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AUG

2014

今天沙拉又要幫大家帶來什麼宵夜文(眾人說:沙拉好討厭喔!真想把你踹飛)

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墨賞新鐵板料理位於忠孝敦化站出口步行約2分鐘就會到,這裡我可是熟門熟路的,在公司斜對面啦~~~肖想很久了,今天趁牛牛還沒下班,自己先過來享受一下

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墨賞在2樓大樓左側,走上去就到了

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走高級路線的的候位區

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現場鋼琴演奏,是自動的,但很棒,我喜歡聽鋼琴演奏

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我們今天被安排在這一區,每位師傅約服務8位顧客

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靠窗還有兩間包廂,包廂還可以看到東區熱鬧街景

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吃甜點的位置,一整排名酒

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菜單,坐下後服務人員很貼心的會幫你把圍兜兜放鋪在腳上,還拿了籃子讓我放包包

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今天就由這位帥氣料理師傅「張漢庭」為我們服務

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這是今天招待的蒸蛋(料理前)

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料理蒸蛋時,我們也沒閒著

開胃玫瑰蘋果醋,喝起來酸酸甜甜的,只要我們一喝完,馬上就幫我們在倒滿(大心)不用開口要

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開胃菜:建議由右到左吃

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香橙佐鴨胸

IMG_3291.jpg干貝佐蕃茄莎莎醬,開胃菜吃起來都相當清爽

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吃完開胃菜,蒸蛋也煮好了,上面是魚子醬和鵝肝,這可是高級的法國料裡才能吃到的

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法式手工麵包:沾奶油吃香香的

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松露泡沫蘑菇濃湯:蘑菇濃湯奶味較重,一開始就有先被告知,我喜歡奶味重的濃湯所以很ok!

一旁有位顧客點的是南瓜濃湯,濃湯面被劃的好漂亮,看起來更好喝

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我本來想點綜合海鮮沙拉但被告知有加油醋醬後我就沒點了,我覺得這樣很好,點餐時都有先告知這樣不會吃到自己不愛的

燻雞佐蒜味塔塔醬,這道是雙味醬,主廚告訴大家要攪拌後再吃較美味

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檸檬柚子冰沙,建議吃完沙拉時飲用,可以消除一下口中的味道,因為好料在後頭,冰沙也是喝完就馬上幫大家補上,炎炎夏日不知不覺喝了好幾杯

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季節鮮魚冰鮮干貝

主廚在煎魚時我聞到一陣陣的香味,口水都快流下來了,沒有魚刺的魚肉吃起來方便許多,北海道干貝是可生食等級

一旁有娃娃菜襯底,紅色的是甜椒醬,沾娃娃吃,也可以沾魚,但我個人全部都吃原味,新鮮的海鮮不需要多加調味就很美味

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鴨胸的烹調方式較特別,用火燄下去燒,有相機的要準備好喔!

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最後鴨胸拿出來時還有火燄,但太突然了,所以沒補捉到,好可惜喔

這不是台灣的鴨胸喔!吃起來不一樣,建議5分熟

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這是隔壁那位先生點的「白蘭地藍莓鴨胸」完成

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一級菲力牛排,我們這區好多人點菲力,非力吃起來較軟,建議5分熟

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我的終於上場了,我點的是「安格斯無骨牛小排」,油花較多,較有嚼勁

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師傅在最後詢問我要有嚼勁還是軟一點,師傅~~~你太了解我了,是看我一付懶的咬的樣子嗎?

我高興的說:軟一點!!

所以我這塊牛小排很輕鬆的吃完了,一樣不用沾醬,就能吃出牛肉的鮮甜多汁,建議7分熟

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吃到這裡我覺得我可能快不行了,又來了「櫻花蝦明太子炒飯」

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覺得不夠味可以再加上洋蔥提味,我那份洋蔥都快被我夾完了,我很努力的把炒飯吃完,太飽了

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此時師傅說今天請各位吃個焦糖爆米花,之前常看格友分享吃鐵板燒時有爆米花,這是我第一次體驗,焦糖爆米花看起來很簡單,但火候一定要控制好,不然就會變苦了

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三兩下就爆好了,我的肚子也要爆炸了

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說歸說,我的焦糖爆米花也是吃光光,太香了,而且又是熱的,一口接一口停不下來

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吃完爆米花我就被換到適的沙發座位休息準備甜點了,此時對面有兩位小姐應該是把甜點飲料打包了,他們沒有入座,我也很配服自己,居然走進來享用甜點

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飲料有咖啡、奶茶、沙瓦......我選季節果汁

今天的季節果汁是現打奇異果汁,健康滿滿

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天使起司蛋糕,服務人員跟我說這是重乳酪喔!

沒關係,我還怕味道不夠重呢!!我喜歡重重重乳酪

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為了回饋長期支持的顧客們,【Mosun 墨賞新鐵板料理】即日起至年底,將推出多項的用餐優惠活動;凡平日晚餐時間於19:00前買單並離場者,即可享85折特惠(僅限於17:45前全員到齊入 座者適用)

另外,凡在生日的前、後三天來到【Mosun 墨賞新鐵板料理】用餐,壽星即可享有8折優惠招待,若在20:00後入場者,則可享7折優惠再加贈生日蛋糕,既超值又划算

打卡按讚,拍照分享還送法式手工餅乾,好康多多

 

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整體上說來墨賞是一間值得再訪的店,菜色選擇還蠻多的,東西新鮮,服務又好,有賓至如歸的感覺,一個人來吃跟師傅邊聊看師傅料理,店內又有提供無限網路,一點都不無聊

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地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(忠孝敦化站7號出口)

電話:02-2731-9966

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~23:00(最後出餐到22:00)

網站:Mosun 墨賞新鐵板料理

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