不要幾分鐘,受熱均勻的烤盤

就完成了蛤蠣的烹煮囉!蛤蠣變成

開口笑的狀況就是在說"來吃我"

真的非常省時方便吃到肥美蛤蠣。

 

1473622062-3245591882.jpg

看看妙妙琳使用蛤蜊烤盤煮蛤蠣絲瓜吧!

有的時候烤肉其實也很好用,放在上面

就可以先烤其他肉做別的事情超方便,

影片整個過程都在下面這邊可看看~

https://youtu.be/S5BhvNeN2fY

 

1473621844-1770904096.jpg

這個就是妙妙琳把絲瓜和蛤蠣分開煮了,

味道是各自獨立反而有不同的氣味口感,

層次也多了,和一起烹煮時很不一樣呢~

 

1473622067-805538256.jpg

中秋烤肉神器,蛤蜊烤盤多用方式,

可以蒸.可煮.可烤.可微波蠻方便的,

看完了妙妙琳的分享還想知道更多?

若有興趣也可以參考官網的訊息:

蛤蠣烤盤的拍賣網站

八點五創意工作室網址

http://www.8point5.url.tw/index.html

 

 

個人看法不盡相同。

文章歡迎以連結方式分享不需本人同意,  

文章之圖片及內容為個人心血若需下載使用,

需事先告知經同意及註明出處。

喜歡MiuMiu的文章..

記得粉絲頁及文章"按讚"+"分享"喔

Miu Miu Lin 妙妙琳 分享美食.旅行.美好生活

請幫MiuMiu粉絲頁按讚喔^_^

Miu Miu Lin

MiuMiuLin妙妙琳
9 人追蹤

文章:529

人氣:3393732