07
SEP
2016
深坑大團園景觀餐廳~味蕾與視覺一起進入世外桃源吧!
by MiuMiuLin妙妙琳
假日的時候還在為了不知道和家人朋友
吃飯還有相聚而煩惱嗎?在大台北有著
口碑又能兼具創意的料理真的不多耶!
這次與姐妹們到深坑吃了美味的經典餐
覺得環境很古色古香，菜也有自己風格
而且價位還很親民，和大家分享一下。
深坑大團園景觀餐廳
地址:
新北市深坑區阿柔里阿柔洋25-1號
電話:
(02)2662-5328/2664-8226
在城市裡面待久了，常常吃義大利麵等速食，
就想週末要和姐妹們相約一起來深坑吃豆腐，
姐妹推薦深坑的大團圓景觀餐廳菜單蠻特別的
價格也不會太貴，有停車場建議可以開車來。
整個餐廳裡面像是一個小小的世外桃源，
極具中國風格的造景還養著好多繽紛魚兒
看了完全心情放鬆，吃飯就是應該這樣。
除了裡面有三十桌的位子可坐之外，
若是下午或傍晚吹著晚風用餐也很棒
亭子用餐有種不被世俗所倨限感覺。
很喜歡裡面的位置布置用的是紅色花布
復古的風情也帶有喜氣洋洋熱絡感覺，
大團圓也是有在幫客人承辦婚宴請客。
在餐廳的一邊還掛著一件雪白的廚師服，
像是知名導演周遊還是國際名導李安先生
都曾經來過大團圓吃飯，真的遠近馳名。
來到這邊吃麻辣豆腐還有美味料理時，
怎麼能缺少飲料呢？立馬和姐妹拿了些
果汁還有茶及汽水，如果沒開車的人也
可以拿啤酒來喝，夏天會特別的沁涼。
除了外面造景，餐廳裡面也有巧思設計，
圓形的小魚缸給人生命的悠閒活躍感覺，
在用餐的時候不再是呆板用餐吃飯而已。
如果希望坐在室內小包廂用餐別忘了要預約
不然到假日時常常通常包廂都會被坐滿時，
無法提供大家現場候位，包廂要記得提早訂。
現場在上菜我們有點美味的酸梅汁可先喝，
當然我們還是有加點一堆飲料，這樣風味
更不一樣！酸梅汁是由店家親自製作熬煮。
白斬放山雞 (可低溫宅配) 半隻430元
妙妙琳比較少吃牛肉，所以看到雞肉時
都會覺得開心，多拿幾塊！看起來美味
而且肉質也非常細嫩，沾醬油吃超讚，
愛吃雞肉是因不油膩不造成身體負擔。
麻油麵線 120元
妙妙琳其實不愛吃麻油，不過大團圓的
煮的不會讓麻油味太膩，且麵熟度適中
配店家的主要招牌菜豬腳會非常適合。
藥膳豬腳（彎月英姿）(可低溫宅配) 800元
很喜歡這道菜的名字，又有月亮又英姿，
是挑選了前腿的豬腳再用黃耆和當歸枸杞
一起熬煮了五六個小時，肉質吃起來不油
而且口感也很Ｑ可說是入口即化非常美味。
炸岩石－墨汁三鮮 280元
漆黑的像黑炭一樣的炸岩石墨汁三鮮，
乍看覺得一片黑看不出裡頭有什麼食材
後來吃才知道有花枝還有魚片和蝦子，
吃起來風味很好，花枝和蝦子魚片都是
新鮮的口感，花枝還很彈牙非常好吃。
炒臭豆腐150元
都來到深坑怎麼能夠不吃臭豆腐呢？
這邊的臭豆腐是遠近馳名，搭配絞肉、
並且以大火快炒，就讓這道臭豆腐香
但是不會臭，吃起來很有獨特的風味。
銀鱈明月 又名賽螃蟹 580 元
（假日需先預約以免備貨不足）
一開始看到銀鱈明月在視覺上很驚艷，
生雞蛋配上的是炒過的上等冰島鱈魚和
蝦仁泥及蛋白，最後的蛋黃也不浪費，
就加在上面要吃時候再攪伴一起即可。
這道也是大團圓師傅的招牌功夫菜之一，
攪伴完搭配生菜一起吃很搭，吃起來味道
還比螃蟹肉口感更加滑嫩，又稱賽螃蟹。
麻辣臭豆腐 60元
愛吃辣的人會很快就把這道給吃光光，
這是和姐妹去吃的心得，這辣是會香的
然後配上豆腐就很開胃一塊接一塊吃，
但是怕辣的朋友建議避開辣油或不吃。
山椒薄片 280 元
這也是讓姐妹和妙妙琳吃的很開心的一道，
上頭綠色的是新鮮生花椒，再搭配泡野山椒
一起熬煮成湯，片片五花肉薄而微脆口感。
除了好吃的肉片和讓人喜愛的山椒香氣
還好吃的綠豆芽口味很清香，味道微辣
如果是怕辣的朋友建議不要吃到山椒。
皮蛋地瓜葉 150元
如果說來這裡有很多驚喜，我想
還會有這一道好吃的皮蛋地瓜葉，
平常妙妙琳是不吃皮蛋的，但這味
地瓜葉湯料多且沒有太濃皮蛋味道，
吃起來會很順口，每一口地瓜葉細緻，
湯鮮美多料，簡單料理也可以不簡單。
嗆鍋魚 每隻500元
（假日需先預約以免備貨不足）
看起來非常厲害的嗆鍋魚也征服了
我們大家的胃，把魚炸的脆脆口感
使用正宗四川乾辣椒與多種調味料
一起去炒，辣椒不會很辣而且不油
用來配飯配麵線都很合適，吃辣椒
也讓大家吃超過癮，嘴巴不想停。
櫻花蝦香芋米粉鍋
看這個陶鍋看起來就很有古早風味，
裡面的料很講究也很多喔！是使用了
大甲檳榔芋和大屯山泉水鱸魚也加了
東港櫻花蝦、黑豬肉條及新竹米粉，
因為這樣的食材講究讓整鍋湯超美味
連芋頭也超好吃，妙妙琳吃了五塊。
四神乾坤 (可低溫宅配)500元
剛看到這個豬肚時還以為是雞腿，這是
店裡面很有名的招牌菜之一，剪開之後
可以看到裡面料很豐富，淮山、茯苓、
薏仁、蓮子再加上整副豬肚做為藥引，
清蒸後其湯味清甜，豬肚口感很鮮脆。
紅糟香豆腐 130元
紅通通的是大團圓特別調配製作的紅糟，
所以不用擔心是不是會添加很多色素進去
店裡面的紅糟還有淺淺酒香和甘甜氣味，
豆腐很鮮嫩，妙妙琳喜歡其中甜甜味道。
涼拌苦瓜 150元
妙妙琳愛吃苦瓜，小時候媽媽煮都吃
一整鍋的，看到苦瓜就開心，夏天很
推薦大家可以點來吃很退火氣，味道
有點苦但是沾上醬又很有清爽風味，
我想喜歡苦瓜的人應該都可點來吃。
芋頭拔絲 200元
拔絲芋頭妙妙琳還是第一次吃到耶！
以前吃到的是拔絲地瓜，DIY的把包
麥芽芋頭放在冰水裡面再吃很好玩。
妙妙琳超愛吃芋頭的，這裡面包的芋頭
是鬆鬆的口感，然後其麥芽甜甜香香的
愛吃甜味的朋友，不妨點一份吃看看。
最後我們還外帶了好幾份店內有做成宅配的
伴手禮，像是照片中就是妙妙琳最喜歡吃的
櫻花蝦香芋米粉鍋，包裝的很精美又很衛生
如果過年還是平常想要帶土產給朋友也可以
送這個會很不一樣的感覺，只要加熱即可，
若有興趣可參考宅配的介紹連結。
別人的水族箱是養魚，大團圓的水族箱不一樣
養著二隻可愛的變色龍，不必害怕牠們喔！
這二位是吃素溫馴驕客，另外有隻小的會幫忙吃昆蟲。
位於深坑的大團園景觀餐廳原本為花卉園藝農園，
民國79年經農業局及農會輔導成立為具休閒性質
農園。初期以深坑在地料理及養生藥膳為主軸，
近年來第二代接手經營，期望能傳承25年來的
好味道，也開發風味賞及麻辣香兩個系統，
希望以「美」為出發點，提供特色又美味的料理、
優雅的環境、親切的服務及超值的餐點。
深坑大團園景觀餐廳
地址:
新北市深坑區阿柔里阿柔洋25-1號
電話:
(02)2662-5328/2664-8226
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