18

AUG

2016

荷風坐月子養生調理餐試吃 

產後的調養方式,要先預想好要入住月子中心、月婆還是訂購月子餐呢?

小語很羨慕娘家媽媽能夠有時間精力來照顧女兒的家庭

像小語媽是個職業婦女,就沒辦法在坐月子期間照顧我

只能從月子中心、月婆、月子餐或婆家坐月子之間選擇

坐月子是女人一生中最重要的,養好體質就看這次了!

原本送餐範圍只配送台北縣市的荷風月子餐

現在開始也有服務外縣市的產後媽咪 (超有口福的)

「荷風月子餐」是階段性量身訂做的藥膳調理

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

預定週四中午的餐點,大概在中午12:20左右黑貓宅配以冷凍送達

荷風月子餐的試吃內容還蠻豐盛的

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

有養肝茶、杜仲水、雙菇燉雞湯、胚芽米飯、鳳梨炒雞丁、清炒土豆絲、時令青菜

很多人在中期就已經陸陸續續的試吃月子餐了

小語現在才開始試吃,其實腳步也已經慢許多

 

冷凍送達的荷風月子餐

(超過大台北地區之後一律都是用冷凍宅配,無法一日三配唷)

每道菜色是採用PP盒裝

荷風坐月子養生調理餐試吃 

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

可以採用微波的方式,只需要把封膜去除加熱即可 

因為小語婆家並沒有微波爐,所以只好使用「電鍋」加熱

把青菜與米飯用電鍋加熱,另外雙菇燉雞湯就直接用瓦斯爐加熱

由於菜色本身都是熟的,加上採用冷凍配送,所以加熱時間大概5~10分鐘即可

老實說,也蠻方便的!

原本我以為不是熱食,需要額外花時間加熱是很累人的,其實並不會耶(灑花)

 

熱好的餐點看起來份量十足,而且香氣逼人

連婆婆都好奇問說:「這是一天的份量嗎?」

小語試吃的餐點只是「午餐」的份量(有沒有很驚人!!!)

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

三菜一湯一白飯搭配兩飲品

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

今天荷風的時令青菜是「菜豆」

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

婆婆第一眼看到菜豆,忍不住說:「這跟家裡煮的有什麼不同!?」

吃下去第一口害我忍不住差點驚呼「阿娘唯!這也太好吃了吧!」

外表看起來就是很一般的炒菜豆,可是吃起來卻非常的清甜而且不油膩

香菇跟菜豆一起烹煮, 兩者結合的味道實在是太甜、太美味了!

我們一般家裡炒菜豆通常使用蒜頭下去拌炒或燙

可是荷風月子餐是用老薑下去炒,所以整體口味上感覺更提升!

 

「胚芽米飯」上面撒上些許肉鬆

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

米煮得軟硬適中,覺得是大眾都可以接受的軟硬度,還蠻不錯的!

我對於初次品嚐的食物都會有恐懼感 可是這胚芽米飯口味上不黏好吃!

 

「鳳梨炒雞丁」

荷風坐月子養生調理餐試吃 

配料有鳳梨、西洋芹、紅蘿蔔、木耳還有雞丁

我覺得可能是配料都有熟的關係,所以主角「雞丁」稍微太熟透了些

 

「清炒土豆絲」原本我以為這一道是炒竹筍(哈哈哈!!!)

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

不過竹筍本身好像是屬於比較偏涼性的食材

這道裡頭有豆子、豬肉、紅蘿蔔、木耳

它屬於清炒類所以沒有使用台式香料(薑或蒜頭),口味上清爽不膩

認識我的人都知道,小語本身是不吃馬鈴薯

可是這道清炒土豆絲,不像外面的馬鈴薯吃起來會粉粉的

我覺得它比較介於粉粉跟脆脆的中間

吃得到土豆本身的原味,可是又不會很粉讓入口後嘴很乾的感覺

 

「雙菇燉雞湯」這道光是聞到味道都覺得好香喔!

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

有紅棗、枸杞、老薑、杏鮑菇,還有一大支的雞腿跟2大塊的雞肉

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

湯品喝起來非常的清甜而且完全不油膩

會讓人想一口接著一口不停的喝下去,完全深深擄獲孕婦我的心

其實我並不是很喜歡用紅棗煮成的湯,因為印象中用紅棗煮的燉品都會有點太甜

可是這一道真的就是非常非常清甜的湯品

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

既然是連我口味這麼挑的人都覺得很ok的話,那我覺得本身很喜歡燉補湯的人

一定會深深愛上這一道雙菇燉雞湯,套句食神的臺詞「實在是太銷魂太美味了!」

 

「養肝茶」有淡淡甜甜的紅棗味

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

用80度~100度隔水加熱就可以飲用

份量還蠻適中的,不是很大杯那種,讓你看了就覺得說「天啊!這我要喝到民國幾年」

對於當作飯後的飲品來喝,不會造成太大的負擔

總之我意外發現養肝茶是很好喝的調理飲品

 

顏色偏深有點類似中藥色澤的就是「杜仲水」

杜仲水喝起來甘甜甘甜,跟養肝茶的清甜味截然不同

不過喝起來沒有苦苦的味道,就是一種甘甜感呢!

 

兩者熱熱的喝都蠻滑順好入口

其中我最喜歡微微甜甜的養肝茶,好喝到我五口就整杯乾杯了

荷風坐月子養生調理餐試吃 

 

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本文與 荷風月子餐 合作

 

 

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