11

JUL

2016


NEX7+SEL24F18Z


這家「創菜工房」是造訪太宰府時,隨意在參道巷中所起意用餐,
行程少了照本宣科的硬性,多了彈性和自在,隨意看到有fu的就直前,
這就是旅行的樂趣。


低調而沉靜的氣氛,一度以為店家是否未營業,
輕輕喊了一聲,打雜兼校長的老闆緩緩出來迎接,緩慢的步伐,
如同這家餐館所在的位置一般,少了參道上的喧雜和急促。

一人餐館,提供的餐點也很特別,沒有固定的菜單,
提供的餐點由每天老闆採買的食材而定,然後寫在黑板上,
不受制式的拘束,就像我的個性一樣,欣賞!
(午餐只有兩款,晚餐的選擇性比較多)


樸實極簡的宅第,活脫脫如日劇中的場景走出,像到朋友家作客,而非到餐廳用餐的氛圍。
中午固定為兩樣菜色,剛好兩個人,就一人點一種。


是名人的簽名嗎?都不識得。


餐前濃湯與沙拉,濃稠的西式濃湯,甜甜的,沒什麼料但喝起來蠻順口的。


和風醬的酸甜開胃,刺激味蕾的甦醒。


鮪魚番茄義大利麵950円


還蠻像蔬食義大利麵的一道,偶爾可吃到鮪魚塊,含量不多,
番茄味明顯,醬汁收的頗乾,蠻中規中矩的,沒有太大的情緒起伏。


漁師風味鯛魚海鮮,1080円
很精緻的主菜,幸好有附一碗白飯,不然應該會吃不飽,
光看就知道也是番茄味,除了魚肉還有蝦子跟花枝,底下鋪有青菜,
雖是番茄基底,味道甜甜的不酸,調味上比義大利麵令人喜歡。


餐後飲料為美式咖啡,對不愛美式咖啡的我,竟覺得創菜工房的咖啡很好喝。


在台灣有許多無菜單料理,沒有固定的菜色,創菜工房有些類似這樣的形態,

永遠不確定當天會吃到什麼料理,多了新鮮少了單調,
加上鮮少在日本吃洋食,也蠻算新奇的體驗。


創菜工房
電話:929-1151
地址:福岡県太宰府市宰府2丁目6−18
營業時間:11:30-14:00/17:30-22:00
 

 

 

  

2016.01.06~10-北九州自助之旅 (跟kumamon部長有個約會):  

DAY1:桃園第二航廈(6:50)→福岡空港(9:55)→熊本車站→勝烈亭豬排(午餐)→熊本城→天國 馬肉料理專門店黑亭拉麵→新市街(辛島町商圈)→下通商店街→(宿)三井ガーデンホテル熊本

DAY2:やよい軒(早餐)→熊本路面電車→天滿宮→Kumamon Square(酷MA萌廣場)Kumamon電車おく村食堂(午餐)→水前寺成趣園→立ち寿し(晚餐)→上通商店街→Kuma Bar→(宿)ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ

DAY3:太宰府→創菜工房(午餐)→福岡巨蛋&王貞治棒球博物館瑪麗諾亞城Marinoa City outletだるま達摩拉麵(晚餐)→ (宿)博多FORZA飯店 

DAY4:唐戶市場市場食堂よし(早餐)→唐戶市場→門司港→九州鐵道紀念館→三井俱樂部燒咖哩(午餐)→小倉城→旦過市場&魚町銀天街→西松屋ホウテン食堂 奉天本家(晚餐)→(宿)博多FORZA飯店 

DAY5:FORZA飯店早餐→福岡空港(10:55)→桃園第二航廈(12:35) 

 

 

熊本其他美食

【九州熊本】馬肉刺身初次見面,人生體驗又更豐富了一個層次.天國 馬肉料理專門店

【九州熊本】走進日劇中的小食堂,體驗在地的用餐氛圍.おく村食堂

【九州熊本】新鮮度爆表的魚貨,滿到溢出來的海膽.立ち寿し

【九州熊本】熊本獨有的豬排店,排隊的高人氣.勝烈亭豬排

【九州熊本】停下急促的腳步,跟Kumamon 部長一起微醺吧.KUMA BAR(くまBAR)

 

延伸閱讀: 

【北九州之旅】旅遊行程分享,五天四夜追部長之旅!福岡x熊本x小倉x門司港

【九州伴手禮】福岡機場限定的草莓小雞饅頭X草莓小雞餅乾.ひよ子本舗吉野堂

【九州伴手禮】月でひろった卵.あさひ製菓株式会社

【熊本交通票卷】熊本交通.市電専用1日乗車券 & 電車・バス共通1日乗車券

【九州熊本】搭著可愛多變的路面電車橫行熊本市.熊本路面電車 

 

小公主Irene
10 人追蹤

文章:137

人氣:17884899