12

SEP

2016

0.jpg    

1.jpg

 喜歡吃哪一國料理呢?來一份專屬菜單吧~

台北好吃的餐廳不少,但近幾年風行的就是

無菜單料理餐廳,妙妙琳以前曾吃過一次,

但與這次的徠一咖啡比起來,這次實在讓人

印像太深刻,每一道菜都好吃的讓妙妙琳

和姐妹都吃到想要再來一份,而且在別的地方

應該也吃不到這一模一樣的料理。

 

3.jpg

徠一咖啡

地址:

106台北市大安區

仁愛路四段300巷26弄31號

電話:

02 2706 1008

 

4.jpg

4-1.jpg

 就像是回到一個舒適又溫暖的家一樣,

店內雖不是奢華但是燈光和空間是溫馨舒服的,

住子大概就二十個左右,雖然不多但是常到用餐

的時間都會坐的滿滿非常受歡迎。

 

5-0.jpg

踏進餐廳時看到好多漂亮的古董相機,

這都是老闆喜歡的珍藏還有老闆的興趣展現,

如果愛玩相機的朋友一定會喜歡這裡。

 

6-1.jpg

7.jpg

在店內還有好多漂亮的相片作品和照相機器材,

老闆是一個土生土長又接受過英國教育香港人,

將港式的味道變化成創意料理而開了這家咖啡。

 

5.jpg

6.jpg

裝潢設計上能看到好多香港的風景人物,

漂亮照片都是老闆自己在香港親手拍下的

在一邊看到好多明星的照片,其實以前老闆

是常常有機會和明星們一起工作的,

拍照領域整個就是只能用專業來形容。

 

7.jpg

13-3.jpg 

香港的飲食文化

一百多年前還是一個小漁村而已,但是因為戰爭

給英國人統治所以西方文化引進,廣東菜也變

的不一樣,後來還有上海菜或京菜甚至日本料理

也進入香港,所以融合各方就是香港特別的之處,

香港的料理為什麼有自己特別的地方,原來是和

環境以及生活背景有很大的關係。

 

14.jpg

這裡出名的是老闆貼心的無菜單創意料理,

用自己的興趣將美味的記憶和創新手法結合, 

將最傳統的港式味道搭配各式煮法為台灣人

帶來更不同的餐飲文化,所以四人以上菜單,

只要有及早預約老闆都會為您特製菜單。

 

7-1.jpg

雖然是無菜單料理,但是有幾樣招牌,

若是一般人來喝咖啡想吃還是有的,

但是菜單上有些目前沒在販售。

 

9.jpg

這個你應該很少有機會喝到!一般去吃飯

當天的主廚湯品多半是蕃茄湯還是玉米湯,

但是到徠一吃飯一定是你很少喝到的湯。 

 

10.jpg

 牛頭菇覃絲湯

喝起來很清爽味道微鮮甜順口,

不會有油膩或者是太過鹹的狀況

而且大大的牛頭菇還飄著香氣。

 

10-1.jpg

這次與姐妹叫了一份有炒飯的套餐,

另外也有一份盛裝著通心粉義大利麵

乍看相同,卻都是不同的小菜搭配。

 

12.jpg

12-1.jpg

一般吃到玉子燒是很一般的,吃到歐姆蛋

也沒什麼稀奇,但把這二樣結合又像正餐

真很少看到,而且與姐妹的內餡還不同。

 

13.jpg

如果是有放著蕃茄的是裡面會有包到蕃茄,

而另外表面灑了海苔粉的則是包著培根火腿

沒想到連歐姆蛋都能做的好有自己的風格。

 

14.jpg

這不是雞塊,與姐妹一起吃時覺得

魚片炸很香,嫩又新鮮且沒有腥味

算是隱藏在配菜裡面的小小主角。

 

25.jpg

漢堡排煎的恰到好處,切開的時候還想

會不會搭在這樣的餐裡面會比較柴一點

沒想到吃起來還是蠻軟且熟度很適中。

 

15.jpg

15-1.jpg

肉串不是應該很普通嗎?在這裡也長不同

喜歡吃的四季豆整個入菜,包上烘烤好的

肉片最後放上蕃茄成了得得一見的肉串。

 

16.jpg

17.jpg

因為來的時候還沒有吃,餓的一直叫,

上次吃過海鮮炒飯一直念念不能忘懷,

這次點了,吃起來每一口都有著焦香,

粒粒的明的米粒還加了很多海鮮配料。

 

18.jpg

19.jpg

有玉米濃湯香氣的義大利麵超別,

別起來飄著奶香,還灑了海苔粉,

看起來雖然小卻是非常精緻美味。

 

20.jpg

來份與眾不同的西多士吧!

 

21.jpg

22.jpg

不同於一般在香港蘭芳園吃到的西多士,

好吃的西多士不再只限於甜到掉牙的味道

而是經由老闆巧思加了火腿及起司進去。 

 

23.jpg

24.jpg

再用一般香港吃西多士的方式來切開吧!

切成小正方的西多士很漂亮的各自成形,

沒想到鹹味西多士也可以做這麼的好吃。

 

26.jpg

布丁真的好香喔!表面烤的焦焦的,

一開始送來會誤以為是送來舒芙蕾,

裡面的布丁溫溫的又很滑嫩不過甜。

 

27.jpg

儘管妙妙琳和姐妹已經吃的好飽好飽,

我們仍要吃徠一老闆的特製蛋塔甜點,

因為保證值得一吃的,甜點飲料都是。

 

28.jpg

降火甘露飲

用高高的透明杯子裝的不是紅茶,是甘露飲,

在飯後來一杯其實相當好,尤其像我常晚睡,

這杯真的很不錯,喝起來微甘微苦但很順口。

 

30.jpg

桂圓紅棗茶

 

 29.jpg

32.jpg

桂圓紅棗茶

加了好多桂圓所以特別的香,但是不會膩

為體諒姐妹的身體,老闆特別建議喝的,

這個搭配蛋塔也是很不錯的下午茶搭配。

 

33.jpg

34.jpg

蛋塔和外面的不一樣,是香港另一種

比較道地的,不要以為傳統就不美味

烤的微焦,外皮酥酥內餡微微蛋香

31.jpg

每次吃完時都是依依不捨和朋友離開,

徠一真的特別又好吃,要快點再來吃,

要來前提早來電或透過粉絲團預約,

就會有專屬於你的特製菜單喔!

徠一咖啡官方粉絲團(可私訊預約)

 

35.jpg

攝影迷必去

老闆是攝影行家,主要裝潢以徠卡相機、

攝影包包、攝影作品展示,是一間

具有崗位特色的複合是相機餐廳!

 

8.jpg

徠一咖啡

地址:

106台北市大安區

仁愛路四段300巷26弄31號

電話:

02 2706 1008

 

個人看法不盡相同。

文章歡迎以連結方式分享不需本人同意,  

文章之圖片及內容為個人心血若需下載使用,

需事先告知經同意及註明出處。

喜歡小喵的文章..

記得幫小喵粉絲頁及文章"按讚"+"分享"喔

Miu Miu Lin 妙妙琳 分享美食.旅行.美好生活

請幫MiuMiu粉絲頁按讚喔^_^

Miu Miu Lin

MiuMiuLin妙妙琳
7 人追蹤

文章:467

人氣:2875765