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AUG

2016

♥ (07)550-6325 高雄市左營區自由二路329號/1100-1400 1700-2200/一成服務費 低消200元FB 

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雞煲起源於四川、重慶的傳統菜肴~

將雞肉切塊,以花椒辣油等調味料炒的熟透入味即可食用

待雞肉吃完時,高湯倒入變成了麻辣湯底

再將食材下鍋川燙,當成麻辣鍋吃

一鍋兩吃 さんの絵文字

在香港很流行呀

さんの絵文字

這個月在自由路上新開了一家港式雞煲餐廳

老闆就是香港人

特製醬料、煲鍋都是從香港來的

能忠實展現出原味 さんの絵文字

さんの絵文字 挺讓人期待的!

 

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室內寬敞明亮さんの絵文字

坪數雖大,桌數卻不算多

不擁擠的空間,用起餐來很舒適

 

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香港街景的彩繪很有真實感 さんの絵文字

 

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◥ 香港忌廉汽水 55元 ◤

在服務人員的建議下點了特別的飲料

喝起來就像小時候喝過的冰淇淋口味的汽水

很有懷念感 さんの絵文字

 

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◥ 凍檸茶 65元 ◤

酸酸甜甜 さんの絵文字 很順口

 

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◥ 凍檸賓 75元 ◤

檸檬+利賓納

利賓納的成份主要是黑加侖子汁

喝起來有果香,對艾醬來說...偏甜さんの絵文字

但大外甥很愛

 

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◥ 紅蘿蔔玉米大骨鍋 150元 ◤

八角鍋 さんの絵文字 好特別~

さんの絵文字 話說,這裡的湯底都是用大骨雞骨慢火煲成的哦

 

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點了最簡單的大骨鍋

湯汁呈現乳白色

感覺就是有不少的鈣質在裡頭

さんの絵文字

不過,喝起來就是大骨湯啦 さんの絵文字

不算特別さんの絵文字是基本款

 

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單點了一些火鍋料 さんの絵文字

另外,鴨血和豬大腸可以直接食用

 

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鴨血軟嫩嫩的

 

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豬大腸軟肥好吃

艾醬果然是客家人無誤 さんの絵文字

 

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◥ 麻辣雞煲(一隻)-Baby辣 798元 ◤

來這裡一定要點雞煲的啦!

さんの絵文字辣度可以調整~

選了最不辣的辣度,Baby辣

(附4碗白飯)

 

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用十幾種港式醬料,加上二十幾種香料

雞肉醬炒出霞狼的琥珀色

Baby辣~其實只有麻而已,完全不辣 さんの絵文字

味道鹹香入味,帶一些些順口的甜

肉質新鮮柔軟,好吃

さんの絵文字

不過,當初如果選小辣,吃起來應該會更過癮才是~

 

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雞肉吃的差不多後

就請服務人員加入雞骨大骨高湯啦 さんの絵文字

さんの絵文字

鴨血豬大腸全丟進去涮肉片吃

真的是一鍋兩吃

這樣吃起來其實挺有爽度的

 

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 ◥ 本地豬五花 250元 ◤

さんの絵文字 雖然艾醬嫌貴了些...

但肉片挺厚的

有油花,吃起來滑嫩 さんの絵文字

 

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◥ 特級霜降牛肉 380元 ◤

厚度比較薄

算軟嫩,但口感還好而已さんの絵文字

 

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◥ 霜降松板豬 320元 ◤

松板豬Q脆口感當然好吃さんの絵文字

 

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◥ 本地豬梅花 220元 ◤

梅花肉比想像的的肥一些

不過吃起來倒很OK さんの絵文字

和豬五花的口感挺像的...一樣攏嘛賀呷

 

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◥ 軟絲 120元 ◤

肉身厚實

咬起來紮實有Q

さんの絵文字 這道是意外的好吃~

 

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◥ 白蝦 220元 ◤

蝦子超級新鮮的 さんの絵文字

有清脆的口感

肉質鮮甜,很推

 

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◥ 油炸鬼鬼 80元 ◤

油條也是一定要放在麻辣湯底煮啦

さんの絵文字 建議以花枝漿那面朝下煮熟~

煮熟後的油條部份才可以維持脆口度

さんの絵文字

花枝漿Q,油條脆

當然好吃 さんの絵文字

 

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◥ 手工港式雲吞 150元 ◤

當天現包的雲吞

內餡挺飽的

豬肉鮮甜,每一顆都咬的到蝦肉 さんの絵文字

 

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 ◥ 重慶九宮格麻辣鍋-Baby辣 180元 ◤

最後,來了艾醬最期待的九宮格麻辣鍋

因為...好有可拍性啊

さんの絵文字

 

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有沒有很想玩圈圈叉叉的遊戲...

さんの絵文字

 

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每一格放入不同的食材

看起來澎湃,視覺上就是加分

さんの絵文字

Baby辣的麻辣鍋,也是麻而不辣~

不過,艾醬承認,很後悔沒點小辣以上

麻辣鍋只有是Baby辣,真的只是給小朋友吃的啦... さんの絵文字

 

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艾醬是第一次吃港式雞煲

一鍋兩吃很特別

還有當場賺到一鍋的fu... さんの絵文字

味道很合口,不過鹹

食材新鮮美味

只是,價格不太可愛啊 さんの絵文字

 

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 本篇為邀約撰文 

032.gif 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦 032.gif

さんの絵文字

艾布蕾

 

艾chan
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