30

JUL

2016

新沙洞韓國涮涮鍋 (1).jpg  

我一直都還滿愛吃韓式料理,因為我很喜歡吃泡菜,

也算是個滿重口味的人,雖然不算是很會吃辣,

但是像泡菜那樣的辣度我可以!!!

而且我又喜歡甜,所以對於甜甜辣辣的韓式料理我當然是非常合口味啦。

通常想到韓式料理,大都是炸雞、燒烤、部隊鍋之類,

可是應該很少人吃過韓式的涮涮鍋吧? 連我也是第一次吃,

所以就特地來到國父紀念館站附近的新沙洞韓國涮涮鍋來大快朵頤一番。

 

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新沙洞韓國涮涮鍋的老闆是韓國人,所以應該算是滿正統的一間韓式料理,

與一般涮涮鍋店不同的是,新沙洞韓國涮涮鍋裡的座位都算滿寬敞,

不會有一種煙霧瀰漫的感覺,視覺上是舒服的,自然胃口也會跟著好。

 

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這裡的菜單很可愛呀!不但有文字,還有圖解,

通常都是先選擇湯頭,再選擇想吃的肉類,

我喜歡泡菜,當然就是選擇韓國牛骨泡菜湯,

老劉則是韓國清雞湯。

 

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桌面除了乾淨,還備有調味料,像是鹽巴、辣醬等等。

 

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這裡的小菜也是無限供應的唷,都是很正統的韓國小菜。

 

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另外我們還點了韓國進口的果肉果汁,水梨汁跟葡萄汁,

是真的吃得到果肉,我自己很喜歡葡萄汁,非常好喝呀!!

 

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我的泡菜鍋看起來紅紅辣辣的,其實一點也不會辣,

但泡菜的香氣,讓我忍不住馬上把青菜都放進鍋裡,準備開吃。

 

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老劉的清雞湯,因為只有用全雞下去敖,

沒有另外再加調味料,所以本身是比較清淡的,

因此可以使用桌上放的鹽巴來自己調味唷。

 

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至於肉類我們是選擇翼板肉跟松阪豬。

 

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將青菜類全都放入鍋中烹煮,當下肚子已餓翻。

 

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湯滾後,放下牛肉下去涮一下,

馬上就吃到鮮嫩的牛肉,搭配泡菜湯底,簡直美味。

 

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老劉的清雞湯煮出來的青菜類,都帶有淡淡的雞湯香氣,

另外松阪豬也是非常滑嫩,我也喜歡清雞湯的湯頭,

感覺就是非常補。

 

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火鍋料的部分,我覺得都滿實在的,

青菜也都很新鮮。

 

新沙洞韓國涮涮鍋 (14).jpg  

另外說到泡菜鍋,當然不要忘了放泡麵,

當泡麵吸滿了泡菜的湯汁,吼,我現在想來又餓了。

 

新沙洞韓國涮涮鍋 (15).jpg  

這樣還不滿足,來吃韓國料理,當然一定要點韓國炸雞,

甜甜辣辣的韓國炸雞,永遠都是那麼好吃。

 

新沙洞韓國涮涮鍋 (16).jpg  

最後利用老劉的清雞湯加白飯熬煮成韓式雜炊,

就很像是黃金粥那樣,把雞湯的精華全都吸入飯裡,

吃完這一碗,我們才滿足的離開,

很特別的涮涮鍋,對於喜歡韓式料理的朋友,

真的可以考慮來這邊品嘗唷。

 

INFO

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訂位專線:2741-8758

地址:台北市光復南路29055(捷運國父紀念館站2號出口)

營業時間:週二-週日17:30 - 23:00

 

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本篇為新沙洞韓國涮涮鍋合作文。

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文內的成分與功效,引自於產品介紹,不等於聲稱具有任何療效。

Ching Hs.
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