04

AUG

2016

 

【咕咕霍夫】是間對食材原料很注重的甜點專賣店,勇於創新開發的老闆夫妻製作出的多款蛋糕、麵包與甜點總是獲獎無數啊!

這次露西品嘗了【咕咕霍夫】茶˙蘋果蛋糕鮮奶乳酪蛋糕,不若一般市面上香氣濃郁、味道濃厚,反而樸實,吃得到食物的原味,這點露西很喜歡。

 

 

茶˙蘋果蛋糕

Tiffany綠的外盒素雅,打開來可見放大的蘋果造型蛋糕。

 

 

這款茶˙蘋果蛋糕使用新鮮熬煮的蘋果餡、唐寧伯爵紅茶、日本進口金玫瑰菓子粉,是款用料實在的蛋糕。

 

 

精緻又細膩的【咕咕霍夫】,連蘋果上頭的葉片與葉梗都做出來了。

使用巧克力做的葉片與葉梗吃起來有淡淡的微苦,還不賴。

 

 

一刀切下,剖面令露西覺得經驗。

外表樸實的茶˙蘋果蛋糕,裏頭的玄機可真不簡單啊!

 

 

首先,是利用英國皇室認證唐寧伯爵紅茶製作的戚風蛋糕

戚風蛋糕上,還可見到點點的黑,是紅茶的蹤跡啊!

口感上,鬆軟綿密,甜而不膩口,吃得到伯爵紅茶特有的佛手柑香氣,是老少咸宜的蛋糕體。

 

 

巧克力葉梗與葉片下,是新鮮熬煮的蘋果顆粒,吃起來香甜帶有脆感。

將新鮮水果加入蛋糕,可以減少甜膩感,送禮大方,連老人家都會喜歡。

 

 

內餡則是加入蘋果店家特調的,吃起來也是酸酸甜甜。

如果是冷凍吃,會有冰淇淋的口感,在夏天來說超級迷人的。

 

 

鮮奶乳酪蛋糕

另外這款露西超級呷意,連小V寶都過來搶食。

盒內一個個橢圓造型、迷你小巧的鮮奶乳酪蛋糕,一口一個,真的剛剛好啊!

 

 

下午茶時光,只要從冰箱拿出幾個鮮奶乳酪蛋糕,再準備一杯咖啡,就完美了。

這樣的午茶,實在不輸專賣店的水準啊!

 

 

貼心的【咕咕霍夫】在鮮奶乳酪蛋糕禮盒中,準備了原味、抹茶和巧克力三種口味綜合。

V寶專嗑鮮奶原味,露西則超愛抹茶口味,巧克力則是大眾最愛啊!

 

 

鮮奶乳酪蛋糕

【咕咕霍夫】採用100%純鮮奶上選特級新鮮乳酪製成

與一般重乳酪蛋糕不同,底層用海綿蛋糕取代餅乾,吃起來更清爽

 

 

口感上,比輕乳酪濃郁,又不如重乳酪般扎實,是介於兩者之間

一入口,就能感受到細柔綿密、入口即化,吃得到奶香與乳酪香。

 

 

抹茶鮮奶乳酪蛋糕

添加抹茶粉入內,烘焙出的抹茶鮮奶乳酪蛋糕,口感同樣細緻綿密,茶香慢慢在口中蔓延,最後回甘留下餘韻,露西超喜歡。

 

 

【咕咕霍夫】在製作鮮奶乳酪蛋糕時,不加一滴水,所以濃郁細膩是一定的。

另外,特別選用氣味香、無腥味、無抗生素的樟草蛋,製作出的蛋糕香氣更濃郁。

 

 

巧克力鮮奶乳酪蛋糕

在乳酪麵糊中添加苦甜巧克力粉,順口到會不自覺一個接一個吃下。

 

 

【咕咕霍夫】的鮮奶乳酪蛋糕在不同溫度下食用,口感完全不同。

25度吃時,覺得綿密又細緻。

4度吃時,覺得冰涼清爽。

-25度吃時,類起司冰淇淋的口感,消暑滿分。

一盒可以吃到三種口味,每種可以吃到三種口感,【咕咕霍夫】的綜合鮮奶乳酪蛋糕可以吃到9種驚喜呢!

 

 

喜歡【咕咕霍夫】茶˙蘋果蛋糕的可愛、香甜卻不膩。

喜歡【咕咕霍夫】綜合鮮奶乳酪蛋糕的細膩、奶香且小巧。

有機會帶台中旅遊可以到【咕咕霍夫】的6間門市去找甜甜喔~

不然,也可以宅配,在家等就好。

《店家資訊》

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咕咕霍夫

 

放火完,收工~~~~~

露西購物狂想曲
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