02

AUG

2016

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封面照片:愛吃韓式料理的千萬不可以錯過這家《啾哇嘿呦》!

隨著韓劇興盛,韓式料理餐廳一家一家興盛,可是吃多了以後難免會

覺得千篇一律,有時候就是要來點不一樣的才能引起更多興趣,如果您也這樣

覺得,那絕對不能錯過這家位於台北松山捷運南京復興站、開沒多久就造成

轟動與排隊人潮的新餐廳--啾哇嘿呦》♥

 

《啾哇嘿呦》是韓文的音譯,翻譯為中文的話就是「喜歡」的意思,說起這店名

其實是有真實故事為典故的,故事充滿著淡淡的憂傷與甜甜的愛意在其中,主要是

希望用來紀念一段美麗卻帶有遺憾的戀情,更希望藉由店家這個故事告訴大家

「喜歡一個人要及時說出口,不要等到時間悄悄流逝後才想行動,或許心愛的人

已經不在身旁」,因為故事很長葛瑞絲就不多敘述,詳細故事有興趣的可以到

店家粉絲頁去看,或者親自到店裡享用美食問問店裡服務生吧^^

 

還是先來看這家店有什麼特色吧!

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《啾哇嘿呦》位於復興北路和長春路交叉口的巷弄裡,最近的捷運是南京復興

站七號出口,交通算是便利。

 

雨落紛紛的日子,還是平日不是假日喔!店家下午五點才開始營業,離開店時間

還有十五分鐘,葛瑞絲到場的時候就發現門口已經塞滿訂位的人潮啦~果真魅力

驚人不容小覷。

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※門前停著一台GOGORO耶,我第一次親眼看到,哈哈

 

玻璃門可以一眼看進店裡情形: 

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店裡空間其實不大,座位往兩旁靠保有每桌用餐的安全距離美感,

整體上走工業風的裝潢新潮又時尚~

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※進門後左方是櫃台與出餐口

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※一旁有各式韓國飲品

貼心提醒:

喝酒不開車、開車不喝酒

飲酒過量有害身體健康

未滿十八歲請勿飲酒

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※也有氣泡式飲料  

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※我們坐的座位

雖然主打是韓國烤肉,可是店裡沒有濃郁的煙霧與難聞的烤肉味,

每一桌都有專門的抽煙管,吃烤肉也不用擔心沾得滿身煙臭味。

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注意看的時候發現,《啾哇嘿呦》的烤肉盤有特殊設計喔!不是一般平面式

或炭火烤網的烤爐,而是傾斜式烤盤,一邊高一邊低,低的一頭還有設計一個

缺口,原來就是為了讓烤肉的油可以自動排出,讓我們吃得更清爽!

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※下面那個布丁罐就是接油的容器喔!

 

那麼我們先來看一下店裡的菜單:

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※菜單擷取自店家粉絲團

餐點基本上以點套餐更為划算,因為點任一套餐都有十樣小菜以及生菜

盤無限續盤吃到飽喔!

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※綾綾意外發現原來椅子打開裡面是個放包包的收納空間呢

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※餐具也是十足道地的韓式餐具

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上面看到剪刀和夾子納悶著要用來做什麼的,另外又想到烤肉大家可能也

會擔心自己烤得不好怎麼辦?

別擔心! 這裡烤肉都有專人服務喔,有專業的服務生幫您烤,完全不須

自己動手,我們只管享受美食就好囉♥

 

我們點了《喜歡雙人套餐》,首先上來的是十樣豐富小菜,等候服務生準備

烤肉之際可以先享用:

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不是我要說,《啾哇嘿呦》的小菜也太好吃了吧!

原本吃之前我就有先做功課了,看別人拍照片心裡想也沒有太了不起的

小菜,可是實際吃過一輪以後,發現每一種都很好吃耶!除了糯米椒和蒜頭

其實是用來搭配烤肉的以外,其他都是適合直接吃的小菜,我特別喜歡冰鎮

梅子苦瓜,一點都沒有苦味、吃起來又很脆,超級好吃的♥

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※看我們還沒正式開動就掃光一輪的小菜!

有多好吃看我家陽陽就知道了,小菜幾乎有一半以上是他搜刮的,最令人訝異

的是...竟然整盤糯米椒直接生吃光啊!@口@

 

接著準備送上八色烤肉,服務人員看到我們小菜全空了還問我們是否要續哪

幾樣,本來心裡很怕吃不完浪費食物,結果小朋友吵著說全部都再續一輪...

真不知道他們到底有多愛小菜XD

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※烤肉之前,烤盤上先上了豆芽與泡菜兩樣小菜也是用來提供搭配烤肉使用

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※特製三種調味料

店裡提供了特製醬油以及特調蔬菜醬和海鹽,分別有搭配不同的品項,

這些大家都不用擔心,用餐前服務人員都會解說喔^^

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※生菜盤(無限續  

生菜盤我相信有看韓劇的人都不陌生,吃烤肉就是要包生菜,然後一大口

塞進嘴巴才叫過癮啊!

 

另外的小白碗裡面有南瓜、菇類也都是搭配烤肉的配料,基本上有塊白蘿蔔

是之後用來掃除烤盤多餘油脂的輔助工具,不是拿來吃的喔^^

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※韓式烤八色牛修培

烤肉有牛和豬可選擇,一般外面的八色烤肉都是豬肉,只有《啾哇嘿呦》

首次嘗試牛肉喔,算是愛吃牛肉朋友的福音啦。

 

只見服務生桌上八色烤肉以後,來個桌邊服務上演乾冰秀,整個八色烤肉猶如

陷一陣夢幻煙霧裡。

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※超夢幻啊~

接下來葛瑞絲稍微介紹一下,可能有人會以為"八色"烤肉應該有八種顏色,

怎麼看起來好像差不多?

 

其實八色烤肉指的是由八種不同醬料去醃製出來的肉品喔!

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《啾哇嘿呦》的八色口肉包含的有:

人蔘、紅酒、蒜味、松葉、花草、咖哩、大醬和辣醬八種口味。

 

一邊欣賞桌邊服務,一邊等著品嘗美味的烤肉吧!

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※服務生先處裡蔬菜部分

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烤肉分成兩輪來烤,上述八種口味的前四種先烤,因為這四種醬料口味

比較清淡,先品嘗淡口味接著第二輪再品嘗重口味比較能品嘗到每種醬料

的美味所在。

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烤肉其實很快,牛肉部分不建議全熟食用,服務生也會因客人客製化熟度,烤熟

以後再剪成小片狀讓大家分食,也不用煩惱要自己拿刀叉切肉,直接夾取就有好吃

肉肉啦。

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※一口一片剛剛好

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※牛肉外熟內粉嫩,帶點肥美油花真好吃

本來葛瑞絲心裡想"這麼多口味吃得出差異嗎?"

答案果然是要親自吃了才知道!
每一種醬料烤肉都有各自不同的風味, 而且不用說,一吃就可以知道

是哪一種風味喔,每種都很吃,前四種我最愛的是松葉口味,真的是太特別、

太好吃了,吃起來彷彿帶有焦糖香氣,香香甜甜的很嫩很好吃。

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※烤第二輪之前,烤盤油都被清理乾淨囉(重點是我家小孩吃得好投入XD)

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※第二輪重口味開烤

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※一樣肉質烤得很讚啊!

這一輪的烤肉風味比較重,建議可以搭配生菜吃喔!

 

包覆的時候服務生還教我們最讚的吃法就是家一點泡菜、洋蔥、糯米椒、蒜片

,一口塞進嘴巴。

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一口塞進去真的有點難度XD

不過大口塞的感覺真是超過癮!搭配生菜吃的話吃起來更為清爽不油膩,

風味各有千秋,建議混搭著吃也比較不會膩。

 

烤肉同時,其實還有另外一個套餐裡的部隊鍋也悄然上桌:

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※韓式部隊鍋

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※漸漸融化的起司真迷人

《啾哇嘿呦》的韓式部隊鍋內容也很有誠意耶!

有泡菜、菇類、青菜、小章魚、厚片火腿、韓國年糕、小熱狗和韓國拉麵...

將起司融化後依附在韓國拉麵上,真的很好吃!不過要提醒大家拉麵不要煮

久口感會比較好喔^^

 

基本上,這些加上無限續盤的小菜就可以吃很飽了...

不過葛瑞絲還是嘴饞單點了兩樣:

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※韓式起司炸雞

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利用鑄鐵鍋裝著端上桌很酷啊,不過要小心剛端來的時候整個鍋邊都是很

燙的喔~有小朋友要特別注意。

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※經典畫面

大塊大塊的去骨雞腿肉,吃起來有經過醃漬的肉入味又香嫩,搭配上起司香味

,份量也還算蠻多的,無肉不歡者的最愛。

 

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※海鮮煎餅

《啾哇嘿呦》的海鮮煎餅份量很有誠意,重點是煎得超好吃!

應該是我吃過那麼多韓式料理中,煎餅最好吃的一家~

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外面煎得又香又酥,裡面的內容物很紮實,吃得到Q彈的花枝與看得見大顆蝦仁,

單吃就很美味,建議搭配店裡的特製醬油吃起來滋味更上乘,重點是吃起來不油膩

,我超愛的,大推一下♥

 

最後,八色烤肉不稀奇,《啾哇嘿呦》還有第九色烤肉啊!

而且是隱藏版只送不賣的喔~

聽說是打卡活動送的,大家不可錯過的美味!

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※玫瑰人蔘豬五花

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※看了都要唱"you are my destiny, it's you..."

一端上來,還沒有吃就覺得視覺先滿足了♥

心型盤子裏面裝著帶有玫瑰花瓣的粉嫩肉肉,是有沒有那麼夢幻啊....

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※這玫瑰花瓣是花茶類用,可食的喔

說起這隱藏版烤肉可是店家獨門口味呢!

這說來話長又要提到剛剛那個關於店名叫"喜歡"的故事啦~(請翻最前面XD)

這道料理就是當時男孩送給心儀已久卻要另嫁他人的女孩的

「第一道也是最後一道為妳做的料理」。

因為一直沒能傳達喜歡對方的心情,所以希望藉由這道料理傳遞他一直以來

對她的喜歡...

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果然,這玫瑰人蔘吃起來有"玫瑰人生"的感覺,一瞬間心中彷彿有了

開小花的畫面,特別聽了故事以後更能感受到料理隱藏的愛情,吃起來帶有淡淡

玫瑰花香,讓人吃了瞬間有戀愛的幸福感。

 

最後,我們來看一下,原本我很擔心第二輪吃不完的小菜...

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※在我家陽陽的狂掃下幾乎吃光了XD

綾爸說要叫他小菜達人了,哈哈哈,

糯米椒第二盤又吃光光,海帶芽、小黃瓜....通通都不放過啊!

 

整體而論,《啾哇嘿呦》的餐點真的樣樣都好吃,點套餐來說,在韓式料理

餐廳中算是CP值很高的囉!服務好、食物也美味,適合聚餐多人分享,可以

吃更多種類的餐點喔~

 

啾哇嘿呦

地址: 台北市松山區復興北路141巷6弄11號

電話:02 2719 8831

營業時間:週一-週日11:30 - 21:30

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葛瑞絲
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