22

JUL

2016

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之前有提到在沖繩吃了讓我畢生難忘的石垣牛

一定要大聲疾呼不是因為好吃,是太可怕了!沒有吃過那麼恐怖的牛肉

我相信牛肉的品質本身是很不賴的,但超爛的烹調技術會毀了上好的食材

這點我在牧志市場的二樓代煮有了極深刻的體會

有多可怕呢?來看看舊文吧!一切盡在不言中,照片會告訴你怎麼回事....

http://catty0914.pixnet.net/blog/post/204105493

 

 

所以這次我決定攻頂~到號稱有著那霸最厲害燒烤牛肉技術的神戶BAR朝聖

但在這之前有件事情想要特別聊一下,就是關於飯店的服務態度

因為我們是提早離開渡嘉敷島,在當天早上11點我緊急訂了房間

看到本來預定好隔天的房間在這一天也有空房就訂了,但是很奇怪的是我們下船立刻招計程車要到民宿

計程車司機可能是比較謹慎跟我們要了民宿的電話(怕開錯想問路怎麼走?我看老先生沒裝導航)

結果計程車司機撥了電話過去沒人接

我看了看剛好是我們約定要進房的時間,但不知道為什麼民宿那裏沒人接電話

(民宿是小旅店,要雙方都到現場對方給你密碼鎖開門他就會離開)

 

下了車外頭還是下著大雨,然後我們到民宿門口

以經過了約定的時間所以我們急忙又打電話給民宿,但還是沒接

帶著小孩又下著雨在建築物門口乾等(民宿在一棟國際通建築物的三樓)真的會很慌

後來打了大概五通電話都沒人接

老大說其實在我們下船的時候民宿的人應該要在,但打電話他們也沒接

這就表示---我們被放鳥了!!!-----

(因為民宿應該也要預想旅客有延遲時間的話會打電話給他們告知)

 

 

然後當下急忙狼狽地在大雨中拉著行李抱著小孩到國際通騎樓下

開始用手機訂房,運氣不錯訂到了凱悅的特價房間,一晚只要四千出頭

後來到旅館第一件事就是跟hotel.com申訴對方消失然後申請這兩日的無條件取消

因為我們有在第一時間反應且對方的確在約定的時間也沒有接電話

所以有完成全額退款也沒有扣錢,但光是打國際電話的錢就破千了

因為後來hotel.com的人又會回電給你告知處理的狀況~以這點來說這網站還算負責人啦!

 

 

到了房間決定忘記不愉快好好吃個晚餐~但我們沒去過神戶bar

網路上看到的資訊室位置很少店面很不起眼,所以就想說既然都到大飯店了就請櫃檯幫個忙

走到櫃檯看到一個眼睛大大蠻漂亮的女生就開始以下的對話(說真的過程有讓我傻眼)

 

我:請問可不可以幫我打電話給神戶bar?

櫃台女:請問有什麼事嗎

我:想請問可不可以幫我預約餐廳

櫃台女:這間餐廳不接受預約

我:厄....那可以幫我打電話問問現在那裏是否客滿嗎?若是客滿什麼時候有位置我會去現場等

櫃台女:你可以自己走去看

我:請問你有聽懂我說的嗎?我不是要你幫我預約而是要確認現在是否有位置,有的話我現在就立刻去

(這時候已經有點不爽了覺得鬼打牆)

後來旁邊有個帥哥(我猜是老鳥)可能覺得我們在鬼打牆

就直接插進來看我的手機立刻說"喔~kobe bar!!!"

接著有趣的事情發生了

帥哥立刻撥了電話,問說:請問現在有位置嗎?

接著跟我說:他們說現在沒有位置但晚上8點半有位置,要幫您預定嗎?

我說當然好~很謝謝您

 

然後櫃台女一副沒他的事情一樣(大冏)

當下真的很想問他說:你剛剛不是說不能預定嗎?

雖然同樣都是五星級飯店,但服務態度跟積極度還是有因人而異的差異

 

帥哥很有效率地幫我們招了計程車,因為晚上才有位置我們看了看時間還有一個半小時

就決定先去ryubo百貨逛逛

其實飯店跟ryubo距離不遠一個是國際通頭一個是尾,但下大雨又帶小孩,加上這次行程本來預先都要待離島沒租車

沒想到我們提早回那霸(冏)

兩個人都沒帶駕照也沒辦法租車~所以後來兩天都用巴士跟計程車代步(哭哭)

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ryubo百貨的東西說實在不多~但我還是有買一點(噓)

之後再來分享吧!這篇重點是肉肉肉肉肉

 

當我們到了神戶bar門口還狐疑了一下想說是這裡嗎?

因為完全沒有招牌,還是靠門口這個小黑板才確定是他

所以大家都說超級無敵不顯眼會讓你找很久是真的!

而且我才發現跟之前吃的AGU豬那霸分店就在這附近啊!走路大概兩分鐘腳程吧!

上次我還經過這家沒招牌的店,根本不知道原來好店就藏在這裡啊!

所以認明在沖繩第一ホテル隔壁這個黑門就是他了!!!

 

ps:建議輸入地址用google map找~跟著走一定會找到,他是萬能的!

     當時連在歐洲鄉下葡萄牙都拋棄導航完全跟著google的指令讓我們安全到達每一個地方

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都說是BAR了,當然裡面是以吧檯為主,店的最尾端有一個小小的室內座

整家店真的很小,我也沒想到會那麼小

穿過吧檯的時候大家還要挪椅子才可以讓你通過

所以不要問店家有沒有嬰兒餐椅這種東西~因為不管怎麼看都不是會有這種東西的店

但整家店給人家的氛圍的確不錯,很適合大人下班後來放鬆喝點小酒

或是情侶小夫妻來好好吃頓兩人晚餐

帶著小人呢?無疑吃飯跟打仗一樣~但沒辦法我們這次真的太悲劇

如果沒有美食的慰藉真的會覺得來這一趟很辛酸,就算知道有小人在可能無法好好品嘗美食,還是來了

(好店的食材跟烹調手法好,所以我也安慰自己這樣小孩也可以吃到比較好的東西吧XD)

 

一度還很擔心不接小孩客人,還好當時飯店幫忙訂位有先說小孩確認可以來吃才來的...

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入座前看著酷酷的店員正在烤山葵,看到山葵也烤的這樣仔細漂亮

覺得今晚的晚餐應該不會令人失望(吼~又想到牧志市場夢魘)

這時小人已餓翻,趕快來點菜吧!

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可以看到價位上來說並不便宜,假如你要到吃飽的話可能要破萬元台幣

但畢竟這裡的氛圍是吃點東西喝點小酒的bar,不是來吃到飽的

所以點菜的時候可以斟酌一下,切勿點太多,點太多的話結帳真的會哭

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仲々な手作り豆冨

其實就是沖繩當地的豆腐,到許多琉球菜餐廳都可以看到他的蹤影

嘗起來有芝麻的香氣,口味滑順很適合小朋友吃

(但醬油湯隻太鹹所以我有要小碗另外撈起來給他)

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店家送的醃漬小菜~到這裡用餐的都有

分別是黃瓜,蘿蔔跟茄子,茄子是日本種茄子所以嘗起來跟我們在台灣平常吃的會不大一樣

比較偏應不會太軟爛,對茄子有障礙的人可以試試看

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點牛雞肉類只要另外加500円就可以晉升套餐

附贈沙拉,白飯跟味增湯,強烈建議一定要加喔!因為他們的白飯跟味增湯還挺好吃的

且白飯跟沾一點醬汁的烤牛肉真的是神搭,還可以緩解肉肉的油膩

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店家使用備長炭燒烤牛肉~中間規律照實間熟練地翻面

當我看到手法漂亮帶著咖啡色的表面就知道安了

其實好的牛肉只要手法對了都不會差到哪裡去,所以我到現在都很疑惑去年到底吃的是什麼(抱頭)

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由於我們真的很餓,而且在下又發毒誓說老娘再也不來沖繩可能再沒有下次(因為被旅店放鳥又大雨真的非常sad)

就決定兩種牛都點!!!(發什麼飆啦!!!!)

老闆特選石垣牛沙朗跟牛菲力各來一份!

 

石垣牛沙朗100g 4500円

石垣牛菲力100g 5300円

 

所以各點一塊的話就快要破萬了,但如果吃過神戶牛的話就覺得這價格佛心了(默)

認真來講石垣牛的油花跟細膩程度絕對不如神戶牛

當然價格上有一段落差,但沒有入口即化的銷魂也有讓人想回味三分的美味

個人比較推菲力,非常軟嫩,不會過於油膩但有濃郁的牛香味,老大不喜嚼所以偏好菲力

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沙朗略有嚼勁,但因為油花較於豐厚,所以可以好好享受那種油香味在口中迸發的刺激

我個人是比較喜歡沙朗的

雖然店家有附醬油,但建議不要淋上去,好的牛肉大部分都吃原味頂多沾點鹽即可

想換味道再單片沾牛肉喔!

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若鶏ステーキ

不吃牛的朋友也可以嚐嚐該店的炭烤雞排

使用沖繩當地特產山原雞,這種雞肉素來以鮮嫩聞名甚至可以生食

所以沒有經過重口味的醃漬,經過純熟的技術僅烤8分熟,再放到鐵盤上蓄熱,整塊雞肉軟嫩無比

一點兒都不柴,我們就把邊邊全熟的部份給豆哥吃他也很愛喔!

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因為怕哥吃不飽點了手工PIZZA ~ 裡面有番茄,起司,熱狗跟新鮮灑上的巴西里

記得小孩最好不要吃熱狗,培根,火腿類的食物,因為裡面含有亞硝酸鹽(其實大人也少吃為妙)

所以我們給豆哥吃之前都要把熱狗一個個挑起來,還好他急著吃沒有注意到東西不見了....

 

PIZZA是手工揉的薄皮麵糰,邊邊烤的香酥是我最愛的口感

豆哥也像吃餅乾似的嗑個不停

哀~出國就是會飲食大亂,還是放寬心吧!哥跟大人都要放鬆啊(雖然我覺得帶小孩出國好像平常更累)

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最後不免俗要來一張帳單,雖然說的確是好吃,但我們好像也沒有吃到很飽

不過還是噴了5000台幣,不過在心情不好的時候吃到美食,的確很有助益

出了店門都覺得空氣變清新了(大嬸也太誇張)

 

還有裡面的set是指每人收取的座位費500円~店裡面沒有低消但要收取座位費

拿到帳單不要覺得很奇怪怎麼多了一筆

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官網:http://r.gnavi.co.jp/f445500/

地址:沖縄県那覇市牧志1-1-14 安木屋ビル1F  (沖繩第一ホテル旁)

電話: 098-869-8883

營業時間 / 火(週二)~日(週日)17:00~24:00(L.O.23:00)

月曜日(星期一)及1月1日公休(另於網上公告不定休)

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吃完飯發現雨也停了~小人精神也來了,就決定走回飯店

途中經過這家賣鳳梨的店,寫著小鳳梨可以上飛機

但他怎麼樣都是植物水果類,應該是不行吧!後來我們理解是他應該是指沖繩飛日本國內縣

切忌台灣是不能偷偷夾帶的喔!

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還是怕哥沒吃飽~來個特產紅芋墊墊胃

剛好遇到店家買一送一的活動

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走回家整理了下今天買的土產~大嬸說過到沖繩就是要買黑糖跟鹽巴

今天只是小逛一下,這點黑糖哪夠我煮飯啊!最後一天一定還要去採買(握拳)

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希望明天會是好天氣喔!

 

 

延伸閱讀:

颱風天遊沖繩-- 到國際通しまぶた屋品嚐名產Agu蒸籠豬吧!

令人念念不忘的極上美味--Mouriya モーリヤ 神戶牛排

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drlaw&catty
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