13

SEP

2016

《居家生活》你用對了保鮮膜了嗎?妙潔PE保鮮膜x妙潔耐高溫保鮮膜︱蓋上保鮮膜鎖住美味分享 (附影片)

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前陣子因為食安問題塑化劑問題吵得沸沸揚揚的,

大家吃起食物都有點擔心害怕,

但其實生活周遭有很多便利的產品在挑選時要注意,

使用方法要正確才能吃得安心。

這篇是分享大家家中最常使用的保鮮膜

不曉得有沒有想過自己的使用方式是不是正確呢???

保鮮膜產品是不是買對了呢?

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市面上有很多不同的保鮮膜材質

像是PE聚乙烯PVC聚氯乙烯PVDC聚偏二氯乙烯PMP聚甲基戊烯

看了那麼多專業名詞大家應該都頭暈了,

其實像是名稱當中有含“氯”字眼的材質就要避開,

因為這類的保鮮膜中會添加塑化劑和安定劑,

一旦遇熱就會溶出有毒物質,累積在體內久了讓健康受影響。

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所以Amy這篇是分享PE材質和PMP材質的保鮮膜,

妙潔同時有出這兩款材質的保鮮膜唷~

分別是妙潔保鮮膜當中的PE保鮮膜耐高溫保鮮膜

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保鮮膜的優點就是可以拿來鎖住美味,

像平常沒吃完的 剩菜剩飯或是切好的水果,

只要蓋上保鮮膜放入冰箱,就不用擔心冰箱內所有食材的味道都混在一起,

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一般家中比較常用的應該就是 妙潔推出的這種PE保鮮

我用的尺寸是30cmx200尺, 

長度設計應該是考量一般家中使用比較頻繁的關係吧! 

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這款是100%PE材質,

耐冷熱溫度:-60℃~95℃

Amy覺得保鮮膜耐冷及耐熱溫度是大家要注意的重點。 

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妙潔保鮮膜不含氯 無塑化劑,因為這樣讓Amy使用起來更加安心,

而且在保鮮膜外盒還有一些便利的小設計,

這些小設計都是妙潔的專利設計喔!

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像是把二側固定專利紙管設計按壓之後,

裏頭的保鮮膜捲就不會移位,

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它的鋸片是做成不外露的, 

所以使用上更安全, 

就算是小朋友要幫忙蓋保鮮膜保食物也可以簡單地操作,

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 而且有在中間多了檔板專利設計,

以及防止保鮮膜回捲設計,

就不會不小心保鮮膜又回捲回去。

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大家應該有印象,傳統的保鮮膜常常用一用會回捲回去,

再抽出來時常常弄半天撕不好浪費很多的保鮮膜,

多了回捲的設計就可以更省事,

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因為Amy全家平常不是上班就是上課,

所以全家吃完晚餐之後常常有吃不完的飯菜要冰冰箱,

 

有些容器會有蓋子可以直接蓋起來放冰箱,

 如果沒有蓋子就一定要蓋上保鮮膜才能放進冰箱,

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不然隔天一打開冰箱就等著準備享受亂竄的異味外洩了。

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妙潔PE保鮮膜是可以耐熱到95℃, 

因為不同的產品會有不同的特性,使用產品前就要注意產品特性囉!

Amy有特別注意到這支保鮮膜可耐熱到95℃,

接近水煮沸的溫度耶,

 

平常用微波爐加熱時,

建議可以在封口處預留間隙或是用牙籤刺出三~五小孔,

這樣可以避免膨脹破裂也有透氣效果。

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一般保鮮膜微波後拿出一定要小心燙,

特別是撕開保鮮膜的時候特別容易燙到,

如果沒有先預留間隙或是刺出小孔,

一打開保鮮膜時常常就因為熱氣衝出來燙傷手喔!

所以要特別的注意。 

 

還有使用後的保鮮膜也不建議放在烤箱

微波爐上方或是火爐旁,

以免遇熱造成保鮮膜收縮,不易抽取。

禁止放置於微波爐上

 如果遇到要在較高溫的加熱環境使用保鮮膜,

可以使用妙潔耐高溫保鮮膜

這款是使用先進的P.M.P材質,

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它一樣是安全無毒不含氯及塑化劑,

耐熱溫度達160℃耶,

如果PE保鮮膜遇到需要高溫加熱的情況,

像是控肉或是蒸魚....等,

特別是又油又香又好吃的東西,

通常這樣的烹煮方式加熱的溫度都會高於一般保鮮膜可以承受的溫度,

這時候就建議使用妙潔耐高溫保鮮膜。

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妙潔耐高溫保鮮膜是日本理研工業製造整支從日本原裝進口的保鮮膜,

可以耐熱到160℃喔!

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因為它耐高溫的特性,單價有稍微貴一些些,

但是為了要安心料理,多付出一點點口袋的錢錢也是可以接受的啦!

Amy在研究妙潔耐高溫保鮮膜還發現它可以拿來蒸粽子!!

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剛好家裏頭還有婆婆包的粽子,

馬上拿來試看看蒸出熱呼呼的子。

step1:取出約30公分妙潔160℃保鮮膜平鋪於桌上

Step2:將1粒粽子放在保鮮膜上,並灑點水

Step3:將保鮮膜把粽子包覆起來放入微波爐中

Step4:用中火力微波3分鐘即可享用美味粽了

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是不是超級簡單的,

不過要提醒大家除了慎選保鮮膜的材質 之外,

保鮮膜的使用方式和耐熱溫度也要考量才能吃得安心用得放心。

影片隨手拍▼▼  

 

                                          

  

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Date:2016/8/4 

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。 

 

dannisamy
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