12

AUG

2016

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各位格友日安~

流星雨 要為各位介紹 彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店

近期內一一攻佔Global Mall 環球南港車站的美食店家,

會陸續發佈食記並同時更新於Global Mall 環球南港車站 美食懶人包中哦~^^

 

彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店 位於 南港環球購物中心B1F。

南港捷運站1A出口,右轉第一間就是囉~

餐廳設計以木質建材為主,風格為日式簡約,明亮又清爽。

造訪當天為營運首日,有送金芽米的活動,大受歡迎,人潮眾多。

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彌生軒在日本是超過百年歷史的老字號定食專賣店,

目前積極進軍國際,之前在南京東路上設店,每次經過都大排長龍,

這次開在南港,就在我家附近超開心~(雖然還是得排隊orz)

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因空間不大,所以座位安排上稍嫌擁擠,

從雙人座、四人座、六人座皆有,也有單人雅座。

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當天光是等入座就大約等了半小時多吧~

大概因為營運首日,服務人員不少,態度親切,

雖然整體結帳出餐有些凌亂,但大體上來說還滿順暢的。

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入座後先送上飲水。

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座位上有調味料如醬油、七味粉、牙籤及紙巾等。

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彌生軒的特點在於來自日本的金芽米。

據說是在碾米時採用特別的方式,保留外層的亞糊粉層及中心胚芽等。

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除了定食外亦有釜飯…看來很誘人,讓我瞬間變心~

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座位上都有一台這樣的點餐 ipad,圖文對照,

畫質清晰,觸控度很靈敏,便於操作,

可以同時參考實體菜單,對照 ipad 確認目前提供的餐點,

不過當天有個問題,好像是同桌的上一批客人結帳時,

系統認定尚未結單,所以同張桌上的iapd無法使用……解決方法是另外再拿一台來點單orz

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餐點種類眾多,有定食、丼飯、釜飯及烏龍麵等,

亦有單點及甜品類,價格大約在200元~400元間,需另加一成服務費。

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最後會顯示點餐的項目價格等,滿方便的,也可以加點,

不過有時好像會出現別桌點餐的內容…搞不太懂。

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味噌炸豬排定食  300元  附餐味噌湯更換為蛤蠣湯 加價40元

主餐為味噌炸豬排,附一碗白飯,搭配小菜、漬菜、溫泉蛋及味噌湯,

一開始出餐出錯,出成味噌湯,反應後趕快換過。

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炸豬排大塊厚實,外皮是美麗的金黃色,又酥又香,

灑上綠白相間的蔥花増香添色,浸潤在深褐色偏稠而濃厚的味噌醬汁中。

肉質呈粉白色,吃來柔軟有彈性,口感絕佳,甘美的肉汁豐厚,愈嚼愈香,好吃!!!

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白飯選用日本進口的金芽米,米粒飽滿,晶瑩剔透,柔軟香甜,好吃~

而且可以無限續加實在太棒了~

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外白內黃,滑嫩咕溜的半熟溫泉蛋。

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放在飯上,黃澄澄的濃稠蛋汁徐徐流出,拌著同吃,絕配!!!

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再來塊厚實的大塊豬排~大口咬下,嘖嘖,香濃蛋汁加上甘美肉味,

混著濃郁的味噌醬,人生別無所求~

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豆腐加上勾芡,搭配鮮蔬,吃來滑溜清爽。 

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漬菜有點類似於酸菜,味道稍重,滿爽口的,很下飯。

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不重要的送錯味噌湯

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加購的蛤蠣味噌湯,蛤蠣好多,

滿滿一整碗,味道很香很鮮很郁,好喝。 

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牛燒釜飯定食  340元

初上桌時我有點失望……因為乍看下覺得釜飯好小一鍋,

搭配的配菜只有醃芥菜(?)及一小碟芥末及海苔絲……

但是真正舀起來時我發現我錯怪它了……足足有二碗的量啊!!!

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牛肉片厚度適中,軟滑柔嫩,

下方是大量綠白紅黃相對襯的蔥絲、紅蘿蔔絲及蛋絲等,

還有菇類及脆脆的蓮藕塊,可惜少了點再多一些會更好。

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這道特別之處在於可一飯三吃,首先是吃單純的原味,

調味甜甜鹹鹹,蔬菜爽口,蛋絲鬆軟香甜

再加上香滑的牛肉混著吸滿湯汁味道的釜飯,好吃~

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再加入芥末及海苔絲,微微的辛辣及海苔的鮮香,讓食感變得更清爽。 

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最後可別忘了加入柴魚高湯。

熱呼呼的高湯味道變得更為鮮美,適度去除了油膩感,吃起來好清爽。

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醃芥菜混著菇類及芝麻,吃來很爽口,可惜有點少QQ 

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抹茶蕨餅  100元

蕨餅沾滿鮮綠的抹茶風,淡淡的香氣,

質地微軟而Q彈,配上又香又甜的黑糖蜜吃來好對味。

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流星雨挺喜歡 彌生軒YAYOI (やよい軒) 的餐點,種類豐富又好吃, 

對我來說份量剛剛好,食量大的可免費續加白飯及爽口開胃的漬菜,

以一人三百上下的價格來說滿合理的,是我會想回訪的好店。

只是南港店空間不大,採現場候位制,加上頗受歡迎,

用餐大約要等上三十分至一小時不等,有興趣的朋友記得要趁早到場或是避開用餐尖峰時間哦~

 

 

餐廳名稱:彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店

消費時間:2016年 / 7月

地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1F

電話:02-27863298

營業時間 : 11:00~22:00(最後點餐時間21:00)

官方網站 : http://www.yayoi.com.tw/

官方臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/yayoitw

價  位:200元~500元間不等

推薦餐點:味噌炸豬排定食、牛燒釜飯


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鄭小柔Charlene
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