10

AUG

2016

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想要吃真正歐洲的味道嗎,這時候你一定要記下這間在歐洲很有名且為比利時最大的咖啡連鎖店,他在台北有好幾間分店

今天沙拉來體驗的是『Panos Cafe(長安店)』他也是24小時營業的

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『Panos Cafe(長安店)』位在捷運南京復興站步行10分鐘內可到達,星聚點旁

推開門後看到右手邊有滿滿的一排麵包牆感覺好像進了烘培坊

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櫃子裡的麵包都是從歐洲進口進來,所以能吃到他的原始風味,讓我想到最近很夯的起司塔,就是成品進來加熱,還是很好吃

歐洲進來的麵包看起來不花俏,也極少會有奶油,保存期限也較短,相對的成本也會提高,所以對照賣的價格其實不會太貴

每次來不一定都一樣的麵包依現場提供為主

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『Panos Cafe』的麵包是喜愛烘焙的安東尼先生於二次世界大戰時以揉麵粉廠學徒開啟了烘焙的旅程

1939年成立了La Lorraine集團,多年來遵循古法,終於在1982年比利時創立了第一間夢想中的『Panos Cafe』

麵包講求天然與美味,堅持帶給人們百年傳統發酵過程的手工烘焙麵包

白天像咖啡館,晚上有點小酒館的氣氛

部分座位提供插座,有免費wifi,尖峰時間或是假日才有2小時的用餐時間限制,所以其他時候都可以很悠閒 

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有一區因為客人太多了沙拉就沒對著他們拍

提供包廂服務 

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除了現磨咖啡外,提供比利時雨林聯盟認證的java咖啡豆可買回去在家也能享受

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Panos引進來自比利時工藝釀酒世家"PALM"秉持著對品質的要求與品牌的堅持,以專業傳統的方式在歷史悠久的釀酒廠中,釀造出純正獨一無二的比利時啤酒

啤酒共有8種口味,很多都賣完囉~~今天剩下3種,真的很熱門耶

全部賣完後也有瓶裝的啤酒可以選擇 

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參觀完環境後我們來看一下用餐方式

進來後可以自選位置,拿一本菜單到位置上看想吃甚麼,再到櫃台點餐,拿號碼牌後服務人員餐點做好會送到桌上去,一點都不拘僅好隨意 

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這裡還有一區歐式麵包自助區

加購套餐的朋友可以自己到後面烤麵包,好特別的做法

店家每天提供多樣的歐式麵包,是無限供應

供應時間:7:30-14:00和17:00-21:00只要點餐都可以自己烤麵包

 

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沙拉也拍了幾頁有點的餐點目錄給大家參考一下價位

大概翻一下菜單沙拉覺得來這裡除了早午餐的餐點外,晚上就是吃小點喝杯啤酒享受一下下班後的時間

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比利時酥棒

看上去有點像吉拿棒

使用的是比利時酥皮在淋上糖粉與焦糖醬,多層次的酥皮棒越吃越涮嘴,可當餐後甜點呢

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比利時手工啤酒肉丸手工製作的豬肉丸,使用比利時啤酒烹煮而成,肉丸中散發淡淡的啤酒香氣,吃起來蠻紮實的是『Panos Cafe』獨特料理

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香蒜辣炒培根德腸

看到乾辣椒及蒜片時會讓我聯想到宮保

這道菜就是使用香蒜辣炒德式香腸,這樣的鹹香味豐富的味覺上的層次感

內多汁厚實的德式香腸是一道不錯的下酒菜喔

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此時先上來了一杯PALM招牌啤酒

此款啤酒是比利時20年來,榮獲口感最滑順

呈現琥珀色的啤酒,發酵至最佳狀態之酒精濃度時,依舊有原本的麥芽蜂蜜味

滑順帶有果香與花香 

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再上一盤四重奏拼盤這是最受歡迎的下酒菜

裡面有歐式麵包、煙燻鴨胸、義式卡布里亞臘腸、去骨純盤克夏醃製火腿、德貝哈胡椒風味火腿相當豐富

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不知道我吃的順序對不對,因為本來就依個人喜好再吃

我先吃了重口味的火腿及煙燻鴨肉搭配了第二杯啤酒羅登巴赫特級紅啤酒

擁有特級葡萄酒之風味的美名來搭配重口味的火腿及煙燻鴨胸,沙拉覺得相當適合

兩者交織著感受著溫和清爽又微酸的風味

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麵包能沾橄欖油吃 

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泰式馬沙文咖哩千層麵 

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酥皮盒裡放著千層麵,面上撒上起司,一口吃下,散發濃郁的起司香氣

外皮蓬鬆中間軟Q

千層麵還有其他口味,搭配其他食材豐富了口感,是歐洲人最喜歡的經典美味

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中間那杯是第三杯酒沙拉拿來配千層麵

修道院三重生啤酒

這款酒我旁邊一位小姐坐下就跟朋友喊著要喝這個,看來應該是先做過功課

這是一款典型的比利時Bruges啤酒,有著特殊的甜味及苦感,酵母的香氣還混合了草藥及香料,於瓶中二次發酵,帶著花果香

這也是沙拉平常不喝啤酒卻可以接受比利時啤酒的原因,因為他走風味酒路線,男女都適合

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不論是環境還是餐點,整體表現沙拉都很滿意喔!(未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車)

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地址:台北市松山區長安東路二段219號(捷運南京復興站5號出口)

電話:02-2752-3879

營業時間:24小時

官網:『Panos Cafe』

粉絲團:『Panos Cafe』

其他分店資訊

永康店(24小時)

台北市大安區永康街13巷5號(捷運東門站五號出口)、訂位專線 (02)2351-0909

建國店(24小時)

台北市大安區建國南路二段167號(大安森林公園五號出口)、訂位專線 (02)2708-5238

杭州店(24小時)

台北市大安區杭州南路二段7-1號(捷運東門站三號出口)、訂位專線 (02)2351-8568

 

沙拉公主
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