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AUG

2016

《宅配甜點》 微甜道烘培坊-微甜道泡芙蛋糕中秋節禮盒 ~是泡芙還是蛋糕? 減少身體負擔的甜點幸福︱   20160811《宅配甜點》 微甜道烘培坊-微甜道泡芙蛋糕中秋節禮盒 ~是泡芙還是蛋糕? 減少身體負擔的甜點幸福︱ (19).jpg

中秋節快到了耶,

Amy天天在辦公室常接到不少中秋節禮盒廠商打來的電話,

剛好這篇就來分享一下最近吃到的 微甜道泡芙蛋糕中秋節禮盒

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算是辦公室團購或是當伴手禮都蠻適合的微甜小點心,

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宅配就可以送到家。

雖然愛吃甜點的人不少,

但是甜點的“糖粉”真的讓人又愛又怕,

除了過多糖份的熱量問題之外也有健康的負擔問題,

第一次聽到來自屏東潮州的微甜道烘培坊這品牌就覺得很特別,

想說一定在甜度上做了調整,

收到的是微甜道烘培坊的中秋精選禮盒,

是不是超精緻的,送人完全不失禮,

而且連提袋都有巧思,

Labyrinth冥想式迷宮 在上頭,

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魯蛋妹可是非常認真的走完迷宮,

Labyrinth冥想式迷宮 是中世紀流行的徒步冥想修練方式,

試著動手繞一圈感受一下吧!

微甜道烘培坊的產品是採黑貓冷凍配送,

保存方式可以冷凍或是冷藏,

不過期限很短要注意,

冷凍是7天退冰後吃最佳,

如果冷藏則是三天內吃完

禮盒的包裝非常美麗,

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上頭還有可以折成紙飛機的微甜道名片,

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Amy個人還蠻喜歡這家烘焙坊的用心和風格,

特別推薦大家有空去看看他們設計的官網超有質感的喔!

禮盒內的泡芙蛋糕都是獨立包裝,

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想吃多少就開多少,可以一人獨享,

Amy就直接讓小朋友帶著去上學,

為什麼叫泡芙蛋糕呢?

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因為它是泡芙也是蛋糕

有蛋糕的口感,多了點濕潤感,

但又搭配上不甜膩的內饀 。

一盒的 微甜道泡芙蛋糕禮盒有8入,、

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Amy手上的是巧克力鹽烤腰果/土鳳梨奶油/香蕉白乳酪/杏桃玫瑰2入的綜合口味,

也有單一口味或是不同口味的組合。

每種口味包裝背後都有詳細的成份說明和熱量標示,

微甜道泡芙蛋糕長得像是迷你size的漢堡或是馬卡龍的感覺,

除了獨立包裝還另外用了烘焙紙墊著,

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不過因為是蛋糕體的関係比較濕潤所以非常給它脆弱,

一不小心碰到超細緻的泡芙蛋糕就會沾黏到手上,

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所以Amy有點不太能拍得美美的,

4種口味都很特別!

和一般市面上常吃到的口味不太一樣。

巧克力鹽烤腰果/土鳳梨奶油/香蕉白乳酪/杏桃玫瑰

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而且如果常吃西點烘焙點心的人就不難發現,

微甜道所選用的食材都精挑細選過的,

依思泥無盬奶油、鮮奶油日本林原商社海藻糖、海樂糖、

日清製粉特級紫羅蘭麵粉

朗佛德無鋁泡打粉。

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現代人都講求健康,常常喝飲料也點無糖

可是吃甜點如果無糖那就應該一點樂趣也沒有了,

所以微甜道主打「微甜」

因為糖太多對身體有負擔,

所以減少甜點的糖份不但保有吃甜點的享受,

也能保有蛋糕的濕潤口感

因為其實糖是天然的保濕劑,

微甜道泡芙蛋糕是用GI的天然海藻糖與海樂糖
取代大量的白砂糖用量

這樣不但可以保有蛋糕的濕潤綿密

微甜的比例也很適合不想攝入太多糖分的朋友們

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==巧克力鹽烤腰果 ==

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巧克力是大家的最愛,

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不過很妙的是這口味不是純苦甜比利時巧克力而已,

而且加入鹽烤腰果

Amy直接拍切面給大家看,

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上頭是使用天然玫瑰岩鹽鹽烤腰果,

吃起來有巧克力的香濃味搭配微帶鹹香的腰果,

有軟硬的層次非常特別,

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而且泡芙蛋糕體還有獨特的榛果奶香風味小朋友很喜歡。

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==土鳳梨奶油 ==

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使用新鮮無毒有機認證鳳梨混和麥芽糖製作天然鳳梨醬

混合著依思尼鮮奶油,

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有的是水果自然的甜香,雖然Amy本身沒有很愛鮮奶油,

不過這樣的組合鮮奶油不會過多甜而不膩 ,

算是相當清爽的口味,

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而且還可以吃到鳳梨脆脆的口感。

==香蕉白乳酪==

香蕉做甜點是Amy近期比較能接受的風味,

微甜道是搭配依思泥乳酪,

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Amy覺得有綜合香蕉本身的甜,

多了奶香味。

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==玫瑰杏桃==

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杏桃果乾配上有機玫瑰依思尼鮮奶油

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Amy覺得這口味帶點小浪漫,

一樣吃得到杏桃微脆的口味,

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但是又多了玫瑰花的花香和奶香味,

很適合和姐妹們分享,

雖然外觀樸實但是是很有層次的一款甜點。

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不管是想用吃甜點來宣洩壓力的朋友們,

或是怕過多糖份造成身體負擔,

或是體重增加罪惡感的朋友們,

選擇微甜的甜點更能盡情享受吃甜點的樂趣。 

                                         

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微甜道官網 

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Date:2016/8/11

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。

dannisamy
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