05

SEP

2016

 

自從 成為一名賢妻兼料理達人 開始愛上做料理之後,
以前只愛逛衣服包包鞋子之類的我…,
現在竟變得也很愛在刀叉餐盤、家電類的區域逗留了...!

嗯... 只能說我購物的層面又更廣泛了!也算是一種進步?哈 (๑•̀ㅂ•́)و✧

好啦!因為自己住在外面想作料理買食材時總是容易剩太多,
也因此就會習慣外食居多,而較不小心忽略健康的問題啦!!

所以之前一次在網上看到真空機的影片(在真空包裝當天還沒煮的秋葵~)
看到整個驚艷!
因為食材其實和衣服一樣很好買耶!!
一次根本用不完~覺得很需要一台這個來幫忙保鮮!

所以今天就來跟大家分享真空包裝機!
也稍微研究了一下真空保鮮機有不少機型呢~~
我還是 新手媽媽 入門等級,我目前這台是屬於比較基礎簡單的款式哦!
接著這篇就來介紹一下這台在momo購物網獨家的>>>
美國FoodSaver家用真空包裝機FM2000 (Click!)


 


平常很愛作點小東西和擺盤拍照記錄,
連簡單烤個土司加點小巧思就很有意思~
專心做料理時心情也不自覺變得很好~(哼歌♬)


 

而我平常一次買比較多較難存放的就是蔬果類了!
冰箱每天開開關關空氣流通~常常還沒吃完就已經壞了...
發現有真空包裝後蔬果保鮮真的差好多,可以買許多蔬果來分裝。
每天都有新鮮處理好的蔬果補充每日所需的纖維跟維生素



 

洗洗切切~把食材用真空袋分裝好,
乾淨又省空間,也是件很療鬱的事♥

我的就是這台↓↓↓ (美國FoodSaver家用真空包裝機 FM2000)
這個品牌有很多不同型號,這台是比較基本款的:

 

除了真空機本人和真空管之外,還有附送的FoodSaver專用真空卷、真空袋。
(※現在買還有多送 真空卷*1 + 真空保鮮盒*3 噢!)

 


還有大家很在意的減重問題!除了運動之外最重要的就是吃了啊~
外食族雖然可以選擇的美食很多,
但對於熱量、油、糖的透明度就不是我們能掌控的了...
所以能自己準備少油高纖的食材,就可以更輕鬆健康減重啦!!

 

自製沙拉時如果只有單一蔬菜就會比較無聊~顏色也比較單調。
但光是買美生菜一顆就可以分成4餐了.....
之前沒有真空分裝,通常吃到第二三天菜就開始爛光了。

所以我現在都一顆美生菜洗好切好分成4袋,
然後另外還可以加入小黃瓜、秋葵、牛蕃茄等...
讓吃草的日子也多點花樣!(笑)
多吃蔬果把健康補滿滿

 

而不要以為"真空"聽起來很厲害,是不是很複雜?!

結果機器操做起來無敵簡單耶.....
我說明書都還沒仔細看就會了~ 哈

來!就是把它打開放進袋子蓋起來固定右邊的卡榫,然後按下「真空/封口」的綠色按鈕就OK了!
會同時進行抽真空&封口
左邊另外還有一個真空配件埠,是可以接上真空管來幫真空保鮮盒進行抽真空!
等等也來使用給大家看!

 

打開蓋子裡頭可以看到有一個長型的水槽,
作用是例如在抽一些洗過的蔬菜水份會比較多的就會被吸到裡面喔!
它可以直接拿起來倒掉清洗即可。



FoodSaver有賣專門的真空袋!
也能用真空卷來製作符合需求大小的真空袋噢,
像下面照片剪下一個適合的長度放進去按紅色「封口」鈕就OK了。

 


自製好袋子後,就是再裝入食材進行「真空/封口」即可!

 


來~ 按下綠色「真空/封口」鈕後會顯示綠燈開始抽真空..,
接著抽好就會跳紅燈自動封口包裝了!

 

也拍下了生菜抽真空的影片,
可以看到水份也會一起被抽出來噢:

 


真空包裝後的蔬菜體積小了很多呢,
而且排除空氣後是一般保存的5倍保鮮噢!

對了~像這個水份比較多的抽真空,
如果封口沒封的夠緊密,可以再按一次紅色鈕「封口」再加強哦!


 

真空包裝後的食材也變的更好收納,
這樣每天一包一包的超方便!

 

像我家X先生愛吃肉~
我就幫他多買點牛排回來~真空保鮮存放!
他就不用怕壞不敢買,想吃的時侯冰箱就有♥
賢妻指數立馬上升到100% 哈哈哈


 


體積變小了 = 冰箱空間變大
 哼哼  我要再多買一點食物來吃!

 


分裝好~就可以每日一包新鮮生菜!
喜歡加點不同的肉類或海鮮來增加滿足度和變化性♥

 


可以這樣簡單分裝好真的是挺方便的~
重點是又能更保鮮也保留更多營養!

 


而且平常還能拿來醃製物加速入味噢!
真空能加速醬料吸收~~比起一般醃製會更加省時。

還可自製食物真空調理包,
或是把作好的料理進行分裝存放。

 

有毛孩子的人也能拿來分裝貓狗飼料或鮮食噢!
像出國時我都會把樂樂帶回家裡寄宿~

就要為她打包一點美食行囊啦:

 

乾飼料作了真空包裝後效果很好呢!
會變的很乾硬的一包,我放在公司~同事看到還以為是咖啡豆!? X"D

 


然後想要化美美的妝,索性彩妝品也來保鮮一下~(笑)

 

好啦!出國時的瓶瓶罐罐也可以用真空包裝好,
節省行李空間也減少外漏的問題唷^^
同樣的道理~有重要的文件怕受潮、銀飾怕氧化等…
也可以先真空包裝後再收納好。





 

就是它們↑↑↑↑ 剛剛有提到現在momo購物還多送了🎁 真空卷*1 + 真空保鮮盒*3

晚上可以先把食材準備好抽真空一下,
隔天帶出門~很新鮮又方便!!

 

真空的狀態下保鮮盒是打不開的噢!
可以看到上面的灰色墊片也是吸的超緊密的~
(墊片中間是凹進去;拉一下灰色墊片讓空氣進入即可打開)

 


而且這個保鮮盒還能微波噢~
這樣想帶美食出門、上班上課帶便當都很方便!!♥

 

呵呵 這樣使用下來既省時!(加速醃製入味、自製真空調理包)
又省錢!(賞味期限延長) 還省空間呢!(真空分裝節省冰箱空間)

看來有了真空機就能好好大量採購食材了我!ヾ(●゜▽゜●)♡
那今天的分享就到這邊囉,我們下次見~ (拜)"



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1. 美國FoodSaver家用真空包裝機FM2000
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Red 瑞d
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