14

SEP

2016

每次都想好好的介紹韓國的道地美食

但每次都拍完照吃完就忘記要寫文了(其實真的是寫不完啊><)

好啦 如果這次反應不錯我就挖出以前拍過的那些店家來努力寫文

跟一般人不一樣 我個人喜歡那種只有韓國人愛去的餐廳

在地人也喜歡、不亂欺騙觀光客、用料價格都實在

才是我覺得能夠真正體驗韓式料理的地方(當然這種店家就是必須要有懂韓文的帶路)

這次去的是韓國上班族也會去的一道氏辣炒雞排~木洞店

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一道氏在全韓國有很多分店 有辣炒雞排也有燉雞

光首爾市區就有3間

就連台灣也有一道氏燉雞的分店呢!

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我們去的這間 是位於地鐵5號線的梧木橋站

拿學生或打工簽證去韓國的朋友應該知道

許多人都是在梧木橋站的出入境管理局辦理外國人登入證

離我住的弘大也算近~~

而這間又因為位於商業大樓的二樓 所以很多旅客可能不太知道

但每到用餐時間,整家店滿滿都是用餐的客人阿!!!!

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一般韓國人用餐其實都是為了聚餐

只要是2人份以上開鍋 店家都不太會要求幾個人就要點幾人份的量

但現在很多店家因為觀光客多,很多都會要求點到一定的量

偏偏韓國一人份我根本吃不完,也不想浪費,所以不太喜歡去那些觀光客過多的店家

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一道氏辣炒雞排木洞店雖然還沒有中文店員

但是接待的店員還是很熱情的用英文跟我們交談

直到我跟他說我會韓文,他還很高興的問說我們怎麼可以講那麼流利的韓文XD

坐好之後,可以先穿上這個圍兜兜 避免用餐時衣服沾到醬汁 

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他們家的菜單主要就是三種辣炒雞排

1.一般的辣炒雞排

2.豆芽菜辣炒雞排

3.起司辣炒雞排

而底下則是可以另外加點的配菜及飲料等~~

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在還沒上正餐前 會先送上辣炒雞排必備小菜

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我們3個人吃,點的是2人份的起司辣炒雞排

主餐盤是兩人份的雞肉、洋蔥、蔥、年糕、杏鮑菇等

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上桌後我們其實不太需要動手

因為店員都會幫忙炒

而且我們的服務員還是帥氣小鮮肉~~~~

(其實整間店的店員都是年輕小夥子啊~~~)

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當天用餐直播請見~~

除了辣炒雞排

他們家跟別間最不同的是還有附濃湯耶!

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在熱得差不多時,店員就會來放起司

然後再悶一下就可以準備開動了

(撒起司及起鍋照請見直播影片)

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你看看這個牽絲!!!!!

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上面放了起司片及馬茲瑞拉起司

 

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雞肉配上起司真的夭壽好吃

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但不是吃完就結束了!!!!

韓式料理的精華 就是要在吃完吃後再點一碗炒飯

把精華搭配炒飯一起炒成鍋巴飯

再飽都至少要點各一人份的炒飯來吃

是的,這只有一人份,韓國人的食量就是如此變態~~~~

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小鮮肉一樣會來幫我們炒飯....

是幫我們炒鍋巴飯 沒有別的意思XDDDD

他真得很可愛阿 我現在懊悔沒有臉皮厚一點找他合照了:P

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(可能因為我們是外國人,跟他說話的時候他都會有點退縮,但又帶點微笑真得很可愛阿~~)

 

炒好之後我們通常都會稍微放一下

底下又一點鍋巴更香 還有脆脆的口感

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炒飯是有加一些辣醬、海苔及香油的

微辣,但非常好吃 韓國人都是直接拿湯匙挖來吃

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3個人這樣吃 整個吃超飽!!!

而且我們只點2人份的量而已><

但店家人真的很好阿~~直到最後依然很努力用英文跟我們對談

 

最後老規矩 國外就是要附上路線圖

首爾地鐵5號線梧木橋站3號出口出來

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直走到大馬路

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過馬路之後左轉會看到現代百貨

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過馬路到現代百貨後右轉的那棟2樓就是了

日後會多多介紹我個人喜歡的韓國私房餐廳

但我更希望下次去的時候 小鮮肉還在(誤)

 

小插曲:

我們中間點了瓶燒酒,因為比較喜愛水果口味的於是問小鮮肉店員有沒有水果口味

他說有,但因為剛放冰箱所以不是冰的,我們說沒關係,還是點了一瓶

在拿來後,小鮮肉店員想想還是不妥,於是說「不然我幫你們拿去冰庫冰一下再給妳們」

我知道韓國覺得沒冰的飲料不好喝 但這動作 還是覺得很窩心阿~~~~

 

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