28

JUN

2016

 1466545165-214117760.jpg 

雖然不是天天在喝咖啡,但也知道幾種知名

的咖啡豆名稱,級麝香貓咖啡豆被視為頂級

的品種,因為雖然乍聽之下會有一點奇怪,

但是麝香貓的嘴巴是很挑的,咖啡豆不夠甜

牠們也不會吃,所以已經經過自然挑選過。

 

 CIMG5798_副本  

看到咖啡禮盒時覺得設計還蠻好看的,

小巧的禮盒個人覺得也適合拿來當派對

的小禮物或者是送給好友姐們一起喝。

 

1466545164-3564722009.jpg 

 beanstory品咖啡-頂級麝香貓濾掛咖啡

 

1466545152-1609214005.jpg

 怎麼發現麝香貓咖啡這麼好喝呢?

其實也是因為當地人他們發現豆子

經過貓咪腸胃發酵後的咖啡品質要

比普通的咖啡豆泡出來還要好喝。

 

1466545154-401964785.jpg

市面上現在很多比較好的咖啡都有幫忙

做好研磨然後再包裝成單包濾掛式沖泡

這樣就算沒有咖啡機也能夠輕鬆沖泡。

 

1466545153-1521087824.jpg 

在包裝外盒上會有標註進商或者是

到期日還有使用方法等重要的資訊

且還有沖泡濾掛咖啡的圖文教學。

 

1466545170-972442590.jpg

1466545171-894003618.jpg 

如果沒有沖泡過不知怎麼泡的人可以

先看看包裝上怎麼教學就可以了解,

也可以直接看妙妙琳的方式跟著做。

 

1466545171-1500738421.jpg

一共三包每包9g,85-93度熱水沖泡

每包如果沒有打開是可以放到18個月,

但如果已經拆封了,就要趕快泡咖啡,

上面還有熱量表的各種成份組成介紹。 

 

1466545154-3268888173.jpg 

1466545155-1837471155.jpg

有人也打趣的把這個叫做貓屎咖啡,

目前全世界各地都把麝香貓咖啡當成

頂級的咖啡材食之一,是由一種叫做

印尼椰子貓的動物產生的糞便做原料

再精製成我們沖泡喝的麝香貓咖啡。 

 

1466545156-3992695257_副本.jpg 

現在沖泡的方式很方便,拿出來會是這樣

一整泡的,可別當做像茶包一樣來沖泡,

是要先打開紙架放在杯緣的上面,要小心

不要把紙給撕破了,輕撕開就可以囉~

 

1466545158-1176580119_副本.jpg

1466545158-1381910045.jpg

架好紙之後就可以看到上面有OPEN

的字樣,上面會有一條隱形的虛線,

已經切好所以撕開是很容易方便的。  

 

1466545160-4015761728_副本.jpg

1466545160-3018289029_副本.jpg

再倒入熱水開始沖泡就可以囉!不過

是要慢慢倒,因為濾紙流下去慢慢的

如果太快會讓裡面咖啡豆粉溢出來。  

 

1466545161-4232246140_副本.jpg

 1466545172-1560988587.jpg

如果濾完還覺得裡面有一些水份的話

也可以用手稍微拿一下放在杯緣還會

再滴一些,畢竟麝香貓咖啡很珍貴。  

 

1466545164-2620756880.jpg

1466545169-443421311.jpg

大概一二分鐘就可以輕鬆的泡好一杯

世界頂級的麝香貓咖啡囉!茶色很深

每一包大概可以沖泡這樣180cc的量。 

 

 1466545165-1102652613.jpg 

1466545168-1676251912.jpg

咖啡豆一般來說都有一種咖啡香氣,

有時喝起來還會有一種苦和澀的味道

這也是妙妙琳喝咖啡時最害怕情況。  

 

1466545167-2225211730.jpg

1466545166-3276165726.jpg  

要特別說咖啡豆是經過特別清洗過的

而且也經過烘培的程序所以是很乾淨

光聞了就覺得很香有種甜甜的味道,

讓妙妙琳更有勇氣想要試看看味道 

 

1466545166-1949448327.jpg

妙妙琳覺得喝起來很香醇有種甜甜糖漿味,

甚至也有一種巧克力香氣,或許就是被胃裡

經過發酵所以苦澀味道也降低一不少,難怪

在國際市場上都還是被當成頂級搶手貨 

 

1466545170-303948287.jpg

品咖啡烘培製造是由鄭超人師父主導:

台灣區冠軍咖啡豆烘焙師 鄭超人

鄭超人是咖啡界盛名不墜的烘豆師,

擁有二十年以上的咖啡相關經驗,

因為愛喝咖啡,而投入了咖啡事業,

自己開始研究、烘培。

而烘焙過程是需要經驗的累積和精準

的火侯才能烘焙出完美的咖啡豆。

 

1466545173-3084548042.jpg

品咖啡還有其他很多不同的種類和包裝,

如果還想要了解更多也可以到官網看看:

品咖啡官網

品咖啡PC Home拍賣

品咖啡樂天拍賣

 

個人看法不盡相同。

文章歡迎以連結方式分享不需本人同意,  

文章之圖片及內容為個人心血若需下載使用,

需事先告知經同意及註明出處。

喜歡MiuMiu的文章..

記得粉絲頁及文章"按讚"+"分享"喔

Miu Miu Lin 妙妙琳 分享美食.旅行.美好生活

請幫MiuMiu粉絲頁按讚喔^_^

Miu Miu Lin

MiuMiuLin妙妙琳
10 人追蹤

文章:530

人氣:3415833