03

AUG

2016

搬家後, 因為離家近, 市政府周邊變成我們最常來的地方,

這周邊可說是美食多多!!!

我這小吃貨當然不能放過探索新美食的機會

今天要分享的這家 Hack Bistro 哈克廚房 是我近期挖掘的新餐廳裡最喜愛的一家 (沒有之一!)

 

Hack Bistro 哈克廚房 位於阪急百貨斜對面的巷內, 松菸周邊!

招牌以白色為基底+黑色LOGO, 外觀簡約顯眼

週日的中午, 還沒開門就有許多人在外等候了勒~

 

門口的黑板上寫著店內人氣餐點排行,

光看名字就很想每樣都點來吃吃看

 

 

店內動向擺設非常清楚明瞭,

牆面和招牌一樣是乾淨的白色系, 搭上黑色桌椅

擺飾佈置則是帶有復古的歐風感!

 

櫃檯則是可愛的小吧台,

店內也有酒類飲品, 用餐時也可以小酌

 

開胃小點∥蜂蜜雞柳條 $150

炸得金黃的雞柳條, 搭上蜂蜜芥末醬

光看就讓人唾液開始分泌!

 

咬下一口, 果然沒讓人失望!

外皮酥脆不韌, 雞柳肉質非常鮮嫩!!!

而且完全不會柴, 從切面可以明顯看到裡面很多汁~

蜂蜜芥末醬微微的酸甜, 大大了提了味, 但卻不會搶走肉的風采!

 

飲料∥新鮮香蕉奶昔 $200

香蕉奶昔味道是香濃的香蕉+奶香味,

口感很"香蕉", 喝起來非常綿密!

喜歡香蕉的人一定會很愛~

 

飲料∥特製草莓奶昔 $200

有別於香蕉綿密的口感, 草莓喝起來較順口,

濃濃的奶香搭上濃濃草莓味, 真的很好喝!

甜而不膩的草莓滋味, 讓人很難不喜歡~

 

燉飯∥松露干貝燉飯 $420

燉飯要做得好吃實為不容易! 但這燉飯真的讓我吃完後整個很想念!

送上桌時就可以聞到它濃濃的松露香氣,

搭上濃郁的白醬, 可以看出燉飯的濕潤度

 

一入口另人馬上驚呼 "這也太好吃了吧!"

香濃的醬汁非常入味, 濃濃的包裹著每顆米飯,

松露+白醬那濃郁的口感, 充滿著整個口腔, 但卻一點也不覺得膩口!

我最愛的是他的米飯, 還保有著米芯的口感, 入味卻沒有把米煮爛, 真的很驚艷

 

干貝的用量也不少, 而且很有存在感!

完全沒有被那濃郁的醬汁給搶過,

濃郁中還吃得到干貝的鮮甜

 

義大利麵∥青醬鮮蝦義大利麵 $300

我非常喜愛青醬那獨特的羅勒香,

一送上桌看到大大的四隻蝦子+非常多的羅勒葉!

 

 

羅勒用量真的非常紮實, 搭上奶香吃起來也是很濃郁!

整個醬汁充分的巴著麵條,

一入口羅勒的香氣立刻充滿口腔,

我很怕軟軟的義大利麵, 哈克廚房的麵條煮得軟硬適中, 很好吃~

上面沾滿醬汁的去殼白蝦吃起來彈牙,

而上面灑的一些堅果, 讓整個口感更多層次!

 

烤薄餅∥鮮蝦起司烤薄餅 $280

 

一入眼盡是滿滿實在的用料,

烤的焦脆的餅皮鋪上滿滿的蝦&磨菇&洋蔥, 在搭上那滿滿的起司,

用看的就覺得很豐富!

 

餅皮的薄度非常迷人,

每一口都是滿滿的配料, 蝦子雖烤過卻不失鮮甜,

蘑菇&洋蔥釋放出的水份, 讓口腔保有濕潤度,

再搭上那薄脆的餅皮, 吃到邊緣時的焦香, 每口都好好吃

 

餐點的份量都很夠, 我們兩人整個還吃不完帶回家當下午茶XD

每道菜都讓人非常喜愛, 尤其是燉飯完全完勝了我們兩個的嘴!

(((覺得想再立馬衝去吃)))

 

以下附上店家資訊***

哈克廚房 Hack Bistro

02-2767-3946

台北市松山區忠孝東路四段559巷8號之1

FB: Hack Bistro 哈克廚房

 

 

 

 

艾比Albee
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