待過韓國一年 吃遍韓國美食

雖然待久了會還念台灣味

但是回到台灣又好想念韓式料理

所以只要有機會 都很愛嘗試新的韓式料理店

但這次來到這間新沙洞韓國涮涮鍋最特別的

是連我在韓國都沒有嘗過的韓式料理耶~~~

餐廳內很明亮也很寬敞

桌數也算多

重點是老闆是位中文很好的韓國帥哥啊XD

既然是韓式餐廳 當然也有很多韓國的酒類及飲料

就連現在最夯的水果燒酒、香蕉牛奶及馬格利酒都有賣

醬料及小菜

每一桌都會附上5碟小菜

但會依照食材準備不同的

只要是買套餐，小菜就可以無限續喔！

套餐還會附兩罐韓國果汁喔

他們家基本火鍋料用的也都是新鮮食材

更會依照季節準備不同的蔬菜

而他們火鍋料多以新鮮食材為主 火鍋料也是店家手工製作的

比較特別的是 他們雖然主餐是涮涮鍋

但還是有我愛的韓式炸雞呢！

酥脆的炸雞拌上獨門甜辣醬

就真的跟我韓國吃的味道一樣啊！

我就不小心多吃好幾塊了

他們家湯底有很多種 

人蔘雞湯是一整隻雞塞糯米下去煮

光這鍋吃完就超飽~~~

而且因為人蔘雞不會辣 小孩子也可以吃喔！

牛骨泡菜湯 我認為是韓式湯底的基本款

不會太辣 湯頭也很夠味

我個人覺得來這就必點泡菜湯啊！

不過因為有泡菜 這鍋湯底是有點辣的 不吃辣的可能就不適合了

韓國清雞湯

剛說了泡菜鍋有點辣，不吃辣的就可以點雞湯底

它比我們一般的昆布鍋還要夠味

新沙洞所使用的肉品都是有特別挑選過的

牛肉皆為PRIME等級的美國牛肉

美國 Prime背肩

背肩煮起來很有嚼勁

我個人也很喜歡它不用沾醬就很有味道這一點

 

美國 Prime 牛小排

而牛小排光看它油花分布就知道是極品

口感超嫩又超細緻 光這兩款肉品就夠讓我瘋狂了

 

韓國人有個習慣

就是吃完鍋物後都會加飯下去炒 或煮成粥

當然這裡也不例外

吃完後 湯底吸取了各類蔬菜的精華

這時就可以請店員幫忙煮粥

 

加上海苔、蛋等配料一起煮

很濃郁夠味的飯就完成啦~~~

雖然看起來沒有很好看 但吃起來還不錯呢！

 

雖然說韓國料理沒有涮涮鍋

但其實無論湯底還有實用的口感都是韓國口味

有點像是在我們熟知的泡菜鍋或部隊鍋裡涮肉的感覺

吃法不同 但味道不變呢！

在價位上他們因為選用PRIME等級的牛肉

所以價格是偏高的 

但味道及肉品是真的還不錯 喜歡不同韓式料理的朋友也是可以試看看喔！

 

註：新沙洞是韓國首爾江南的鬧區，除了有很多好逛的店家，也有超多美食餐廳呢！

 

【店家資訊】新沙洞韓國涮涮鍋

地址：台北市光復南路290巷55號

電話：(02)2741-8758

營業時間：1730~2300

FB粉絲團：新沙洞韓國涮涮鍋

 

文章歡迎轉貼分享 不用特別詢問
另外也歡迎來追蹤我的IG，分享我的生活給大家：pinkchery29
巧莉的粉絲團不定期都會有好康贈獎活動進行
記得要來按讚及關注我喔！

(網址的心得文章皆為個人看法，內文僅供參考)