11

JUL

2016

尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
中和沙拉其實沒有很熟,比較常去的地方在捷運景安站附近,若是南勢角站也頂多去過附近的南洋觀光街外,其他好像沒有交通工具也很難到達
昨天沙拉和牛牛騎著車來到了知名景點"烘爐地"的山腳下,鄰近市場有間提供份量不小的早午餐,就讓沙拉去瞧瞧吧
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
尼克叔叔沒有大大塊的招牌,感覺有點隱密
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
進到室內看到這些東西都是老闆從無到有一點一滴做成的
不簡單喔!
不說的話我會以為是買的,老闆還很謙虛說自己隨便弄的
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
 
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
進到店裡若沒見到老闆,請到辦公桌按鈴,老闆可能部會馬上出來,因為他正在廚房烹調美食,請稍後喔!
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
等候時可以先看看用餐的規則吧!
其中一點就是這裡的每份餐點都是現點現做,需要的時間比較長,若你趕時間的話很抱歉可能要下次再去吃了
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
餐點分量很多,吃不飽可以自行打包
餐具也請自取喔!
這裡可不收服務費,自己來自己來
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
接著我們來看看『尼克叔叔創意廚房』美味菜單,老闆很自豪地說:東西都是不假他人之手,都是自己做的,不買現成
而且賣的是創意、創意、創意
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
仔細看其實餐點的價錢並不貴,飲料也是銅板價,所以這裡的低消不是一杯飲料,是一份餐點
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
菜單中有磅蛋糕,不過沒有預訂就吃不到,我在網路上有看到網友拍,看起來好好吃喔
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
創意三明治老闆說很費工費時不想要我推薦,但我還是偷偷跟你們說了XD
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
這裡還有賣飯耶
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
 
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
 
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
法式麥年檸檬魚餐
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
使用的是多利魚吃起來口感較Q
小餐包裡面塗的奶油是老闆特別調製過,吃起來有點像椰香奶酥那樣,但不是,口味獨特
一旁的嗆黃瓜也店家親自醃漬
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
一旁的特製醬料可以沾一點來提味增加其風味
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
高麗生菜+培根番茄捲吃起來都很清爽
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
歐姆蛋的變化很多,但我覺得簡單就是美味,吃起來口感鬆軟,蛋香十足
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
法式橙汁蜂蜜鴨胸餐
也是一份份量十足的餐點
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
橙片蜂蜜鴨胸
老闆說這上面的橙片在微風信義也有賣,只差沒有裹上巧克力而已,看來他有研究過喔
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
從鴨胸的切面可以看出他油脂豐富
吃起來外皮酥脆,肉質柔軟,煎出的鴨油還可以拿來煎歐姆蛋,這樣連歐姆蛋都帶有鴨油的香氣
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
心心腸這樣的作法好有咬勁
另外還有玉米筍、奶煽蘿蔔、沙拉和奶燴洋菇,這些配菜也很豐富喔
尼克叔叔創意廚房:新北中和早午餐『尼克叔叔創意廚房』近烘爐地/下午茶
以上兩個套餐都有附檸檬水
檸檬水裡面還有加博荷葉呢
另一杯沙拉點了紅茶
特選台灣紅茶再加入冰糖熬煮的叔叔紅茶,味道果然與坊間買的紅茶不同,特別香、甘
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單點
紫蘇松阪
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頂級松坂豬肉搭配特製紫蘇梅醬汁,酸酸甜甜還能平衡松阪豬的油脂,達到去油解膩的效果
沙拉公主
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