高雄市三民區文濱路62號。 07-777-9098。FB

12:00~21:00。週一休。WIFI。低消$100。

【Pronto 老歐洲咖啡館】是近期捲捲非常喜愛的一家餐廳。

Pronto就是接起電話打招呼的義大利文，

類似中文的 喂~，英文的 Hello~

純白色外觀充滿都會女性風情，感覺俐落潔淨，

室外的露天座在植樹點綴下，走的是熱帶南洋風，怎麼看都美。

這裡主打『義式手工冰淇淋』、義大利『illy咖啡』、

另外有女孩們喜歡的鬆餅、手作甜點，

看起來雖然高貴，但消費卻相當平實。

▼地點位在鳳山文山特區，隔壁是卡菲小食光。

▼進入Pronto會讓人有一種「貴婦來喝下午茶」的錯覺，令我驚豔無比！

眼睛很忙，忙著看裡面所有的陳設，

光餐廳座椅就混搭不同的材質、造型，

昏黃的燈光搭配上柔和的音樂，古典歐陸氛圍，

不難看出老闆想讓最愛的歐洲咖啡館重現的用心。

店內的擺飾很多是老闆遊歐帶回的紀念品，讓我目不暇給。

不一定都是精緻的風格，或許沒有那麼摩登亮眼，但多看兩眼，

就會瞧出線條底下某種類似生活哲學式的氛圍。

搭配仿舊家具、藝術品，

帶出二手風格濃厚的隨興氣息，更具個人特色。

不再是一般坊間常見的工業風，

而是另種隨興但不減溫馨的家居樣貌。

▼我也喜歡餐廳內的各種吊燈，混搭粗獷與奢華的奇幻組合。

▼樓梯旁還隔出一處小小的童書閱讀空間。

▼二樓空間也非常寬敞，可作為多功能運用，

依客製化需求，作為慶生派對、開會場地。

邀訪拍攝這天和老闆聊過之後，深覺老闆實在太熱愛義大利了，

為了開設這家義式冰淇淋專賣的咖啡館，

還親自遠赴義大利學習製作冰淇淋方法並引進原物料，

像是使用法國優質鮮奶油及義大利高級原料，

唯一不同的就是在甜度上減低許多，水果口味採用本地食材。

捲捲當天試了好幾種口味，不論是Gelato或是Sorbet，

口味都很清爽，夏天吃起來真的很舒服。

 

義式冰淇淋因打入的空氣較少，

質地較綿密，價格也比美式冰淇淋貴，

儘管台灣已流行多年，但是許多消費者還是不清楚，

店內如果能多一些簡介，

或是成分、用料出處，可增加產品吸引力，

否則1種口味90元、2種口味140元，特殊口味要120元，

有些人會覺得比一個便當還貴下不了手。

▼九月份推出的優惠活動。

日期:2016.9.1~2016.12.31

  

此外，樣樣講究品質的老闆，

在其他餐點的用料上也不馬虎，

使用台糖蔗糖非果糖、純正蜂蜜，非調和蜂蜜、

illy咖啡豆和有百年歷史的法國HEDIARD茶，

飲品及冰品採用過濾後之軟水....等。

▼一般咖啡館供應的甜點總是品項有限，

來到「Pronto 老歐洲咖啡館」在假日可品嘗近10種甜點、蛋糕，

外型小巧精緻、選擇種類多。

▼MENU的呈現也很有質感，圖文並茂。

▼直接劃記後，到櫃台點餐結帳。

▼花式特調咖啡『法國MONBANA可可咖啡』$120

若喜歡可可香氣的人，則可試試義式可可咖啡，

融合了咖啡、可可香，滋味柔順香甜。

▼HEDIARD調味茶 『特調血橙香茶』 $130(可回沖)

大家對Mariage Freres瑪黑兄弟茶的品牌可能比較熟悉，

不過同樣有百年歷史的法國HEDIARD茶也是很有名，

只是在高雄比較少見，

推薦『特調血橙香茶』，能聞到明顯的橙皮香，還有甘醇茶香。

▼藍莓優格法樂冰 $130 

這是捲捲最喜愛的一杯飲品，

口感相當綿密細緻，幾乎吃不到冰晶，

和坊間常見的冰沙大不同。

加入進口的優格粉，口感介於奶昔和冰沙之間，

綿綿的口感有幾分類似果泥，入口一下子就化開了。 

喝起來都是藍莓的自然甜味，

像是冰涼沁心的稠狀藍莓牛奶。

▼草莓冰淇淋鬆餅 $220 

這裡的鬆餅特別厚，外脆內鬆軟且富彈性，

搭配兩球香草冰淇淋，淋上草莓醬與打發鮮奶油，

甜中帶酸的草莓與滑潤的鮮奶油相輝映，

分量滿大的，適合兩人共享。

▼香草冰淇淋採用大溪地香草，

冰淇淋中還可看到黑點點香草籽，真材實料，

不是一般香精可比擬的。

▼水果千層 $105

丹麥酥皮餅乾夾著卡士達和新鮮水果餡，還不錯吃。

▼隔壁桌客人點的『有機藍蝶檸檬蜜』

就是今夏最流行的飲品蝶豆花冰茶。

▼店裡的「義式手工冰淇淋」更是強項。

也是捲捲推薦來老歐洲咖啡館必點的招牌，

沒吃到的話，就白走這一趟了。

捲也是在冰櫃前試吃了好幾種口味，

此時天秤優柔寡斷、拿不定主意的毛病又犯了，

最後很掙扎的選出三種來拍照，也是個人覺得很有特色的。

 

紅色是【藍莓鳳梨雪酪】

一般常吃到的義式冰淇淋多是單一口味，

但這裡把藍莓和鳳梨兩種水果融合在一起，先是鳳梨出味，

吞下後才感覺藍莓香氣浮現，味道就好像在品嘗水果一般自然清香。

因為是sorbet，風味比一般冰淇淋更加清爽。

黑色是【芝麻冰淇淋】

台灣的黑芝麻和義式冰淇淋混搭，

芝麻香氣很飽滿，又兼具養身概念，

吃完後仍縈繞口中，風味很濃郁。

綠色可不是抹茶呦~而是【開心果冰淇淋(特殊口味)】，也是捲心中的第一名。

老闆說，世界上最好吃的開心果號稱來自義大利西西里島，

所以在義大利人氣排行榜第一名也是這開心果口味的冰淇淋，

Gelato口感扎實多了，每一口充滿堅果香氣。

「Pronto 老歐洲咖啡館」由於環境非常的歐式典雅，

來到這裡，可以感受到歐洲般的慢活氛圍，

復古中又帶有時尚風，營造出視覺與味覺高格調的質感。

用餐氣氛與餐點味道皆頗符合都會人士的喜愛，

尤其是老闆遠赴義大利學回來的「義式手工冰淇淋」是捲捲的最愛，

結合台灣在地蔬果及歐洲、日本進口的食材，

採用鹼性還原水，並堅持不使用基底粉、無添加色素及防腐劑，

讓顧客嚐到最新鮮最美味的冰淇淋外，還可以吃來無負擔！ 

所以來這，喝杯飲料吃個甜點外，

可別忘了還要點份義式冰淇淋。

 

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