26

JUL

2016

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小時候,媽媽都說我是野馬,喜歡往鄰居家跑,但現今社會如果還這樣跑,應該家長都會很不放心吧 !!

常跑中和用頭髮的我,發現了一家就像在鄰居叔叔家吃早餐的一家超溫馨的店。

尼克叔叔創意廚房

一家位於烘爐地、華夏大學附近,主打許多豐富的創意料理。

簡單的店面,卻給人種溫馨的感覺。

店裡的也是簡簡單單,用餐空間不大,大約快30個座位。

店裡牆上的黑板,寫著老闆想跟大家說的悄悄話喔 !

這裡的尼克叔叔也堅持現點現做,讓每一個人都吃到最美味的美食,也因為現點現做,所以享吃美食的你可得用心等候 20~ 30分鐘喔 !

點好今天的餐點時,等待的時間我就到處看看囉 !

店裡一角,還賣著自家烘烤的咖啡豆耶 !

這裡因為不收服務費,所以餐具要自取喔 !!

特別的是,如果你有打包需要,這裡也有準備用具讓你自行打包。

再看到這一個老闆的辦公桌,也可以說是櫃檯,上頭還有個服務鈴耶 !! 好特別。。。

先來看看我吃了那些美味的創意料理吧 !!

培根蘆筍捲

碳燒過的培根,讓培根香氣更迷人,包裹著清爽的蘆筍,是一道清爽的開胃菜。

法式澄汁蜂蜜鴨胸餐

  • 澄片蜂蜜鴨胸
  • 麵包+特調奶油
  • 章魚小香腸
  • 玉米筍+奶煸蘿蔔
  • 歐姆蛋
  • 沙拉+奶燴蘑菇
  • 乙杯檸檬水

是不是超豐富的套餐阿 !! 這一餐吃完真的可以飽到晚上了啦 !

可以看到鴨胸上面淋市那甜甜的澄汁,這澄汁可是老闆精心研究出來的喔 !

而本來不吃鴨肉的我,看到這澄汁點綴的鴨胸肉,我忍不住嚐試了。

這鴨胸肉看起來油脂豐富,外皮老闆煎的酥脆,肉質吃起來也不會有柴柴的感覺,打破我對鴨肉的印象 !

 
最特別的是,一旁的歐姆蛋也是用鴨油煎出來的,讓你吃到的每一口歐姆蛋都可以有鴨油的香氣。
一旁的麵包,更是小孩的最愛,抹上特製奶油醬讓小孩一口接一口,無法停嘴阿 !
章魚小香腸,也好有創意喔 !!!!將小香腸切成章魚狀,好特別的造型喔 !
另外的玉米筍、奶煽蘿蔔、沙拉和奶燴洋菇,這些配菜也很豐富好吃喔 !

每一個套餐裡都會附上一杯檸檬水。


 
霜降松阪豬餐
  • 霜降松阪豬肉+特調酸辣醬
  • 麵包+特調奶油
  • 普羅旺斯馬鈴薯
  • 歐姆蛋
  • 沙拉+調醬
  • 里肌洋蔥捲
  • 檸檬水
又是一套讓人吃完可以飽到漲的餐點了。
 
 
一旁的沙拉、水果、麵包,就不再多介紹了。
而那頂級松坂豬肉搭配那特調的酸辣醬,吃起來酸辣口感,很適合這嚴熱夏天吃,一整個開胃。

我發現巷弄中的美食,是最值得去發掘的。

堅持現點現做,為的是讓食材帶給每一個人最美味口感。

老闆創意的料理、自製的醬料,讓每一道都是獨一無二的。

有來烘爐地、華夏大學附近的你,可以來趟 ~ 尼克叔叔創意廚房 享用那堅持的美味。

最後放上MENU給朋友們參考

                 此  篇  為  體  驗  分  享  文 

  V女王  貪吃筆記  

尼克叔叔創意廚房

電話 : 02-2948-8121

營業時間 : 平日:8:30am~6:30pm / 假日:8:30am~8:00pm

地址 : 新北市中和區華新街192巷14號(烘爐地山腳下)

FB粉絲團 : https://www.facebook.com/unclenick1103/

 

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