14
AUG
2016
【台北南港】麵家三士 南港車站店 (CITYLINK 南港車站) - 拉麵中規中距，加麵需額外加價
by 鄭小柔Charlene
流星雨 介紹過南港 CITYLINK 南港車站 的諸多美食店家，
今天要介紹位於C棟7樓的 麵家三士 南港車站店
七樓這區店面本來是稻禾烏龍麵，印象中生意也不錯，不曉得為啥調整成麵家三士。
本來開放式的裝潢稍加調整，搖身一變成為清爽明亮的拉麵店家。
店前有著餐點模型展示櫃，一碗碗的拉麵看來真是秀色可餐。
後方是候位區，生意滿好的，用餐時間都要等上一陣子。
門簾藍底白字，風格簡約。
店內客人眾多，我們當天等了約二十分左右才入場用餐~
木桌搭配有靠背及椅墊的座位沙發等，坐起來滿舒適的。
牆上一樣繪有風格寫實的名人畫作，
筆觸略顯粗獷豪氣，展現出拉麵維新的氣勢。
廚房位於側邊，由出餐口可望見裡頭忙碌的工作人員。
入座時桌上已備好飲水及相關調味料等。
辣油、蒜酥、七味粉、胡椒粉、牙籤等，標示得很清楚。
菜單是硬冊書本式，美麗的圖畫文字搭配橘色封皮，滿有質感的，
詳細餐點價格請見 官方網站菜單 。
筷子挺細緻的。
提供免費飲水。
麵家三士也有沾麵，以可愛的插畫描繪出沾麵的吃法介紹。
華麗三士拉麵 270元
之前吃過麵家三士的拉麵，印象中偏油膩，不是很喜歡。
這次吃來倒是令我稍稍改觀， 湯頭喝起來滿香醇的，但是很清爽不會膩。
拉麵偏粗，軟硬適中，有嚼勁，搭配大量蔬菜如高麗菜、豆芽、木耳等，吃來清脆爽口，
筍乾醃漬味稍重些…玉米粒香甜，叉燒肉質偏紮實，不過不會難咬，邊邊微焦滿香的，
玉子給了二半也就是一整顆，整體來說料滿豐富的，不過以270元的價格來說……
表現算是中規中距，不是很令人驚豔及滿足，總覺得少了什麼。
北海味噌三士拉麵 240元
看官網介紹是以濃郁的豚骨湯頭融合赤、白、黑三種不同的日本味噌為湯底，
再搭配以北海道拉麵為特色的食材如玉米、奶油、蟹肉及產地直送的帆立貝等，
實際上桌時，湯頭呈濃濁的淡黃色，所謂的蟹肉就是蟹肉棒吧……
帆立貝好像只有一顆…大小一般般，這碗是長輩點的，我吃了一口帆立貝，吃起來鮮度正常，
湯頭喝起來滿滑順的，有濃郁的海鮮味。
熱血三士拉麵/加麵 250元(原價220元，加麵加30元)
簡單來說，就是辣味噌拉麵，湯頭香辣開胃，
其他配料雷同於華麗三士，價錢便宜些，食材份量也稍少些，不重覆介紹了~
蕯摩丁香 120元
搭配抹茶鹽，香而偏鹹，
丁香魚炸得酥香，外脆內軟，滿好吃的。
唐揚雞塊 120元
之前吃過麵家三士家的雞塊，個人覺得偏生不合喜好，
這次表現倒是比之前好，外皮香酥偏脆，肉質香嫩多汁有彈性，
很難得熟度同時符合我跟老公的喜好。
流星雨這次造訪拉麵三士的印象比之前初訪來得好~
雖然個人滿喜歡他們家的粗麵口感及炸雞的香酥多汁，
不過麵條硬度、湯頭濃淡不能自選，再加上加麵要額外加價30元……
與選擇更為豐富、加麵免費，不時有VIP專屬優惠的樂麵屋相比，
與長輩一致認為樂麵屋還是略勝一籌啊……
台北CITYLINK 南港車站相關食記連結如下，請參考
【台北南港】CITYLINK 南港車站 - 饗樂美食全攻略懶人包(2016/7更新)
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餐廳名稱：麵家三士 - 南港車站店
消費時間：2016年 / 7月
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟7樓(CITYLINK 南港車站)
電話：02-2783 - 6811
營業時間 : 11:00 - 21:00
官方網站 : http://www.ramensanji.com.tw/main.html
官方臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/ramensanji/
價 位：無服務費，每人拉麵含小菜約330元左右。
推薦餐點：華麗三士、熱血三士、雞塊、丁香魚
