22

JUL

2016

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各位格友日安~

流星雨 又要帶大家到宜蘭吃在地小吃啦~

今天要介紹 火生麵店/火生餛飩麵店及神農豆花 米粉羹

 

店家名稱:火生麵店/火生餛飩麵店

消費時間:2016年 / 5月

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號

營業時間 : 08:30 – 20:30

推薦餐點 : 麻醬麵、餛飩、豬頭皮、切肉盤


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火生麵店 位於 宜蘭市神農路二段3號,旁邊就是一直想吃還沒機會的比蕯客~

店面不大,簡單的桌椅,用餐環境普通,不過生意很好,不斷有客人進出。 

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店內重心就在於煮麵攤,滿小的,有些雜亂,放滿了麵類、小菜等食材。 

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我看網路上有說火生味精加不少…當天老公特意觀察了一下老闆煮麵下料的動作,

盛麵前會灑些白色調味料,但不確定是什麼,我們自己吃完是不覺得有啥特別感受。

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我們坐在麵攤前的位子,正好近距離觀察老闆。

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菜單很老舊了,感覺跟店家一樣有年歲。

餐點以麵類、餛飩為主,價格約在25~55元間。

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人多,稍等了一下~大約有10分,不過上菜就一次出齊。

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小菜類點了豬頭皮跟花干 

豬頭皮煙煄味重,很香,口感Q彈,好吃

花干比較乾硬,有嚼勁,搭配的醬料甜甜鹹鹹,很開胃。

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吃得開心,又加點了一盤肝連肉。

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麻醬乾麵  25元/小 

火生用的是細麵,口感滑順,麻醬湯多偏溼,口味稍鹹,

個人覺得麻醬香氣偏淡,吃起來黏滑帶有湯汁,老公覺得還不錯。

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醬油乾麵加餛飩  35元

餛飩小巧圓潤,外皮滑嫩,肉餡比例上來說較小,

醬油乾麵滿香的,用的一樣是細麵,口味方面我覺得還不錯。 

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加點辣椒油増香添味,吃來辛辣夠勁。 

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綜合湯  35元/小

湯頭油蔥多,滿香的,不會太膩,丸子柔軟味道沒有什麼魚味。

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陽春麵  25元 

因為份量偏少……忍不住又叫了一碗清湯麵,很清淡。

現在看照片突然覺得應該加顆魯蛋才搭的XDXD

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火生麵店的味道還不錯,簡單的古早味,

流星雨個人喜歡醬油乾麵跟餛飩,老公覺得麻醬麵也滿好的,

只是份量偏小,跟其他吃過的麵店來說,份量是最少的。

不過當天都是點小份的,大份的不曉得表現如何,

店內生意極好,想吃的朋友可得趁早哦~

 

店家名稱:神農豆花

消費時間:2016年 / 5月

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路一段129號

電話:03 932 8693

營業時間 : 無公休,08:00–22:00

推薦餐點 : 豆花


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神農豆花離火生麵店很近,走路不用三分就到啦~

黃色的招牌上寫著純手工,賣豆花、愛玉等冰品及燒仙草,還有鹹食米粉羹,

外觀非常簡略,就是很一般的路邊小攤子。 

這間店完全是因為吃完麵覺得頗熱,想吃些涼的,

剛好看到,考慮了一下決定試試看。 

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桌面斑駁,有不少損傷,感覺頗有歲月滄桑感啊~

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餐點以豆花為基礎,可以加入粉圓、杏仁、愛玉、綠豆、花生等,價錢都是25元。

熱食燒仙草及鹹食米粉羹也一樣是25元,好便宜,根本就是一杯飲料的價格。

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店面感覺是住家一樓,只有老闆一人顧店,

老闆大約五十來歲吧~很爽朗,看我們拿相機還過來聊了一下,

並且跟我們談到附近商家有位大哥也喜歡拍照,有攝影展可以瞧瞧,很健談。

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豆花加杏仁  25元

豆花說是手工的,但是吃起來表現中規中距,

豆香跟口感都普普通通,杏仁也是一般的杏仁豆腐。甜度正常,滿清爽的。

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愛玉  25元

愛玉咕溜咕溜的,我覺得應該是買現成的,跟自己手口感不太一樣。

調味方面很清爽……不太甜也不太酸……我比較喜歡酸一點QQ簡單來說,滿普通的。

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神農豆花讓我留下深刻印象的,並不是豆花愛玉,

而是老闆悠哉自在的生活態度,豆花跟愛玉口味很單純,

不到好吃,但也不難吃,就是簡單、普通的味道。

一碗才25元,也沒啥好要求的,炎炎夏日來一碗很消暑解渴。

到神農路,覺得很熱想吃點古早味的單純冰品,神農豆花可以一試。 

 

鄭小柔Charlene
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